風靡美東，被冠以紐約最好吃漢堡、漢堡界天花板的『Shake Shack』，在韓國首爾也吃得到啦！而且還有不少大型分店，甚至機場也吃得到，真的好幸福，因為『Shake Shack』尚未來台展店，想吃只能飛出國，這次我們選擇逛東大門商圈時順便吃，『Shake Shack Doota』東大門店就位在Doota Mall的一樓，餐廳非常大，有中文菜單和自助點餐機，除了招牌必吃的起司牛肉漢堡、炸波特菇漢堡，我也強力推薦煙燻培根牛肉堡啦。【延伸閱讀：更多美食請參考首爾必吃美食攻略】
Shake Shack東大門店 在哪裡？
自2001年發跡於麥迪遜廣場花園一台熱狗餐車的『Shake Shack』，在美國爆紅，創下天天大排長龍紀錄而創立品牌，開始賣漢堡、熱狗、奶昔等經典美式料理，隨後也陸續跨足海外市場，目前韓國、日本、中國、香港、澳門、新加坡等地都有分店，多年前本來有聽說紐約第一名的漢堡品牌『Shake Shack』終於要來台，而且首店有望插旗信義區，沒想到合作破局，只好趁這次到首爾自由行大嗑『Shake Shack』，我們選擇位在東大門商圈的『Shake Shack Doota』分店，在Doota Mall的一樓，從地鐵東大門站8號出口出來過馬路，約走一分鐘就看到，很方便。
『Shake Shack』在首爾有不少分店，就我這次首爾自由行就分別在弘大商圈、明洞商圈、東大門商圈以及仁川機場第二航廈內看到，大家可以挑選行程方便的一間去吃，剛好我們要去東大門必逛的百貨Doota Mall逛街，也就順便安排在『Shake Shack Doota』吃晚餐啦，一償心願。
Shake Shack東大門店 餐廳環境
『Shake Shack Doota』在百貨外面有專屬餐廳進出的大門，另外一邊側門與Doota Mall是互通的，可以逛街逛到一半從百貨裡進去。
『Shake Shack Doota』的生意真的很好，我們是逛完街後才來吃，當天約晚上九點多，現場客人還是不少阿，就和一般美式速食店自由找位子入座，用餐空間很大，挑高落地窗還有電視機環繞，有立吞桌檯、高腳椅區、卡式座位、雙人、四人方桌，很多元的座位設計，反正就是間歡樂漢堡店的感覺。
Shake Shack東大門店 有中文菜單
『Shake Shack Doota』有中文菜單，記得自己起身到自助台區拿，另外日文、英文菜單都有，很國際化。研究了一下『Shake Shack』菜單才發現它們家沒有套餐設計，全都是採單點品項，不管是漢堡、點心、炸物、飲品都是個別單點哦，沒有套餐，而且看到漢堡價格真的會倒吸三口氣。
『Shake Shack』漢堡品項不複雜，就是5款牛肉漢堡、2款雞肉漢堡和一款熱狗堡，光是這幾種口味就足以稱霸整個美東，傲視紐約第一漢堡霸主的地位，好強!!
這5款漢堡我大約介紹一下：
- Shake Burger (招牌起司牛肉漢堡)，不敗經典款口味，可以點雙層牛肉。
- Smoke Shack (煙燻培根起司牛肉漢堡)，喜歡辣的必點，但是沒有生菜。
- Shack Stack (炸波特菇起司牛肉漢堡)，是豪華升級版的牛肉起司堡，老饕都會點這一款。
- Shroom Burger (炸波特菇起司漢堡)，素食蘑菇漢堡，沒有牛肉。
- Hamburger (可客製化漢堡)，可以喜好選擇配菜的漢堡，比較少人點。
不吃牛肉漢堡也有炸雞漢堡可以選，配菜部分就是薯條，飲料最招牌的就是奶昔，有花生醬、鹹焦糖、草莓、巧克力等七種口味，啤酒、果汁、葡萄酒等。
Shake Shack東大門店 點餐方式
我注意到『Shake Shack Doota』有櫃台點餐、自助機檯點餐兩種方式，比較年長的在地人會習慣直接到櫃台點餐結帳，而青少年、外國觀光客則喜歡用自助機檯點餐，我們也選擇後者，因為自助點餐機也有中文訂餐介面，點一點很快，又可以刷卡，省去不少點餐溝通時間。
我拍照時忘記切換到中文介面呈現，反正畫面很友善直覺，最後選完餐點核對品項價格，支付的方式也非常多元，直接點餐機刷卡就好，不能夠付現金就是了。
點餐後單據可以拿給櫃檯確認，接著振動器震動時，再去櫃檯取餐即可。
櫃台點餐也是可以的。
Smoke Shack (煙燻培根起司牛肉漢堡)
這餐應該算是我們的消夜，因為肚子裡還裝著未消化完的「土俗村蔘雞湯 」，所以只點了一份漢堡、薯條和果汁，這三樣單點大約就花了500台幣，真的是一點都不親民的美式漢堡，但不得不說，哪怕我們那麼飽來吃，都覺得驚豔無比，甚至還想再加碼點一個漢堡吃咧。
『Shake Shack』漢堡貴得有理，雖然是連鎖速食店，但與幾大連鎖美式漢堡最大不同是現點現做，你不會在架上看到已經包好的成品，所以點餐到取餐會稍微等久一點，我點的這款〈Smoke Shack〉一個就要快300台幣，一開始嚇到，等拿在手上吃進嘴裡時才發現精緻度有差，用馬鈴薯做成的漢堡麵包鬆軟綿密，好像吃到蓬鬆暖熱剛現烤出爐的奶油布里歐，拋拋軟軟又充滿空氣的口感真舒服，牛肉餅更是多汁帶甜，很直球的醇濃肉香，還有蘋果木煙燻的培根焦氣氾濫，煎得酥脆脆，再來這款西班牙品種cherry pepper辣椒醬更是畫龍點睛，口腔裡那殘留微刺激的煙燻辛辣，真是太療癒了。
炸薯條
『Shake Shack』特製的鹽味炸薯條是採波浪狀的，因為現炸自然好吃，而且品質甚好，沒有一根是淘汰，沒有空心或硬殼問題，可以搭配淋上特製芝士醬，我已經過了可以這樣肆無忌憚吃的年紀…。
檸檬汁
我知道『Shake Shack』飲料招牌是奶昔，但我怕乳品又怕過甜，所以點了檸檬汁解膩。文章寫至此，我的心都已經飄到當天用餐的情境，真恨不得再飛出國吃它一次!!
Shake Shack Doota 門市資訊
- 官方網站
- 可刷卡
- 營業時間：周一~周日 10:30–23:00
- 地址： 275 Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul, 南韓(DOOTA Mall 1
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