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信義美食|小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

被堆積如山的工作有些壓得喘不過氣,下班想吃點療癒的食物抒發壓力,又不想餐廳美食被壞心情糟蹋,只想隨興自在的吃些小吃,這時口袋名單中一直懷念的眷村美食浮現腦海,就是位於四四南村旁的小凱悅南村小吃

小凱悅南村小吃店 台北信義區美食

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

小凱悅南村小吃在台北也算是老字號的眷村麵食館,早前開在四四南村裡,後因為眷村改建而搬出,現在有兩家分店,一家是位於信義國中旁的老店,另一家則開在莊敬路巷弄中,也是此次上門處

小凱悅南村小吃店 用餐環境

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

南村小吃店的眷村美食與手擀麵食深獲饕客的心,媲美鄰近凱悅飯店(現名君悅)的名氣,雖然價位天南地北,美味程度卻不分軒輊而常被拿來做比較,久而流傳出「小凱悅」的別名,問老一輩的小凱悅在哪?他一定告訴你!

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

小凱悅南村小吃店 菜單

店面寬敞的南村小吃店午餐時段擠滿覓食的上班族,店內一位難求,晚餐時段則顯得冷清空曠許多,用餐品質較好

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

傳統護貝菜單,把要點的寫在白紙上遞交給櫃檯即可,除了手工麵食類、小菜之外,還提供少許的熱炒眷村菜

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食
【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

半開放式的菜檯、廚房,可以直接看到廚師們煮麵、下料、快炒的身影,眷村小館特色就是有滷味櫃,想吃點家常滷菜隨意挑

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

餐具、打包都是自助式

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

眷村小館一定有的醬料辣渣,這裡也不例外,辣渣加入了花椒、辣椒粉提香,連油都香

小凱悅南村小吃店 炒麵(小) $70

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

每桌幾乎都會點的炒麵是小凱悅南村小吃店招牌主食,新聞報導描述店家都是當天早上新鮮現擀製的手工麵,老闆是山東外省人,對於麵食料理很有一手

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

以雞蛋、小白菜、肉絲等簡單的配菜入料,再以醬油為基底炒出來的炒麵,鹹香又樸實的家常味,手工麵條比較厚實,吃的不是勁道而是手擀,真要說口感的話,嚐起來像是縮小版的麵疙瘩

小凱悅南村小吃店 滷菜 $60

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

切好成盤的滷菜淋上油膏、撒些蔥花,隨盤附了醃蘿蔔乾提鹹,小時候印象中的外省滷菜就是這樣淺淺的上色,滋味不重鹹、不重甜、不依賴滷包味,只有淡淡的八角、蔥薑蒜等香氣

小凱悅南村小吃店 臘腸炒芥藍 $150

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

想要吃到廚師功夫就得點些熱炒,臘腸就是眷村美食的代表之一,小凱悅南村小吃用廣式臘腸、肝腸與芥藍快炒,以蒜片、辣椒清淡調味,芥藍菜吃起來爽脆嫩口、臘腸鹹香下飯

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

點這道菜特別備註要大辣,廚房老師傅吵完還特地來關心會不會加太辣

「還可以吧!受得了嘛!?第一次有人吃這麼辣,以前沒這樣炒過」…老師傅說著!

南村小吃店不僅是吃著懷念的味道,還多了份人情味!!

小凱悅南村小吃店 麻醬麵 $60

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

重點在於手工自製的寬麵,麻醬則略顯遜色,但該有的芝麻香氣與油脂度都算足夠,加點花椒辣渣拌勻更香

小凱悅南村小吃店 四寶湯(小) $60

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

豆腐、小白菜、蛋花、番茄合稱為四寶,師傅用整顆新鮮番茄下鍋爆香後再入料所煮出的四寶湯,帶有天然的鮮甜酸香,是配麻醬麵的首選湯品

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

下午有休息時間,且每周日固定公休

【台北信義區】小凱悅南村小吃店。老字號眷村手擀麵食

補張名片特寫給大家參考參考,在台北都會區隱藏著老字號的眷村麵館,建議晚上去比白天來得輕鬆~~

還有還有!!!對面信義公民會館內就是台北很有名的早午餐,專賣各式貝果的好丘餐廳喔!

小凱悅南村小吃店 餐廳資訊

  • 營業時間:12:00~14:30 15:20~22:00(每週日公休)
  • 電話:(02)8789-3628
  • 地址:台北市信義區莊敬路178巷12號

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