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對於任何一個家庭來說,母親節可以說是非常重要的日子!隨著歲月巨輪的滾動,兄弟姊妹都各自在不同的生活軌道中努力,往往聚餐所需要的是一個難以拒絕的理由,母親節便是其中之一,在為人父母之後,才真正理解母親的辛苦與偉大,所以找一個餐廳來個家庭聚餐,絕對不會只是儀式感而已;但值得一提的是,往往熱門的餐廳至少都要三個月前預約,所以手上有幾間常備清單是必要的,是否有包廂,有什麼餐點是母親大人的最愛,現場有誰,是否需要喝酒等等,細節所到之處都要注意。以下整理幾個母親節餐廳名單,備著避免書到用時方恨少。
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母親節餐廳|葉公館滬菜

位在安和路上的葉公館滬菜一直是想造訪的中式餐廳,以台北來說也算是後起出色的上海菜館之一。這天宴請從義大利來台的朋友用餐,本想找幾間有名的台菜餐廳都客滿,遂想到葉公館滬菜走的是上海本幫菜和川菜路線,結合甜與辣的口味,剛好很適合義大利朋友愛吃甜、恰巧也愛嘗試吃辣的特性,所以雀屏中選。不僅如此,這裡也特別推薦作為母親節餐廳,葉公館滬菜不僅環境優雅,口味道地,還提供獨立包廂,無論是與媽媽共度溫馨時光,或是家庭聚餐、宴請長輩,都相當合適。想在母親節給媽媽一場美味又難忘的饗宴,葉公館滬菜絕對是值得推薦的選擇!
母親節餐廳|典華雅聚

飯店中餐廳的烤鴨料理,一直是非常適合的家庭聚餐首選,以一鴨多吃的選餐廳邏輯來說,捷運芝山站旁的典華雅聚不僅追求高CP值,也滿足吃飯看秀的儀式感,只需一半的預算便能享受星級美味,短短幾年便冒出頭,是頗有代表性的士林美食,士林典華雅聚以片鴨搭配烤鴨握壽司等多達一鴨六吃的豐富吃法,還有各種創意港點、老少咸宜,身為夾心餅乾的父母們,典華雅聚是你一定要收好收滿的母親節餐廳。
母親節餐廳|紅豆食府

說到台北的上海菜餐廳,應該沒有人不知紅豆食府的名號了。開業近30年,也算是老字號品牌。每次經過信義區看到紅豆食府,總是路過卻沒走進去過,這次趁著女兒圓圓滿九個月,便萌生了在紅豆食府信義店來場家庭聚餐的念頭。闊別十多年再次來到紅豆食府用餐,發現餐廳有年輕化的趨勢,無論是菜色份量還是座位設計,都更符合現代需求。包廂座位設有透明落地窗,宴請母親大人或長輩也很有面子,屬於吃巧不吃飽的中式餐廳。母親節推薦來紅豆食府用餐,不僅環境舒適,經典上海菜更是道道精彩。推薦必點的菜色有冰宮肴肉、紅燒獅子頭、雪菜百頁毛豆、生菜蝦鬆、醃篤鮮等,讓母親大人能享受道地精緻美味,度過一個很棒的母親節!
母親節餐廳|金蓬萊遵古台菜餐廳

開業超過七十年的金蓬萊遵古台菜餐廳以北投酒家菜聞名,只要是老台北人一定都知道這間道地的台菜餐廳,蟬聯數次米其林一星,幾乎已是台菜餐廳代名詞,坐穩台北一哥地位,相當具有代表性,逢年過節或是遇到假日,金蓬萊絕對一位難求,餐廳設有多間包廂,非常適合宴請長輩或是家聚用餐,餐廳裡掛滿了名人榜,環境古色古香相當大氣,翻開菜單更是被眼花撩亂的菜色搞得選擇障礙,大家可以從座經典的招牌菜下手,尤其是讓人魂縈夢牽的排骨酥、土魠魚米粉鍋、炸芋條、放山雞以及要預訂的超豪華佛跳牆啊!
母親節餐廳|富錦樹台菜香檳

早在獲得米其林一星殊榮時,富錦樹台菜香檳就已受到日本明星渡邊直美青睞,並於2019年時插旗日本東京,創下台菜進軍日本首例,後又迅速在台北春大直開設據點,正如店名,富錦樹台菜香檳菜色秀氣環境典雅,讓品台菜也成為一種新潮流,而且很方便的一點就是午間並沒有休息,從中午一路營業到晚上,賓客不用受限翻桌等時間壓力,反倒能自在的用餐,更加符合富錦樹台菜香檳台式餐飲法式節奏的理念,菜色之中從酒家菜、手路菜到餐桌家常料理,同名菜色卻總能做出創新變化,說不出的秀氣可口細緻脫俗!
母親節餐廳|東方樓頂級粵菜

東方樓以粵菜為主,川、滬菜為輔,從過去傳統中華料理的印象轉骨為細膩刀工的新派餐飲。餐廳內設有多間獨立包廂,地點鄰近捷運南港展覽館站、南港軟體園區站,不僅適合商務聚餐,長輩宴客、家庭聚餐也相當體面。尤其特別推薦母親節聚餐,東方樓的幾道高貴不貴、錯過會扼腕的預訂料理,絕對值得一試。不論是想給媽媽一頓難忘的精緻佳餚,還是與家人共享溫馨時光,這裡都是絕佳選擇。提前預訂,確保能享受到最道地的美味,為母親節留下美好回憶!
母親節餐廳|金賞軒精緻海鮮台菜餐廳
金賞軒精緻海鮮台菜餐廳,開業不過幾年,卻以後輩之姿拿下台北必比登推薦,技壓群雄受到市場關注,金賞軒菜色走出自家風格,說不清是哪路哪派,與年輕主廚老闆經歷有關,在傳統台菜框架中力求突破,能符合大眾口味又能延伸新創意,像是香蒜中卷、香芹牛肉都、礁岩肥豬蝦、烏魚子炒飯是金賞軒招牌私房菜,餐點價格實惠份量大,宴客超有面子,店裡有一間可容納二十人的包廂,適合家庭聚餐,非常搶手建議提早預定哦!
母親節餐廳|小香 SHANN SHANN

信義區新開台菜餐酒館小香SHANN SHANN是瓦城集團最新中菜品牌,主打台灣味料理以及精緻聚餐路線,很適合家庭用餐、朋友約會等現代化的中式餐廳,餐廳以酒紅色系打造非常有五月慶祝母親節氛圍,把滷肉飯、豬血糕、蝦捲等小吃華麗變身的創意菜色是 小香SHANN SHANN 招牌,只要有個台灣胃,吃了肯定會滿意。
母親節餐廳|大來小館

我一直都覺得滷肉飯遠比牛肉麵更適合作為台灣庶民美食的代表,台灣魚米之鄉物資豐饒,銅板價格的滷肉飯小從夜市攤販,大到高級酒店都能端上桌,捧在手上一碗噴香滷肉的米飯,不只有愉悅的滿足,多的是小時候的樸實記憶,而魯肉飯界翹楚更得提起永康商圈的冠軍魯肉飯-大來小館,一舉摘下台北首屆滷肉飯比賽冠軍,在這之前大來小館已是政商名流和外交部欽點的宴客交流場域,接待無數達官首領,也因為接待過全智賢而受到日、韓觀光客上門朝聖!
母親節餐廳|欣葉台菜

台北餐飲市場偏向新派潮系台式餐酒發展,舊菜新做中西跨界,搭配吸眼球的創意擺盤再以中式調酒作結,吃得娛樂輕鬆,但不可否認老師傅的手路菜漸僅存在老台菜餐廳,獲得米其林餐盤的欣葉台菜創始店,是台北老行家們口中的經典台菜餐廳,除了大家耳熟能詳的欣葉台菜料理之外,還有許多不同風貌呈現的隱藏版菜單,各路宴席菜、功夫菜甚至年節才有的年菜,都將台菜精髓以合菜方式表露無遺,像是幾乎失傳的鯉魚大蝦、桂花蟳等,帶挑嘴的長輩來就對了!
母親節餐廳|心潮飯店

高雄起家的老新台菜以中式無菜單料理開創出台菜新格局,近幾年打造的新品牌永心鳳茶再以複合式創意台菜出發,讓傳統桌菜料理也變身成為年輕人聚餐的新場域,一路從南部迅速擴點布局全台,這次又以全新姿態推出炒飯為主題的心潮飯店,火速成為潮到出水的時髦台菜餐酒;以中式料理最講究的”炒”功為基礎,推出各種變化改良版的台式炒飯,更結合中國民間傳說醉八仙為序曲,調配出多款有故事性的中式調酒,讓台菜不再是呆板陳舊,反而成為充滿樂趣的一件事,姊妹聚餐超好拍照,帶長輩來肯定也很新鮮哦!
母親節餐廳|女娘的店

天母米其林推薦台菜餐廳女娘的店,以古樸庭園造景刻劃出民國4、50年代農村生活景象,好似走進鄉下老宅院的特色餐廳在台北實屬少見,很受到日本觀光客青睞,開業三十多年來以招牌菜烘肉得到米其林必比登推薦,連不拿筷的歐美人士也愛上女娘的店古早味,大口吃著整桌合菜料理呢!
母親節餐廳|丸滿台灣味手路菜

丸滿台灣味手路菜餐廳以後起之秀之姿,迅速在台北打出知名度,短短幾年吸引無數饕客和政商名流前來,牆上有來自世界各地的知名人士簽名,是最好的代言,親自一嚐更是近期叫好叫座的台菜餐廳,主廚可是從米其林台菜名店轉任的老師傅,菜單裡的各式佳餚,從開胃冷盤涼拌菜開始,都非泛泛小館會看到的台菜熱炒,全是需經驗老道的總鋪師所端出的拿手絕活,以每日現撈海港直送的海產,提供不在菜單上面的限量菜色,有時還會吃到老師傅有時間才會做的功夫菜,像是排骨酥、鮮栗太爺雞、腸中腸、蒜香烏魚腱都是招牌,最後一定要留點胃給鎮店之寶鎮店之寶狗母魚酥米粉哦!!!
母親節餐廳|上海鄉村江浙料理

對於大台北老字號合菜餐廳的印象多是比較傳統老舊的環境,雖然餐點地道很受到老台北人喜歡,但總無法跳脫不符合時代的刻板印象,尤其是宴客的時候,餐廳的設備、布置是挑選重點,要菜色好吃符合老人家胃口又得裝潢色調新穎符合年輕人口味,於是乎上海鄉村江浙料理雀屏中選,成為我們這次宴請雙方長輩用餐之地。
母親節餐廳|時時香 RICE BAR

瓦城集團新品牌時時香RICE BAR主打潮創跨界中菜料理,以重新演繹的手法將舊菜新炒,並以米飯為出發點,研發出道道順口下飯的佳餚,最經典的莫過於單一價米飯吃到飽,如果自認為是飯桶一枚,那可就別錯過來時時香RICEBAR大口扒飯吧,針對米飯吃到飽設計多樣超下飯料理,像是3.5杯雞、東方乳酪空心菜、乾鍋臭豆腐肥腸等等,現在家庭聚餐餐廳選擇吃桌菜正夯呢!
母親節餐廳|隱食家
隱食家Inns+隱身在雙城街靜巷之中,才開業幾年竟以黑馬之姿獲得米其林必比登推薦新入榜的台菜餐廳,適合家人朋友聚餐,走進隱食家Inns+,能感受到跳脫傳統台菜餐廳桌菜料理的印象,充滿現代感搓揉些許英式風格的裸透磚牆與皮革座椅,定調在台式餐酒館與居家私廚的場域,隱食家Inns+以海鮮占比最高,採用每天新鮮的船釣漁獲,菜色偏向私房料理,會發現少見傳統台菜或熱炒餐廳出現的菜系,像是白飯選用土鍋蒸煮冠軍米,手工秘製炸蚵捲、蔥油雞都是招牌必點哦!
母親節餐廳|MY灶
適合家庭聚餐的必比登推薦台菜餐廳My灶,近期餐廳環境稍微做了裝修,小桌座位比較少,取而代之是更多包廂式的大圓桌,聊天起來特別自在,很有自家食堂的氛圍;My灶菜色不算多元,偏重經典老台菜,諸如魷魚螺肉蒜、雞捲、阿嬤紅燒肉、秘製香腸等古早味台式料理,從庶民小吃到辦桌大菜都有,招牌菜除了白斬雞之外,一定要吃吃看一晚要價八十大洋的滷肉飯哦!