分類: 花蓮美食

隨著蘇花改開通，大幅縮短了一個小時的路程，從北部到花蓮玩又更近更方便了，只要放長假就會想到花蓮，感受與都市截然不同的節奏，但花蓮不僅好山好水，美食更多到吃不完，本篇懶人包集結花蓮必吃排隊美食、經典小吃、還有非吃不可的隱藏美食、必買伴手禮給大家，就連東大門夜市也一併收錄啦!

台灣最美的後花園花蓮有吃不完的美食和美景，光是花蓮市美食就足以讓你大吃三天三夜，本篇花蓮必吃排隊美食集中在花蓮市區，不用舟車勞頓開往偏鄉，集中火力留在花蓮開吃吧，花蓮經典在地小吃、最強人氣宵夜、最新爆紅超夯美食、必吃海鮮餐廳、日本料理都收納…

坐落花蓮壽豐，隱身鄉間小路山谷圍繞的『小和山谷Peaceful Valley』是間寵物友善咖啡廳，日治時期百年老宅荒廢多時，搖身一變成花蓮壽豐最美的早午餐名店、IG打卡景點，『小和山谷』幾年下來積累不少好口碑，招牌手打肉排南瓜咖哩飯成為旅人…

來到靠海的東岸品嘗花蓮美食，當然要大啖海鮮，無數名人藝人光顧的欣欣麵館平日也是大排長龍， 假日想吃一定要事前訂位，不然用餐時段肯定吃不到，但別以為欣欣麵館是間家常麵店， 這裡其實是專賣生猛海鮮、手撈自釣海產店，饕客都是來這裡吃平價實惠的活海…

這次來到花蓮真的有種偽出國的感覺，從遼闊的海景飯店到隱居山中的禪系餐廳，入夜後又來到這間充滿濃濃日式風格的花蓮美食餐廳『老時光燒肉酒肴居酒屋』，從一開始訂位就驚覺『老時光燒肉酒肴』生意好得嚇人，提前一個月訂平日晚餐，竟得要八點後才有位子，看…

花蓮最新爆紅IG美食『找到了可頌小売所』，是近年超夯的花蓮可頌專賣店，隱密到連在地人都摸不清的窄巷裡，卻讓各地旅人甘願按圖索驥，苦等兩小時，被小黑蚊叮咬，也要吃到『找到了可頌小売所』，不得不說，『找到了可頌小売所』可頌就算開在台北也超有競爭…

隱藏巷弄的花蓮美食『福建街香腸』，是在地傳承半世紀的老店，更是花蓮人從小吃到大的台式下午茶，就像嘉義黑人魯熟肉一樣， 只賣下午，賣完就提早收工；『福建街香腸』厲害的是純手工製的米腸和自家罐的高粱香腸， 堅持炭火爐烤，當炭烤香氣一竄出，無人能…

這間花蓮吉安鄉韋記重慶小麵川味熱炒的緣分還真是奇妙，某次在花蓮趕路的途中發現重慶小麵招牌，卻是呼嘯而過，心中埋下種子想回程來吃，但回程路上卻因時間耽擱只好放棄，卻在經過韋記重慶小麵川味熱炒時，竟巧遇主廚詹姆士和一群友人低調來訪，當時還以為是…

花蓮日本料理是除了海鮮餐廳外，一定要納入行程中的花蓮美食，在花蓮市區有很多日式壽司生魚片，從餐車一路開賣到擁有自家店鋪的『櫻花壽司』，算是花蓮日式餐廳的後起之秀，曾受食尚玩家採訪，2022年中『櫻花壽司』再度擴大營業搬家至中美路新址，目前不…

必比登推薦美食在花蓮也能吃得到！在花蓮市區的阿城鵝肉正是台北土城名店，獲得米其林餐盤的阿城鵝肉吉林店每逢假日一位難求，還有國外旅客專程來吃，沒想到花蓮竟有分店，不過花蓮阿城鵝肉不太宣傳，上門都是在地人非觀光客，如果想專程到台北追美食，會在花…

朋友相約出遊花蓮，一定會想買鹹酥雞回民宿配啤酒吧，在花蓮市區人氣聲量都很高的『國聲沾醬雞排』可是連在地人都很捧場的鹹酥雞攤，越晚人越多，除了外帶要排隊，連外送人員也要等，『國聲沾醬雞排』招牌必點沾醬雞排，不過我個人最推薦他們家的蒜片，超夠味…

提及花蓮美食，炸彈蔥油餅熱賣數十年仍不退潮，但現正流行的吃法還得來杯約伯賞茶炸彈檸檬茶，一杯炸彈檸檬茶+炸彈蔥油餅才是花蓮最in的下午茶組合，約伯賞茶搬遷至現址，與黃車炸彈蔥油餅僅幾步之遙，如果是朋友結伴出遊，大家可以分散人力兩邊一起排隊，…

被譽為打敗香港曲奇餅乾的台中超強伴手禮短腿阿鹿，第四間店來到花蓮啦！終於不再只有台中才吃得到，來花蓮玩的朋友們，短腿阿鹿落腳在花蓮新城老街，記得來喝佳興檸檬汁時，順便到短腿ㄚ鹿餅乾花蓮店買好吃的可可亞曲奇餅，每人只限量買三盒，而且短腿阿鹿外…

花蓮壽豐鄉得天獨厚的地理位置，水源充沛品質優良、少工業汙染等條件下，所培育出來的台灣蜆品質高於其他產地， 最著名的立川漁場堪稱是台灣黃金蜆界的龍頭，從1971年創立至今近，立川漁場與五餅二魚餐廳成為到花蓮少數能邊玩邊體驗的花蓮美食餐廳，假日…