![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://3.bp.blogspot.com/-zq7jwriERWw/WAZRD3KIZoI/AAAAAAAA97U/hqwyL1pI6-IwQgWmEvSPyomNiFuULKJRgCPcB/s0/01.jpg)
『榮泰米粉湯』還是『泰榮米粉』湯讓人傻傻分不清楚?泰國曼谷好吃的泰菜餐廳不勝枚舉,但真正打動人心的好滋味反倒是不用花太多錢的平價街頭美食,最具代表性的推屬米粉湯,其中人氣與名聲最大的,絕對是這間蟬聯必比登推薦,在地已有逾六十年歷史的『榮泰米粉湯』,吃了回台還會懷念。
榮泰米粉湯 在哪裡?
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/--yb8_-wGht0/V_E9MViMzdI/AAAAAAAA8_A/J-0bfOPLY_E7V3Zlu9GuJPAmsGgjDev5QCPcB/s1200-rw/02.jpg)
『榮泰米粉湯』位在 BTS 澎蓬站 ( Phrom Phong) 2號出口,走路4分鐘即可看到路邊的店面,算是接連 BTS阿索克(Asok)商圈不遠處,交通也都相當方便,吃完後可以一路從 The EmQuartier、 The Emporium 兩間貴婦精品百貨開始逛起,再延伸到附近的日本街走走看看,街邊有非常多超值平價的按摩店、日式串燒、拉麵店,最後再往 BTS阿索克(Asok)商圈地標Terminal 21,看看創意新潮的航站百貨拍照打卡。
榮泰米粉湯 用餐環境
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/-Bg9MRGcnilY/V_E9MW1wexI/AAAAAAAA8_A/QRfWW9KA2jANbm6LEs9RV_F-hGtOvrD5wCPcB/s1200-rw/03.jpg)
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://niniyeh.com/wp-content/uploads/2023/07/20230716_IMG_0001.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
馬路邊的『榮泰米粉湯』相當顯眼,隔壁就是相當受日本年輕人歡迎的平價飯店 Arize Hotel Sukhumvit,飯店主打年輕低價路線,2013年才開幕,設計走搖滾夜店風格,最後一天安排入住於此要來吃『榮泰米粉湯』格外方便。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://3.bp.blogspot.com/-sL29xa6SflA/V_E9MfTONCI/AAAAAAAA8_A/e-uinfZwtEQrU3uZmcYZXYwpyX9vfT6KQCPcB/s1200-rw/05.jpg)
我在2016年『榮泰米粉湯』還沒有得到必比登推薦前就已先光顧,2023年姊姊前往去吃的時候人潮更盛,門口還開始排隊,對比之前我們離峰時段去吃得冷清狀態實在差很多,可愛的是看著店裡的招牌,橫批直批一下是『榮泰』,一下是『泰榮』,真是讓人搞不懂。
榮泰米粉湯 菜單
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/-2D7ofTSlgtA/V_E9MRtZmDI/AAAAAAAA8_A/7D1Y8OLL6o0gVdwqXRLsk9E2aP4k6yWLwCPcB/s1200-rw/06.jpg)
『榮泰米粉湯』牆面上貼著價目表,標示泰、英、中、日文,光看這國際化的菜單就知道名氣大啦!更厲害的是很創意又貼心的菜單設計淺而易懂,依照A、B、C順序點餐,向服務生手指比一比、點一點就好囉。2023年『榮泰米粉湯』的菜色又比我們2016年去吃的時候更多,但一樣有中英文對照,點餐超簡單。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://2.bp.blogspot.com/-WGjh0copfzw/V_E9McV9DXI/AAAAAAAA8_A/FQA-Og6ibfUfLxf3MPSbG358wpJ_MVFNwCPcB/s1200-rw/08.jpg)
- A 選擇想要的主食種類,有蛋麵、米粉、粿條、河粉、米苔目、粉絲
- B 選擇喜愛的湯頭種類,有清湯、冬蔭湯、乾冬蔭和乾拌做法
- C 選擇添加的配料種類,有豬肉、豬內臟、魚丸/魚片和綜合
米粉+清湯+Mix綜合(S) $50
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://2.bp.blogspot.com/-yB0HNLY6_0Y/V_E9MWwKezI/AAAAAAAA8_A/NVJ5Iqh1OqsMfvQ0hkDTJ33zNYNDYjrRQCPcB/s1200-rw/18.jpg)
類似台灣版的加料米粉湯,肉燥的做法與台灣醬滷的褐色不同,像是水煮的豬肉末,除此之外,綜合配料添加了肉片、豬內臟、魚丸、甜不辣等配料,可說是升級版的切仔米粉。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/-1IkEQMhumkk/V_E9MVuSLPI/AAAAAAAA8_A/cHUEziAsvYoGpIbv-pNe2SBIVeY6xwDiQCPcB/s1200-rw/19.jpg)
喝不出是用雞骨還是豬大骨熬煮的湯頭,清湯滋味與台式切仔麵的大骨湯略有不同,我想與肉燥的調味有很大關係。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://4.bp.blogspot.com/-76OItYtmObE/V_E9MQN4yzI/AAAAAAAA8_A/lDd1Fz4HAF8Z0muFp7RgcQr5RfugtvXwQCPcB/s1200-rw/17.jpg)
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/-DNq5IsmRo_s/V_ZIYTGiV7I/AAAAAAAA9CI/ZOw58jAilKoRA_AEQIR_9N_Y045Tt7iGgCPcB/s1200-rw/26.jpg)
再依口味加入花生粉和調味料四寶(辣椒、糖、辣椒粉、魚露),這是當地人最愛的調味方式 又辣又酸的沒三兩口就吃得碗底朝天。
粿條 +冬蔭湯+Mix綜合(S) $50
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://3.bp.blogspot.com/-L5kw9WRMias/V_E9MdIW5tI/AAAAAAAA8_A/4DELPe0fPEohD19bE38kB9bkuGhI6XDDACPcB/s1200-rw/22.jpg)
粿條也是泰國常見的主食之一,吃起來比較有彈性,冬蔭湯則是有辣度的清湯,點之前還以為是酸辣蝦湯的湯底呢!綜合配料一樣是豐富度破表,就算再熱些哩呼嚕的吃完它,小小一碗,實在是讓人意猶未盡。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://1.bp.blogspot.com/-fD7IiNIS0BY/V_E9MYnEpjI/AAAAAAAA8_A/sUltrEVEo4MNcyNxODjxEUDJ1kJeymtqgCPcB/s1200-rw/23.jpg)
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://4.bp.blogspot.com/-lnIuGjGpPE4/V_E9MZcoPkI/AAAAAAAA8_A/kn6_VFIfVI4hrJWSzPYtuwYwlSxec33OwCPcB/s1200-rw/24.jpg)
這些下水料處理的很乾淨無騷味,豬肝相當薄,入口彈軟柔滑,關東煮很有彈性嚼感,肉片就像在台灣切仔麵裡會放的厚肉片,很有親切感。
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://niniyeh.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0260-2.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
![泰榮米粉湯 泰榮米粉湯](https://niniyeh.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0271-2.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1)
順帶一提,店內的服務生妹妹都好年輕,皮膚白皙外加靦腆羞澀,重點是非常nice,對於我們提問都一一回答,還畫了地圖給我們呢。
榮泰米粉湯 餐廳資訊
- 營業時間:08:00-17:00
- 地址: 10/3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國
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