【萬華/華西街美食】小王煮瓜。米其林必比登推薦！網評盛讚萬華「黑金魯肉飯」 @妮喃小語

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曾因為新聞美食的採訪報導，才知鮮少觸及的華西街夜市有這麼多美食小吃，其中又以受到米其林必比登推薦的「小王煮瓜」最有興趣，在蟬聯必比登之前，小王煮瓜已是萬華龍山寺美食代表， 前身為「小王清湯瓜仔肉」的「小王煮瓜」，經二代接棒後將環境整修，把台灣小吃推向國際化水準，說甚麼都要親自支持庶民美食!!

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小王煮瓜在哪裡
小王煮瓜用餐環境
小王煮瓜菜單
小王煮瓜餐廳資訊

小王煮瓜在哪裡

從1975年創立至今逾橫跨半世紀的「小王煮瓜」，就位在萬華華西街觀光夜市的端點處，儘管是夜市裡面，卻從早上九點一路營業至晚間八點，也成為萬華一代老台北人的早餐愛店之一，以交通來說也算方便，從捷運龍山寺站步行於此大約都是十分鐘內腳程。

小王煮瓜用餐環境

走進華西街夜市有許多老店舖，兒時讀書對於華西街的印象停留在相聲所描述的舊時代繁榮中，而後又以刻板印象中蛇湯蛇肉而慘將華西街夜市列為拒絕往來戶，直到這次再訪，發現華西街夜市其實不只「小王煮瓜」，還有許多傳統硬底子的庶民小吃可以好好探究，但放眼望去兩排並列的店舖攤販中，還是「小王煮瓜」寬敞新穎又充滿歷史懷舊感的店面最吸睛，當然也莫過於川流不息的食客們!

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經二代接手的小王煮瓜，獲米其林青睞後不僅改名也讓店舖有了新氣象，入口處一架復古木造餐車，點著紅燈籠再擺上櫥櫃罐頭，讓我想起了遼寧夜市附近的蘭芳麵食館，同樣是街邊小吃卻營造了新舊共榮的時代感

狹長型的店舖入口處，工作人員有條不紊的叫單出貨，堆疊比人高的碗盤可想而知生意有多好，隨著冷氣呼呼放送的是陣陣滷肉香，這是來到小王煮瓜另類福利，讓人目不轉睛地除了工作人員嫻熟動作之外，還有一鍋鍋不斷火老滷汁，經過時間淬鍊所成就焦黑般的老滷，澆淋在白米飯上被鄉民譽為黑金魯肉飯

小王煮瓜菜單

入內自行填單點餐，店裡不設刷卡只能付現，「小王煮瓜」菜單中有英文標示，以小吃來說價格不算親民，但論用餐環境和服務來說，我很樂見小吃文化的整體提升，價格高一些也是應該的；「小王煮瓜」招牌就是魯肉飯以及清湯瓜仔肉，但更多人會選擇魯肉飯單點焢肉，兩個組合在一起變成豪華版焢肉飯，其他的就是小吃配菜，依喜好點餐囉!