【首爾美食】廣藏市場母女紫菜包飯。麻藥紫菜捲創店始祖!有中文菜單可點

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母女紫菜包飯

想要貼近韓國首爾最接地氣的小吃,那一定要到廣藏市場走走,除了各種街邊攤販,最具人氣的推數順熙家綠豆煎餅以及『母女紫菜包飯』,每天早上九點就營業的『母女紫菜包飯』是很多遊客會慕名而來的首爾早餐店,據說這家的紫菜包飯是創始始祖,而後才盛行,也因為一吃像麻藥般容易上癮,而有『麻藥飯捲』、『麻藥紫菜包飯』的別稱,除了紫菜包飯,店裡的綠豆煎餅、韓式年糕也是招牌餐點哦。【延伸閱讀:更多美食請參考首爾必吃美食攻略

母女紫菜包飯(麻藥紫菜包飯) 在哪裡?

母女紫菜包飯

從1975年創立至今營業有半世紀之久的『母女紫菜包飯』就位在廣藏市場裡,廣藏市場可說是全首爾歷史最悠久的百年傳統市場,小吃匯聚,受到許多觀光客慕名,地理位置鄰近東大門、昌德宮和後苑,建議大家可以早上來吃吃小吃當作早餐,緊接著再安排周邊景點,是比較順路的行程;而廣藏市場交通方便,從地鐵鐘路5街站8號出口大約步行一分鐘就到,幾乎是一出站就找得到的距離。

母女紫菜包飯
母女紫菜包飯

廣藏市場就像一般傳統市場,有賣生鮮、各種醃菜、蔬果之外,中央的主幹道幾乎都是小吃攤,一家挨著一家,很多遊客也有在地人早上來這裡吃早餐,我們抵達廣藏市場才早上九點半,就已經這麼熱鬧,但還有一些店家還沒營業,其中人氣最高的順熙家綠豆煎餅要10:30才開,無奈我們接下來要趕著去昌德宮和後苑參觀,時間來不及有點可惜,還好『母女紫菜包飯』也有賣綠豆煎餅,讓我解了饞。

母女紫菜包飯(麻藥紫菜包飯) 用餐環境

母女紫菜包飯

是說『麻藥紫菜包飯』在廣藏市場有兩間店,1號店是攤販、2號店是有內用座位的獨立小店,但我沒有看到1號店,在中央走道的右側很顯眼的就看到招牌一對母女的LOGO,是廣藏市場內少有的大店面,很好辨識,這間就是『母女紫菜包飯』2號店。

母女紫菜包飯
母女紫菜包飯

店門口工作人員已經馬不停蹄地開始拼命包著紫菜捲,還有油炸著綠豆煎餅,看來越晚人潮會越多,店裡的牆上也貼著韓國綜藝節目《Running Man》採訪畫面,算是廣藏市場內老字號的人氣小吃了。

母女紫菜包飯

這是早上九點半的盛況,雖然外面還沒有人排隊,但內用幾乎是客滿了,『母女紫菜包飯』生意真好,而且有不少桌聽起來都是我們自家觀光客阿。

母女紫菜包飯(麻藥紫菜包飯) 菜單

母女紫菜包飯

本以為只有紫菜包飯,原來只要是廣藏市場裡的熱門小吃,『母女紫菜包飯』都有賣,綠豆煎餅、炒年糕、生拌牛肉、活章魚、魚板全都有,菜單上有佐圖之外,也包含了韓文、中文、英文與日文對照,點餐不是問題。

母女紫菜包飯

菜單上有一個是套餐組合,把人氣餐點麻藥紫菜包飯、綠豆煎餅、炒年糕做成組合餐,點一份通通可以吃到,很多遊客都是這樣點。

綠豆煎餅

母女紫菜包飯

其實我自己最期待到廣藏市場吃的是綠豆煎餅,我自己非常喜歡吃,家裡小時候從外婆開始到媽媽,都會用麵糊拌著蔬菜、雞蛋煎成一塊塊的餅來吃,口感像極了韓國的綠豆煎餅。

母女紫菜包飯
母女紫菜包飯

雖然無緣吃到順熙家的綠豆煎餅,但『母女紫菜包飯』綠豆煎餅也很不錯,綠豆煎餅厚度超過兩公分,煎餅吃起來外脆內鬆軟,尤其恰恰焦香的,咀嚼之中還能吃到綠豆芽清脆的口感,只是煎餅真的蠻油,整個盤底全是油光,還好早上吃比較沒負擔。

母女紫菜包飯

另外附上一盤搭配綠豆煎餅的醬油醃漬洋蔥,洋蔥很嗆辣,配著油膩的煎餅吃還蠻對味的。

紫菜包飯

母女紫菜包飯
母女紫菜包飯

紫菜包飯有點像是日式鐵火捲,但用塑膠盒包起來的樸實家常又好像幼時早餐店會賣一盒盒的台式壽司,不過味道還是有點差異的,韓式紫菜包飯裡有醃黃蘿蔔、紅蘿蔔絲、波菜和韓式芝麻油,吃起來很清爽,可以沾上芥末醬油一起吃。

母女紫菜包飯(麻藥紫菜包飯) 店家資訊

  • 營業時間:周一~周日  09:00–20:30
  • 地址:首爾特別市鐘路區鐘路5街395-4

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★ 更新時間:2024-04-28
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