對於雲林美食的印象只停留在學生時期樣貌，這次特別深入踩點，探索雲林北港的在地小吃，其中最具特色推屬『粳粽林』的粳粽冰品了，在吃之前，以為『粳粽林』賣的粳粽冰(鹼粽冰)只是雲林北港眾多小店中出名的一家，詢問後才知道，『粳粽林』不僅是雲林限定，更是全台獨家的人氣美食!
粳粽林 怎麼去
對於外地觀光客的我們，率先從北港朝天宮開始覓食，北港老街上有多家出名小吃值得把胃撐飽撐滿，不過『粳粽林』偏偏不在人潮最擁擠的北港老街，而是須繞過北港朝天宮旁的中正路上，大約距離北港老街5分鐘腳程，安排雲林北港一日遊剛好
粳粽林 北港一甲子鹼粽冰老店
平日『粳粽林』沒有網路分享大排長龍的景象，倒好，吃得輕鬆，簡單小攤位在騎樓底下擺幾張鐵桌椅凳就做起生意，一賣就是六十年，現在是第二代接手經營老父親的手藝，夫妻相當客氣和善，讓我留下深刻印象，『粳粽林』說是沒有排隊，但下午時段零星客人上門沒有間斷過，騎樓下幾乎也坐滿了!
粳粽林 菜單價目表
『粳粽林』賣的是剉冰，除了常見的番薯圓、芋頭圓等選料剉冰、最招牌的當然就是只在雲林北港才吃得到的粳粽冰，一碗50元有找還可以選兩種配料，選料中有古早味紅、綠豆，珍珠、鳳梨、地瓜圓、芋圓
雖然說是賣粳粽冰，但其實『粳粽林』最大本業是賣粳粽啦，老闆在現場電話接不停，在地人都是一袋袋的買粳粽回家，突然喚起我童年記憶中，南部的飲食習慣確實喜歡吃粳粽(鹼粽)，在台北可是少見得多!
粳粽冰$45
粳粽冰可以選兩種配料，再加上粳粽的話，嚴格來說有三種配料，盛裝冰料用的是早期傳統吃麵的保麗龍碗，廣又深，老闆娘不手軟的加料，再淋上特製的蜂蜜糖水，端上桌時特別叮囑番薯圓要趁熱吃，不然碰到冰會硬得快，那發自內心溫暖又純樸的微笑，讓我印象好深刻呢!
小時候在南部長大，傳統市場賣的鹼粽我不愛吃，因為有種難聞的鹼水味，但這次在『粳粽林』吃到的鹼粽處理得實在好，一點難聞或是吃來也不帶鹼味，比起傳統粉粿還要Q軟，冰晶潤彈的模樣，吃來帶點黏糯又帶著柔軟，入口滑順涼爽，舌面好舒暢，難怪，光是鹼粽就能熱賣六十年，碎冰伴隨著蜂蜜的芳甜，綠豆熬煮的沙軟以及不過分彈性的番薯圓，夏天會懷念這碗只有雲林北港才吃得到的粳粽冰!
如果來到雲林北港一日遊，或是到北港朝天宮拜拜完記得要來吃碗『粳粽林』的鹼粽剉冰，不過每年3月中旬賣至11月底，冬季來可是會撲空的哦!
粳粽林 相關資訊
- 營業時間：11:00–18:00
- 電話：0935-760618
- 地址：雲林縣北港鎮中正路83號
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