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西門町美食|老天祿滷味。港星最愛!馳名經典廣式滷味

老天祿滷味
老天祿滷味

可說是台北西門町美食代名詞的老天祿滷味,陪著台灣走過大半歷史,從日治時期發展至今, 承載著許多老台北人的共同回憶,在滷味攤一間間竄起的年代,老天祿乾式的滷味吃法仍是台人心中的經典, 也是當代香港天王天后們御用滷味,而在西門町有兩家店,一間為謝記武昌街老天祿滷味,另一家為上海老天祿滷味,兩者並無關係

老天祿 西門町美食經典滷味

老天祿滷味
老天祿滷味

老天祿滷味在西門町有兩家,今天到訪的是位在西門町廣場徒步區內,武昌街上的謝記老天祿滷味; 而另一間在西門町廣場外圍成都路上的上海老天祿,兩家並無關係也非分店,但我想一定都是同源出走, 中間錯綜複雜的歷史這裡就不探究,不過地利位置造就今天到訪的謝記武昌街老天祿滷味生意略勝一籌,名氣也較響亮,排隊的人潮非常多,但是移動速度很快

老天祿 排隊動線

老天祿滷味
老天祿滷味

橫跨一甲子的老天祿滷味,賣的是傳統港式口味,以乾式醬滷的冷滷味著名,在台灣早期看電影還沒有爆米花的年代, 老天祿滷味可是配電影必吃的新潮零嘴;而後受許多香港天王天后的加持,來台宣傳必吃的西門町美食, 再度將老天祿滷味推向高峰,至今歷久不衰,成為香港遊客來台指定必買伴手禮,生意好到不提供分切服務, 也專屬為港客設計冷凍包裝與價格,方便攜帶購物

老天祿 單一店員服務

老天祿滷味

因為現場客人眾多,如果是生手難免不知道如何選購,不過老天祿滷味的動線單純, 而且工作人員採一對一直線式服務,不用擔心東西結錯漏給等問題,就像是自助餐流程,從一而終的服務管理, 只要跟服務員說要買甚麼即可,而且都可以刷卡!

老天祿滷味 菜單與價目表

老天祿滷味 小素條

老天祿滷味

老天祿滷味 豆干

老天祿滷味

老天祿滷味 百頁豆腐

老天祿滷味

老天祿滷味 米血糕

老天祿滷味

老天祿滷味中單價比較低的像是豆干、小素條、大素雞、百頁等豆製品,最低一份25元起跳, 相當好入手,還有米血也是熱門選項,不過賣相特佳的百頁有點中看不重用,沒有滷得入味, 不過油亮的豆乾非常推薦,也是店裡最便宜的招牌品項

老天祿滷味 雞爪

老天祿滷味

老天祿滷味 鴨心

老天祿滷味

內臟類的鴨心、雞胗、鴨肝等串物,也是配啤酒的好選擇,老滷汁濃深醬色,加入了米酒、八角、五香、丁香、蔥段文火慢滷, 讓內臟完全吃不到腥味,以前很多人喜歡,隨著健康意識抬頭,這些高膽固醇的內臟,反而沒有鴨翅、鴨舌頭來的受歡迎

老天祿滷味 雞爪

老天祿滷味

老天祿滷味 雞腿

老天祿滷味

老天祿滷味 雞翅

老天祿滷味
老天祿滷味

如果喜歡啃肉的話,老天祿的雞翅、雞腿會比較適合,不過老饕都愛買鴨翅,因為比起雞肉肉質, 鴨翅啃咬起來更加緊韌,可以滿足吸允撕啃扯拉等咬食的樂趣,重點是鴨翅個頭碩大飽滿,肉質豐厚, 滷汁滲透入骨,越吃越有味道!

老天祿滷味 鴨舌

老天祿滷味
老天祿滷味
老天祿滷味

除了鴨翅是老天祿滷味熱門選項之外,招牌的鴨舌因為天王劉德華的大力推薦之下, 讓它一炮而紅,成為老天祿最受歡迎的明星商品,論斤秤兩的賣,很多人都是大包大包的買回家, 鴨舌的肉不多,但是汁髓和醬汁參雜一起,又吸又啃的帶點鹹辣微甜,真是夏天配啤酒的中式零食首選; 另外就是港客最愛的脆腸,豐富的咬勁還被冠上了口香糖的別稱,又脆又香又彈, 也是來老天祿滷味必買的小點

老天祿滷味 食記

老天祿滷味
老天祿滷味

印象中,老天祿滷味價格不便宜,不過當許多乾式滷味也陸續竄出, 反倒覺得老天祿滷味沒有這麼難以親近,今天買了兩大袋回家, 兩個盤子還裝不完又分給妮媽一些,大約五百塊就讓我們周末吃得好開心!

老天祿滷味

武昌街老天祿滷味 店家資訊

  • 可刷卡
  • 電話:02 2361 5588
  • 營業時間:周一~周日09:30–22:00
  • 地址:台北市萬華區武昌街二段55號

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