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清境美食|好雞婆土雞城。超好拍!絕美燈籠村景觀餐廳

好雞婆土雞城

能驅使我來清境旅遊除了高山風景和住不膩的莊園民宿之外,我想應該就是雲南擺夷料理了,名氣最大的要屬清境魯媽媽餐廳,是在十多年前覓食不易的時候能有的選擇,漸漸越來越多新餐廳冒出,能叫得出的好雞婆土雞城餐廳,這間清境農場最詩情畫意的景觀餐廳,依山坡而建的紅燈籠村在夕陽黃昏緩緩照亮,宛如走在九份台階步道上,也成為近幾年遊客來清境必吃的拍照餐廳,要來好雞婆土雞城餐廳記得一定要訂位哦!

好雞婆土雞城 鄰近博望新村

好雞婆土雞城
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若說清境魯媽媽是地標的話,好雞婆土雞城就在它上面一點,車距一分鐘不到,看到博望新村的拱門直接彎進去,就會看到好雞婆的告示牌與停車場了;如果以距離來說, 從清境小瑞士花園大約再往上開十分鐘就會抵達;停車場除了入口處,還有下坡的停車場, 建議還是停入口一進來的地方

好雞婆土雞城 訂位與候位

好雞婆土雞城
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不過要注意的是清境位處高山,晚上易有濃霧,如果是晚餐時段大多都是五點就會來,比較特別的是好雞婆是先到櫃台點餐才帶位入座,用餐完才至櫃台結帳;電話訂位的時候,記得要先訂一隻招牌烤雞,當天六點烤雞就賣完了,很多六點來用餐的客人吃不到

好雞婆土雞城 菜單

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好雞婆土雞城菜單給大家參考,提供的菜色非常多,有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮以及各式小炒,也有提供素食料理,好雞婆土雞城以招牌甕仔雞出名,走的路線比較台菜,當然也有提供少數擺夷料理,不過要吃地道的擺夷傣味菜系會建議不遠處的佧佤山雲南美食吃

好雞婆土雞城
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好雞婆每盤菜的份量都是三~四人,兩人點餐大約三道就足夠,也因為餐廳主打桌菜,如果人多建議直接點餐廳配好的合菜套餐,點餐後才會由服務人員帶位入座

好雞婆土雞城 燈籠造景庭院

好雞婆土雞城
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開業十年的好雞婆土雞城,網路評論積累數千則的高評價,以前採蒙古包的設計在清境農場引發討論,這幾年因修繕不易而改以小木屋式的裝潢,依山坡而建的木棧廊道設計讓視野更穿透遼闊,白天能飽覽對岸山巒層疊景致,到了晚上懸掛大紅燈籠在迷霧中朦朧照亮非常詩意,宛如來到北台灣的九份,又或許說神隱少女在清境重現

好雞婆土雞城

進入用餐區的燈籠莊園內瀰漫著一股爐烤的木炭香,這座大甕就是香料烤雞的出產地

好雞婆土雞城 用餐環境

好雞婆土雞城
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好雞婆用餐的小木屋多是採大圓桌設計,來吃的客人都是成群結伴,僅有少數是四人桌,木屋包廂如果是小桌,通常會有兩桌併用一個包廂,所以在小空間內會與陌生人共享,比較沒有隱私,要不然就是多人數使用大圓桌的單間包廂,我們這天用餐晚上客滿,所以被帶到公共用餐區的如意饌,空間寬敞,且多是兩人用餐,不用併桌

好雞婆土雞城 食記

炒菠菜 $220

好雞婆土雞城

好雞婆的青菜是每日會提供,菜單上的水蓮還有季節蔬菜都不一樣,坦白說今天覺得最好吃的竟然是這這道平凡無奇的炒菠菜,點餐時特別聲明要炒大辣,師傅用料下的猛烈,嗆辣不說加上炒菠菜鑊氣十足,濃重的焦氣從口腔竄進鼻腔,擺脫菠菜惱人的苦澀問題,吃得津津有味

傣味錦灑 $350

好雞婆土雞城

傣是擺夷的簡稱,雲南邊疆少數民族之一,隨著民初撤退來台而定居清境,形成清境獨有的雲南特色美食,由於這些邊疆民族近緬甸、泰北邊界,口味搓揉下互有影響,而錦灑這道料理,就是很經典的代表,當地多以包裹生肉,推演至今用的是豬肉包裹生菜,是來清境必吃的雲南特色美食

好雞婆土雞城
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錦灑與台灣的蝦鬆很像,都是包裹著生菜吃,又很像是泰國打拋豬,有著濃重的氣味,不同的在於辛香炒料用了刺芫荽、薄荷等香草調味,吃起來帶點衝辣;好雞婆有時會以無農藥的水耕蔬菜,有時又會搭配高山高麗菜包肉,高山高麗菜本身相當的清脆爽口,與平地高麗菜口感就是不一樣,吃起來特別甜脆多汁,而高山溼氣重,蝦餅這麼脆肯定生意好

白飯 $10

好雞婆土雞城

採單點的白飯份量也滿大,建議兩人可以合點一碗

香草烤雞 $600

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烤雞每半小時出爐一次,店家會視訂位時間出餐,我們當天預訂六點用餐,結果晚到十五分鐘,店家也幫我們延後六點半出烤雞,所以能夠吃到剛出爐熱燙的香草烤雞,以竹簍盛裝的烤雞,上桌時冒著白煙,迷迭香氣淡淡飄出

好雞婆土雞城
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好雞婆的香草烤雞用的是仿土雞,撥開肉汁猶如雞湯溫泉流入竹簍中,外皮金黃酥脆肉質油潤還吃得到迷迭香草,俗氣的說比COSTCO的烤雞還要好吃

阿嬤的九尾雞(小) $280

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雞湯上桌時本來看起來有一點清湯似水的模樣,不過其實喝起來九尾草的味道非常濃郁,喝起來帶著淡淡中藥的味道,素雅清甜,底下有卡式爐加熱保溫,在高山上能熱熱的喝碗湯就是幸福,可惜麻油雞停賣,不然肯定賣到翻

好雞婆土雞城
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最後提醒大家,來好雞婆土雞城之前務必先訂位還有預訂烤雞,六點過後就賣完囉!

清境好雞婆土雞城 餐廳資訊

  • 可訂位 需付現
  • 電話:04 9280 3016
  • 營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
  • 地址:南投縣仁愛鄉博望巷36之3號

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