標籤: 嘉義美食

來回在嘉義大街上突然被眼前一棟氣派和風式建築吸引，周邊造景流水和寬敞占地相當霸氣，特意看查《野川堂秘境鍋物》，原來是近年新開的嘉義火鍋店，磅礡氣勢和超值的火鍋價格，已成為嘉義當地人吃鍋的首選名單；還好看到野川堂秘境鍋物時立馬打電話訂位隔日晚…

嘉義讀書時最愛跟大學同窗姊妹們到南北越南小吃飽餐一頓， 對當時都是窮學生的我們來說，能偶爾犒賞一下吃頓越南美食，就是在外地讀書最舒壓的方式了，現在每當回到嘉義， 只要開車經過南北越南小吃，我都會說起這段美好的回憶，如果行程有空檔，就會上門回…

在嘉義美食一條街的文化路夜市，有兩間名氣響亮的豆花店， 一是老字號阿娥豆花，另一個就是今天介紹的嘉義品安豆漿豆花， 雖然在名氣與年歲都不足前者，但在地人多是推薦品安豆花，主要是品項豐富多元，且用餐環境也比較舒服，品安豆漿豆花以養生豆花為特色…

民主火雞肉飯大名以前在嘉義讀書時就聽過，同學之中有不少是它的擁護者， 最喜歡民主火雞肉飯的油蔥醬，但也有人不喜歡覺得油膩， 大家心中都有自己最喜歡的一間嘉義火雞肉飯，是當時同學們討論分享的話題之一， 如今民主火雞肉飯在百家爭鳴中脫穎而出，成…

說到速食漢堡南霸天，大家會第一個聯想到歷史悠久的丹丹漢堡，不過近十年來在嘉義發跡的樂檸漢堡異軍突起，光是嘉義市區就開設了3家分店，這些年更積極向北中南迅速擴展，據點多是設置在百貨購物商城或是轉運車站等交通樞紐位置，也可以說樂檸漢堡是另類的嘉…

延續嘉義三十年老店新北平婚宴餐廳經典啤酒鴨料理，二代接手開創2.0升級版『阿榮師啤酒鴨』，直搗嘉義美食重鎮文化路夜市周邊美食一條街中正路，改造傳統桌菜料理以個人份精緻小點形態上桌，『阿榮師啤酒鴨中正店』將過去宴席菜才品嘗到的煲湯，設計成個人…

坐落嘉義市立美術館內的『昭和J11咖啡館』，可說是嘉義最有韻味的咖啡館，也最有故事與文化底蘊的食旅景點，在美術館欣賞完台灣當代最具重量級繪畫大師陳澄波的作品後，內心餘波盪漾，走到一樓古蹟，瞧見昭和J11咖啡館，在這古今交錯的空間裡啜飲著咖啡…

排隊美食大家都看過，就是長長的一列人龍隊伍，這沒有甚麼好大驚小怪，但你看過排隊人潮是一群像在廟街辦活動的盛況嗎!?這次到嘉義砂鍋魚頭名店：林聰明沙鍋魚頭看到的排隊景象簡直是下巴都要掉下來，晚上六點的用餐時段， 排隊的人群多到以為是封街的造勢…

肉桂捲的下一個明日之星司康 Scone 不僅在台北颳起流行風潮， 也悄悄地吹到嘉義，這間位在嘉義康樂街上的巴倫司康 Baron Scones，以老宅咖啡廳為元素的司康專賣店，主打限量以及英式手工司康， 口味多元富有創意，還有非常夯的包料司康…

說來真有趣，還沒到嘉義讀書之前，我個人就特別愛吃火雞肉飯便當，沒想到長大後到嘉義讀大學，火雞肉飯自然成了我日常飲食之一。在嘉義，火雞肉飯百花齊放，五步一小攤，十步一店面，這間離文化路不遠的『阿宏師火雞肉飯』曾受到在地人蔡阿嘎的公開推薦，也是…

說起嘉義火雞肉飯，以前大學時初到嘉義傻呼呼地以為最有名的是噴水雞肉飯，因為招牌大據點多， 後來知道了文化路是嘉義美食戰區，又以為最出名的是郭家雞肉飯，因為每天生意都很好，再過了幾個月和大學同學混熟後，才知道嘉義在地人都吃劉里長火雞肉飯， 下…

這趟嘉義大學回憶之旅安排了一連串的嘉義美食行程中， 唯一比較陌生的就是阿岸米糕，以前在嘉義讀書比較常接觸的就是嘉義火雞肉飯、加了美乃滋的涼麵、麻醬麵、砂鍋魚頭， 以及眷村麵食類，但看網路許多人都說米糕也是嘉義必吃的美食之一，名氣最大的就是這…

猶記得初來乍到嘉義讀書，當時同學們最常討論的話題之一就是文化路美食，下課後常會相約探索覓食，其中這間黃毛ㄚ頭也是大家口中流傳”好像很好吃”的美食，十多年過去，專賣東山鴨頭的黃毛ㄚ頭已奠定嘉義文化路夜市必吃美食之一，就…

說到嘉義美食我可以講一長串， 唯獨今天介紹的秒殺級美食黑人魯熟肉當初並不在我的口袋名單中，原因是位在嘉義市區南門圓環邊間的黑人魯熟肉相當神秘， 只在下午兩點開賣，三小時就打烊收攤，假日更誇張只賣兩小時就被搶光，當時還是學生身份的我這時間都在…