海拔2000公尺的牛肉麵，原來清境農場不是只有雲南擺夷料理和合菜甕缸雞，還有熱呼呼的牛肉麵可以吃，這間『清境牛肉麵』，只有簡單的鐵皮屋搭建，就位在清境最新且最高全家便利商店清境雲海店旁邊，沒有景觀餐廳的無敵視野，但有時只想要快速解決一餐，或是想在高山上喝碗暖暖熱湯時，『清境牛肉麵』是最好的選擇!
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清境牛肉麵 鄰近最高全家與小七
清境牛肉麵地理位置比青青草原還要更高，靠近博望新村和清境魯媽媽餐廳，旁邊就是最新開幕的清境最高便利商店全家清境雲海店，距離觀星聖地鳶峰觀景台車程約二十分鐘，吃完牛肉麵剛好夜衝山上看星河
清境牛肉麵 店面提供停車位
清境牛肉麵每天從早上時點營業到晚上十點，相比許多有午休的餐廳機動性更高，且清境農場餐廳大多八點就打烊，清境牛肉麵也算是從早餐開到宵夜場了，想吃很方便，甚至打電話訂餐直接外帶至民宿吃；門口有幾張戶外座位，白天坐起來肯定舒適，晚上實在太冷，店面前方有個小空地，大約可停三、四台車
挑高鐵皮屋，入夜後氣溫驟降，室內也冷得直打哆嗦，客人零星上門沒斷過，有些挑戰騎單車攻頂武嶺的車友們跑來吃，幾個大男人一人一碗牛肉麵，吃得真香，讓我想起在嘉義梅山大坪牛肉麵，也是登山客最愛呢
清境牛肉麵 菜單
小店裡沒人招呼，菜單全寫在這，想吃甚麼直接喊聲，牛肉麵、水餃、牛肉湯餃、乾拌麵、肉燥飯還有切盤小菜和滷味，就老闆一人『單兵作業』，人多時出餐要等一下
清境牛肉麵 食記
自助醬料區有店家炒的辣酸菜，還有辣油渣和豆瓣醬，能在海拔2千公尺的高山上看到家常麵館，真的很感動捏!
清境農場多為雲南料理和甕缸雞為首的合菜餐廳，吃一餐下來耗時又花錢，尤其是兩人點餐每次打包最後多丟棄在民宿，有點浪費，難得這次能簡單吃碗家常牛肉麵，合宜份量，迅速果腹，充滿能量後直接殺去合歡山暗空公園鳶峰觀景台觀星
清境牛肉麵 牛肉湯麵$190
點了有肉和無肉的選擇，這牛肉麵和簡陋的店外觀不成正比，儘管是牛肉湯麵也有紅白綠三色搭配，紅蘿蔔細絲、白玉蘿蔔片、碧綠青菜蔥花點綴，無肉也很精彩，濃郁湯頭採用紅燒燉煮，絕非清湯掛麵，喝起來飽滿濃郁，稱不上爐火純青滋味一絕，但高海拔山底上能有這樣扎實牛肉麵，滿足了!
清境牛肉麵 牛肉麵$150
三、四塊澳洲進口牛肋條，就連表層的白色筋膜都滷到解離易嚼，每塊都帶著豐厚油花，咬下肉濃多汁又飽嘴
紅燒湯頭喝起來帶點微辣，如果喜歡重口味的可以自由添加酸菜，麵條是屬於略寬的陽春麵，摻拌著酸菜爽脆入口，邊吃邊喝著牛油香醇的紅燒湯頭，發涼指尖漸漸轉為紅潤，滿足大飽啊!
清境牛肉麵 餐廳資訊
- 現金
- 營業時間
- 平日 10:00–22:00
- 六日 10:00–22:00
- 電話 0918-111-248
- 地址 南投縣仁愛鄉仁和路224附2號
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