【中山區美食】欣葉台菜創始店。老行家推薦隱藏版酒家宴席菜
近幾年台北餐飲市場偏向新派潮系台式餐酒發展, 舊菜新做中西跨界,搭配吸眼球的創意擺盤再以中式調酒作結,吃得娛樂輕鬆, 但不可否認老師傅的手路菜漸僅存在老台菜餐廳,如今日到訪的『欣葉台菜創始店』,已是台北老行家們口中的經典台菜餐廳,除了大家耳…
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近幾年台北餐飲市場偏向新派潮系台式餐酒發展, 舊菜新做中西跨界,搭配吸眼球的創意擺盤再以中式調酒作結,吃得娛樂輕鬆, 但不可否認老師傅的手路菜漸僅存在老台菜餐廳,如今日到訪的『欣葉台菜創始店』,已是台北老行家們口中的經典台菜餐廳,除了大家耳…
發跡於中山北路的棧直火廚房,全盛時擴展至內湖大直ATT,如今輾轉進攻台北美食最密集地段, 插旗於仁愛路四段台北東區美食巷弄內,有別於市場上餐酒館或是美式啤酒餐廳路線,棧直火廚房以直火料理貫穿整體菜色, 主打各種豪邁吃法的戰斧牛排和大份量烤肉…
謙安和星級料理長和知軍雄挾米其林餐廳光環,從頂級日本料理跨足日式鍋物謙一名鍋,更是東允集團繼允壽司、允星、謙安和之後全新登場的鍋物品牌, 坐落在台北大安區最昂貴的安和路與敦化南路上,不刻意彰顯卻讓老饕殷殷期盼著,謙一名鍋秉持星級料理長和知軍…
飄香三十多年的南港美食扛壩子「老張炭烤燒餅店」已經吃過數回,也寫過兩篇文章分享,不過每次都因為急著吃用手機亂拍,加上這次再訪南港老張胡椒餅發現已經沒有分時段,全品項全天供應,決定再來分享一次這間只要南港展覽館有活動時,一定賣到翻的胡椒餅!!…
久違了日式豬排,每次來到信義區A9百貨都會看到『MAiSEN 邁泉豬排』用餐時間排隊,相較於同樓層獨立空間的餐廳設計, 『MAiSEN 邁泉豬排』感受上沒有這麼正式,所以遲遲沒有青睞,今天碰巧離峰時間到信義區逛街,不想太拘束的到餐廳享用大餐…
台北經典老字號川菜館『驥園川菜』以砂鍋土雞湯聞名,是政商名流宴請招待首選餐廳之一, 相較於其正式之用餐場域,二代店的『雞窩川菜餐廳』可就親民許多,更貼近日常生活的家常小館, 兼具聚會餐敘的需求,且被譽為全台北最好喝的雞湯同樣在『雞窩餐廳』也…
義大利蔬食館Miacucina開創蔬食界新局面,也是新一代蔬食料理界的領航者,在全台遍地開花之後,旗下新品牌『Herbivore Vegan 草食動物』(同名:Herbivore Vegan 料理)更精準定位在 Vegan 素食餐廳,以環保…
照慣例,特別節日總會挑選牛排館慶祝一番,幾間台北國際級牛排館輪番吃過後, 對於首摘米其林一星的本土老字號國賓飯店A Cut牛排館(A CUT STEAKHOUSE)躍躍欲試,只因台北眾家頂級牛排館, 不乏逾半世紀的全球精品牛排插旗,然國賓飯…
由於平日活動範圍和公館台大商圈差距甚遠,所以沒有甚麼採點的機會,今天趁著繞來公館夜市附近辦事, 想說晚餐剛好就近買點夜市小吃解決,遂想起了連續拿下夜市必比登推薦的雄記蔥抓餅, 躺在自己的口袋名單裡好久,於是立馬行動按圖索驥的直搗雄記蔥抓餅攤…
可說是西門町美食代名詞的老天祿滷味,陪著台灣走過大半歷史,從日治時期發展至今,承載著許多老台北人的共同回憶,在滷味攤一間間竄起的年代,老天祿乾式的滷味吃法仍是台人心中的經典, 也是當代香港天王天后們御用滷味,而在西門町有兩家店,一間為謝記武…
說到蛋塔仍以風行許久的葡式蛋塔為主流,大家還是習慣那種千層酥皮油潤溫熱的口感,其實台北有間餅舖賣的台式蛋塔,一點都不輸葡式口味,這間位在捷運昆陽站出口後巷的柯老二糕餅,在還沒有秒殺這個名詞的誕生前,就已經是店裡排隊狂賣的明星商品,一出爐就完…
曾短暫住過安泰街約兩年時間,卻不曾知道在這隱密暗巷裡有間超有名氣的阿枝早餐,一問之下才知道老闆娘開業七年,初開時恰巧是我離開安泰街,就這樣錯身而過,身為美食愛好者和曾為鄰居的一份子,竟然到現在才發現這間內湖火紅的早餐店,實在有點愧對這樣的身…
史記正宗牛肉麵是各家節目、報章雜誌的採訪寵兒,其盛名已無需我再多加贅述,從史記麻辣鍋、史記牛肉麵、黑武士麻辣鍋、史大華麵食都是由史家兄姊經營,各家店都受政商名流和媒體人士喜愛,在台北餐飲界佔有一席之地。去年曾訪位在隔壁由兒子經營的史記麻辣鍋…
被堆積如山的工作有些壓得喘不過氣,下班想吃點療癒的食物抒發壓力,又不想餐廳美食被壞心情糟蹋,只想隨興自在的吃些小吃,這時口袋名單中一直懷念的眷村美食浮現腦海,就是位於四四南村旁的小凱悅南村小吃 小凱悅南村小吃店 台北信義區美食 小凱悅南村小…
好食 Mangia Bene 位於小巨蛋附近的巷弄中,一旁就是敦化國中、小學和住家社區,並非熱鬧的餐廳和商店聚集地,在尋找路程的同時還一度懷疑自己找不到,再走進轉角巷弄發現有個歐風小庭院起來挺溫馨,抬頭看寫著好食餐廳,我到了! 好食 用餐環…
東區頂好名店城後方巷子一間結合創意酒吧與義法式料理的《衣櫥餐酒館》,於2016年開幕至今已有八年之久,還算是東區老字號餐酒館代表了,也是少見東區非假日也營業到凌晨兩點的調酒餐廳 衣櫥餐酒館。交通位置 搶眼的灰階藍色調大門高掛著紅燈籠,投射燈…
位於八德路三段上的中崙市場也是美食小吃的集散地,每到中午用餐時間聚集了出來獵食的上班族,征服這些挑嘴的上班族之外,鄰近台視旁可是星味十足饕客一堆,能在老字號的中崙市場屹立不搖沒有點實力怎行!!妮妮我已經摩拳擦掌準備一網打盡中崙市場的美食地圖…
今天改由在台北土生土長的K先生帶路前往這間鼎鼎有名的小龍飲食,據說是老台北人都知道且藝人非常愛光顧的小吃名店。小龍飲食位在八德路監理所正對面巷口內,緊鄰名氣更大的四海一家,開業已有40多年歷史,算是中生代的餐飲年齡! 小龍飲食 老字號宵夜美…
東區敦化南路一段上糖村旁邊巷弄中,有間Stan & Cat 史丹貓美式餐廳很受到年輕人喜愛,除了價格可愛之外,也因為提供的餐點主打美式牛肉漢堡,正是年輕人接受度最高的美式料理,加上地點又位在台北精華核心處,雖然 Stan &…
來台北生活數年遲遲沒有前往南門市場採買粽子過節, 因為有個好手藝的外婆年年親自包肉粽,讓我們在外打拼的孫子也能吃到懷念的家鄉味;近年來外婆體力大不如前加上夏天氣候異常炎熱, 外婆已鮮少露真功夫,耳聞南門市場內專賣湖州粽的立家粽子、南園粽子、…