日前曾發表一篇『去泰國曼谷你一定要吃的十種食物』，文中也特別介紹了泰國四大菜系，所以這篇文章就不會多琢磨在曼谷飲食文化上，而是直接將這些經典特色的曼谷美食對應到餐廳之中，並過濾出每種特色美食最具代表性的餐廳，讓第一次到曼谷旅遊的朋友們可以迅速地抓到重點，整理出曼谷美食的必吃十大餐廳美食，都是觀光客必吃，超人氣、經典之作，現在就讓我們用美食來決定旅行的方向吧!GO GO GO!!!
Contents
曼谷美食 TOP 1》Somtam Nua 青木瓜沙拉專賣店
等同泰國代名詞的青木瓜沙拉絕對是必吃曼谷美食之一，在遊客口中流傳的名店 Somtam Nua於 2010 年被 CNN 專訪推薦後，很誇張地每天在開店前就有客人排隊，主要是因為店家不接受預約， 要吃的人得做好心理準備!雖然店內有一半以上的品項都是各種口味的青木瓜沙拉， 但燒到我的卻是泰式炸雞，鮮嫩多汁且舌尖一撩撥就骨肉分離的油嫩， 特別的是酥炸後的麵包屑與青蔥，酥脆到連渣都無法放過，特製的泰式醬汁更是讓人震撼， 想吃道地的泰式炸雞，就乖乖排隊吧!
曼谷美食 TOP 2》Tom Yum Kung 冬央貢
泰式酸辣蝦湯東央貢是每回去泰式餐廳吃飯必點的湯品， 來到曼谷當然也得試試最道地的東央貢是甚麼滋味，最推崇的這家 Tom Yum Kung 冬央貢正宗泰國菜餐廳，餐廳當初以東央貢打響餐廳名號並以此湯命名，本來是間位於考山路上後巷的隱密小店， 這兩年聲名大噪，已擴建成有戶外沙灘、搖滾區、提供冷氣的室內餐廳， 是越夜越美麗的考山路必吃美食，尤其是五味完美調和的東央貢馥郁鮮香、濃醇潤口，誘人的尾韻讓我至今難忘!
曼谷美食 TOP 3》水門市場雞肉飯
網路上超高人氣的水門市場雞肉飯以制服顏色作識別，粉紅制服、綠色制服雞肉飯為鄰競爭， 各有擁護!不過名氣比較突出的粉紅制服紅大哥水門雞飯已逾六十年歷史， 2014年更擴展到日本東京開設分店，連以海南雞飯聞名的新馬遊客也上門品嘗， 門口拉起紅龍的排隊路線真是大陣仗，還好翻桌入度很快，不用久等!泰式雞飯味道清香， 與星馬風味截然不同，記得第一次到曼谷要來吃看看受當地歡迎的國民美食喔!
曼谷美食 TOP 4》建興酒家
1969年以正宗粵菜起家，創立至今逾50年歷史，於曼谷已有七家分店的建興酒家，是曼谷海鮮酒家的第一把交椅， 更是中港台遊客最愛造訪的中式餐館， 日本首相小泉純一郎曾於訪泰時指定用餐，讓該餐廳聲名大噪；建興酒家自稱是咖哩炒螃蟹的鼻祖， 是每桌必點的菜色，雖然我個人吃不太慣這油膩的口味，但看到每桌客人津津有味的神情，還是要把這經典美食納入口袋名單中!
曼谷美食 TOP 5》Somtum Der
主打泰北菜的 Somtum Der是泰國當地火紅的巷弄美食，還不是很多觀光客知道，該餐廳在紐約的分店於2016年獲頒 米其林一星殊榮，並在 在胡志明市、北京、東京設有分店，目前在曼谷只有一間據點，離悅榕莊Moon Bar只要10分鐘腳程，店內的烤肉、泰北香腸來晚可是吃不到的，青木瓜沙拉、炸魚沙拉的料理方式讓人印象深刻，想吃道地酸辣鹹的泰國菜，花點時間按圖索驥到米其林加持的Somtum Der吧!
曼谷美食 TOP 6》Red Sky Bar
露天高空酒吧絕對是來到曼谷必體驗的舌尖景點，不過 Sky Bar 有服裝限制且價格不太親民，但很多遊客為了目睹美景仍不惜花上大把鈔票，上去了卻發現人潮壅擠掃了興致!會推薦 Red Sky Bar 除了是因為位處市中心的地利之便，且價格門檻低讓很多年輕族群都可以駕馭，每種調酒均一價430泰銖，軟性飲料百元泰銖就有，酒吧都提供沙發座位無須站立喝酒，更可隔著安全玻璃近身俯瞰無邊夜景，大型拱門標誌不斷變幻出七彩燈束，暈染整個用餐空間，搭配 Live 演奏浪漫破表!
曼谷美食 TOP 7》Nara Thai Cuisine
連續八年都獲得 Thailand Tatler 雜誌讀者票選最佳泰國餐廳的Nara，走的是中高價位的泰國餐廳，目前有五家分店全設點在百貨公司， 從餐點的器皿、餐廳的裝潢基調、菜色的精緻程度都不難看出女老闆在細節上的講究，就像是在台北高級一點的泰式餐廳香米、泰美，兩人點餐價格約2000泰銖，以當地而言確實不便宜，但生意還是好的驚人，通常是百貨公司裡生意最好的幾間之一，其中很推薦炸豬肉青木瓜沙拉和有八種配料的椰子冰，鮮豔配色讓視覺很享受喔!
曼谷美食 TOP 8》Mango Tango
泰國甜品除了椰子冰之外，最普遍的就是芒果甜點，像是芒果糯米、芒果冰、芒果冰沙，最有代表性的專賣店就是 Mango Tango啦，俏皮的芒果玩偶招牌很吸睛，受到年輕朋友喜歡，火紅的程度如同永康冰館芒果冰，也都是遊客到曼谷必吃的消暑聖品， 在ASIATIQUE河濱碼頭夜市四號倉庫尾端的 Mango Tango有提供座位，逛街逛累了可以點一杯新鮮的芒果冰沙解渴去暑氣喔!
曼谷美食 TOP 9》泰榮米粉湯
泰式米粉湯在國人心中的重量，就像牛肉麵之於台灣，這間受到當地人喜愛的泰榮米粉湯已經營50多年， 這間路邊不起眼的小店面大有名氣，光從供應泰、美、中、日四種語言的菜單就不可小看， 且米粉湯可以自選湯底、配料和主食，也算是客製化的一種服務，其中冬蔭湯頭實在太好吃， 整碗米粉湯吃得一滴不剩，也難怪不管是路邊攤到百貨公司都可以看到米粉湯的蹤跡呢! 泰榮米粉湯位於阿索克(Asok)商圈附近，安排行程也很方便喔!
曼谷美食 TOP 10》Sra Bua by Kiin Kiin
曼谷Sra Bua by Kiin Kiin是丹麥米其林一星泰式餐廳 Kiin Kiin在全世界唯一的分店，曾連續多年擠身亞洲50大餐廳 Asia’s 50 Best Restaurant ，也算是泰國曼谷少數被米其林加持過的餐廳，丹麥籍主廚將泰式料理透過西方的演繹手法， 結合分子料理元素呈現獨特的創意菜色，別於傳統泰國酸辣鹹香的傳統風味， 很值得愛嘗鮮的玩家來體驗，還有餐廳高規格的宮廷式設計展現金碧輝煌的精雕建築藝術， 所到之處飄散著淡淡蓮花芬香，吃飯也讓人有種獨有的放鬆靜謐之感!
