Tag: 米其林餐廳

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饒河夜市美食|御品元冰火湯圓。翻轉傳統必比登推薦創意甜點

饒河夜市美食|御品元冰火湯圓。翻轉傳統必比登推薦創意甜點

說到台北湯圓推薦,一般人總會聯想到冬季或元宵節吃它一碗熱呼呼的酒釀甜湯,圓滾白皙湯圓熱氣蒸騰的模樣,不過現在可能得翻轉這既定印象,湯圓多了冰的新奇吃法,通化夜市爆紅的御品元冰火湯圓,在2019年獲選必比登推薦小吃,除了通化夜市本店之外,御品元冰火湯圓在饒河夜市分店也成為必踩的美食之一。 [...]
懶人包2023|澳門必吃十大經典美食。一個都不能少

懶人包2023|澳門必吃十大經典美食。一個都不能少

澳門美食結合了中西方飲食習慣,發展成獨樹一格的葡式料理口味,因鄰近中國廣東一帶, 地方上也有許多知名的順德菜、港式料理值得一嚐,在澳門市中心議事亭前地廣場匯聚各種小吃,鑽進巷弄中會有意外發現,還有還有,澳門也是米其林餐廳密集的城市之一,不摘幾顆星星怎麼行!?澳門美食族繁不及備載,想吃的太多 [...]
信義美食|佳佳甜品新光A11店。最有港味的米其林推薦極品甜湯

信義美食|佳佳甜品新光A11店。最有港味的米其林推薦極品甜湯

蟬聯四年都得到香港米其林推薦的『佳佳甜品』來台不到一年時間,就已在台北擴展三家店面,除了基隆路首店也在微風北車設點,以及信義百貨美食戰區新光三越A11,『佳佳甜品』主打廣式養生甜湯,在香港開業四十年來,以招牌芝麻糊、核桃露、杏仁露、濃薑番薯糖水而打響名號,港星藝人都是座上賓,也是到港旅遊必 [...]
陽明山美食|松竹園。米其林必比登推薦台北秘境餐廳

陽明山美食|松竹園。米其林必比登推薦台北秘境餐廳

本想衝來陽明山泡湯,改變了心意直接衝往得到米其林必比登推薦的『松竹園』, 好奇陽明山美食土雞料理餐廳眾多,為何只有『松竹園』脫穎而出,只在平地都市評鑑的米其林,竟然隱密山間也沒放過;恰好這天氣候不佳,飄著細雨不說,山上風大低溫人煙冷清,沒有訂位的情況下順利吃到『松竹園』,如果是假日肯定得訂 [...]
大橋頭美食|灶頂原汁排骨湯高麗菜飯。米其林必比登街頭小吃

大橋頭美食|灶頂原汁排骨湯高麗菜飯。米其林必比登街頭小吃

臨時起意想到大稻埕滋養買草莓大福,青黃不接的午後肚子犯餓,想找一個隨意小吃能迅速果腹,而依照我的個性,餓都不願意將就的情況下,火速想起延三夜市裡獲得米其林必比登推薦的『灶頂原汁排骨湯高麗菜飯』,當下一查竟然只與停車場位置幾步之遙,欣喜前往,且避開尖峰時間,『灶頂原汁排骨湯高麗菜飯』又不用排 [...]
大直餐酒館|頁小館。蟬聯米其林餐盤推薦

大直餐酒館|頁小館。蟬聯米其林餐盤推薦

自台北米其林評鑑以來,內湖(大直)美食中獲選米其林餐盤推薦的頁小館 Restaurant Page,是間很有自家調性的台北餐酒館, 不尋求往台北城市靠攏,落腳台北大直靜陌中,擅長將台式料理以西式手法呈現, 坊間如此創作型主廚比比皆是,必須慢慢挖掘才能發現偶有佳作的餐廳, 此行拜米其林餐盤推 [...]
寧夏夜市美食|豬肝榮仔。銅板小吃數度蟬聯必比登推薦

寧夏夜市美食|豬肝榮仔。銅板小吃數度蟬聯必比登推薦

記得大學剛畢業時展開了一段遠距戀愛,所以北上工作的那段時間常搭客運南北談情,每次回到台北總是相當落寞,有回家人來接車說是帶我去吃老台北人會吃的寧夏夜市美食,第一攤吃的就是豬肝榮仔,不過那時心情苦澀蓋過了食物滋味,只記得豬肝榮仔的豬肝真嫩,直到現在豬肝榮仔頻獲夜市必比登推薦,才又想起這段豬肝 [...]
士林美食|金蓬萊遵古台菜餐廳。想吃到入夢的招牌排骨酥

士林美食|金蓬萊遵古台菜餐廳。想吃到入夢的招牌排骨酥

約莫兩年前與長輩到金蓬萊聚餐後一直沒機會找一群朋友再訪,念念不忘的是這讓我驚豔的排骨酥, 在幾週前我想吃到連作夢都夢到它,剛好公主幫又約聚餐了,就這麼嘟嘟好~四個人應該夠吃一桌菜啦! 金蓬萊 天母台菜名店 金蓬萊歷史已有一甲子了,目前是第三代在經營,早期在北投酒家菜聞名 [...]
中正美食|雙月食品社。米其林必比登加持人氣爆棚

中正美食|雙月食品社。米其林必比登加持人氣爆棚

開始傳聞「雙月食品社」,來自幾年台北米其林名單出爐所引起討論話題, 追星族開始摩拳擦掌準備將這些餐廳美食收集入袋, 上榜的美食大多是美輪美奐的飯店、餐廳,混合西式、日式料理並參雜少許中式料理, 看了一輪難免有些失望,對於米其林我並沒有過度依賴追捧, 也依舊覺得這項指標是美食愛好者依循的標準 [...]
信義美食|Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳。米其林主廚完美演繹原木燒烤

信義美食|Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳。米其林主廚完美演繹原木燒烤

優秀的主廚就好比創作型歌手,擁有豐沛不絕的靈感與突發奇想的創意,已經拿下米其林一星的 Longtail 餐廳主廚林明健正是這樣充滿爆發力的年輕廚師,2018 年初台北米其林名單出爐,除了 Longtail獲頒一星殊榮之外,Chou Chou法式餐廳也得到米其林餐 [...]
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