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九份美食|阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤

【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤
【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤

份老街三寶的芋圓、茶樓、草仔粿是遊客遊九份必會順訪一吃的美食, 說也奇怪, 雖然全台老街的相似度極高,也都有賣草仔粿、芋粿巧等小點心,但名氣總不如瑞芳九份老街阿蘭草仔粿來的火熱, 已成為遊客來九份必買必吃的伴手禮美食,且阿蘭草仔粿一顆15元,購買門檻低, 遠來九份沒吃到好像就白來一趟,漸漸地阿蘭草仔粿成為九份最知名的排隊熱點

阿蘭草仔粿 九份排隊名店

【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤

阿蘭草仔粿創立於民國三十九年,在九份歷經七十餘載年歲,代代相傳口味依舊,在疫情肆虐遊客銳減重創九份商圈時, 九份老街內僅剩阿蘭草仔粿出現排隊人潮的畫面,幾年沒來九份老街,整體黯淡許多,唯獨阿蘭草仔粿生意好到竟然需要開發票了

阿蘭草仔粿 價目表

【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤
【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤
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從一顆十元的阿蘭草仔粿,現在已調整到一顆15元的價格,總共有四種口味甜紅豆、鹹綠豆、菜脯米、芋粿巧, 架上少了酸菜口味,一盒10顆150元可自由搭配口味,一盒沒有優惠,也可以單買,每顆都是當天新鮮現包, 櫃台後方的阿姨們拼命的包料,像是麻糬一樣都是當天吃口感最佳,夏天天氣熱容易變質,當天就要吃完, 冬季可以室溫放兩天,如果買太多放冰箱冷藏三天或冷凍一周,要吃之前先回溫後稍微蒸炊3分鐘即可

阿蘭草仔粿 草仔粿$15

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阿蘭草仔粿除了最受歡迎的招牌菜脯米口味,還有甜紅豆餡和鹹綠豆餡,紅豆很普遍,而鹹綠豆則是搗入薑絲帶點辣口感,喜好就見仁見智了

【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤

自己並不是特愛吃草仔粿這類客家美食,但老實說阿蘭草仔粿確實有它口感驚豔之處,約手掌心大小好似麻糬, 以鼠麴草代替傳統艾草,與糯米漿一起攪拌,這粿皮口感是真的好,入口特別黏糯柔軟還帶有豐富的扯力彈性, 遇到口腔溫度時又會慢慢地融化,菜脯米相當新鮮,沒有久置風乾的問題,吃起來脆甜鹹,不僅是餡料好外皮更是優秀, 難怪是九份美食霸主,身為客家人的K先生可是每到九份一定會買幾顆解饞呢!

阿蘭草仔粿 芋粿巧$15

【瑞芳九份美食】阿蘭草仔粿。九份老街必吃美食第一攤

相較於草仔粿,芋粿巧表現也不遜色,整顆立方體的芋頭塊是主角,與坊間以糯米糊為主的芋粿巧吃起來口感就是有差,芋頭塊咬下有著柔糯,完全無生粉,且突出的白胡椒與油蔥香氣,小小一塊吃完真的會意猶未盡呢

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除了九份阿蘭草仔粿,也讓我想起宜蘭太平山腳下的蘭馨茶粿,喜歡這類傳統米食點心的都可以嘗試看看哦!

阿蘭草仔粿 店家資訊

  • 電話:(02)2496-7795
  • 營業時間:周一~周日 09:00–20:30(賣完提早打烊)
  • 地址:新北市瑞芳區基山街90號

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