在《琉森 Luzern》的最後一天艷陽高照,氣溫也比前兩天回升不少,許多外國遊客們跑到琉森市中心的天鵝廣場和卡貝爾橋漫步拍照,坐在橋墩兩側欣賞來往旅人,逗弄飛翔海鷗,無所事事的任由時間流逝,曬著太陽發呆放懶,享受冬季瑞士難得的溫暖和悠閒時光,原本預計中午搭乘跨國列車抵達義大利《蒂拉諾 Tirano》,為了把握最後這美好的琉森景象,我們臨時決定把火車時間往後挪到下午,多點時間能逗留在唯美浪漫的《琉森 Luzern》,也因為如此才邂逅了美食《靈魂之雞 Restaurant Soul Chicken》
Contents
Restaurant Soul Chicken 金髮美女的推薦
本來在行程表上的《Restaurant Soul Chicken 靈魂之雞》並不看好,所以抱著隨緣心態並不打算去吃這間餐廳,因為連續在琉森吃了幾間西餐廳,實在是有點膩,加上花費也相當驚人的情況下,本來是打算隨意吃點三明治果腹,沒想到走著走著,從琉森卡貝爾橋步行約五分鐘,後方巷弄住宅區裡竟然就碰到了 《Restaurant Soul Chicken》 !
正在店門口盤旋躊躇之際,門口走出來一對剛用完餐的母女,女兒看著我在猶豫摸索著要不要進去,於是她走上前熱心地用英文告訴我說:「這家餐廳的炸雞非常美味,還有它的沾醬真的是太棒了,你真的要去吃,非常好吃!」見她興奮的比著讚的手勢,熱切的推薦我進去吃,讓我能夠在這琉森的最後一餐,吃到瑞士最美味的料理,真心謝謝這位金髮美女!
瑞士自由行規劃全攻略:火車通行證、景點票券、行程設計與蜜月規劃懶人包 |
---|
1. 歐洲火車通行證:購買連結。景點圖文。教學圖文 |
2. 瑞士旅行通行證 Swiss Travel Pass:購買連結。教學圖文。景點圖文 |
3. 少女峰相關票劵:購買連結。景點圖文。教學圖文 |
4. 策馬特相關票劵:購買連結。景點圖文 |
5. 新手不知道怎麼開始規劃?可以找尋瑞士自由行行程設計 |
6. 不確定規劃是否有盲點?可以找尋瑞士自由行行程健檢 |
7. 我可能需要更多元的點對點火車票?可以找尋歐洲點對點火車票 |
8. 懶人規劃法,可以參考我們的瑞士自由行之蜜月規劃! |
《Restaurant Soul Chicken》是間很怪異的小店,因為它隱密低調,且門口招牌竟然是用兩隻野生公雞的照片,要與美味的炸雞聯想似乎有些困難,而且外頭放著兩張像是要報廢的木椅,依照我們這種外貌協會的膚淺個性,若沒有金髮美女的強力推薦,我一定會轉身就走!
Restaurant Soul Chicken 營業時間
《Restaurant Soul Chicken》的營業時間和台灣的很像,平日下午有休息時間,只有周末是從早上11:30一直營業到晚上22:00
從餐廳外觀看不出原來用餐空間很大,而且內裝布置的很有居家風格,牆壁上全部掛滿了壁畫、照片,看似複雜凌亂卻有有其規律美感,花紋璧紙配上大紅地毯,隨興的掛燈風格不一,陳列的裝飾品五花八門,一下子芭蕾舞者、一下子又是公雞瓷器,轉個身還看到門邊的捕夢網,真是有種說不出的奇特!
雖然忐忑不安,但女服務生笑容可掬的親切樣讓我安心不少,而且能夠用英語對談無礙,又提供英文menu,真是讓我放了一百二十個心啊,餐廳後方有個小型半開放式廚房,正在料理炸雞的主廚好帥,長得很像好萊塢動作明星傑森史塔森!
大約下午一點,餐廳陸續有客人上門, 《Restaurant Soul Chicken》約坐了九成滿,整個餐廳內瀰漫著炸雞的獨特香氣,還沒上桌就讓人迫不及待!!
餐桌上備有濕紙巾和燭台,《Restaurant Soul Chicken》真的很愛用各種機型的小物,挺有趣!
Restaurant Soul Chicken 菜單
《Restaurant Soul Chicken》有提供英文 Menu,餐點品項非常簡單,就是各種不同部位的炸雞組合,加上麵包藍、薯條、沙拉等,對於我們這種英文識字不多,有閱讀障礙的人來講,到瑞士餐廳吃飯變得好輕鬆簡單,也不用一一查詢西餐裡面看不懂的食材,一目了然吶;另外就是價格親民,高物價的瑞士在餐廳吃一餐起碼要 CHF100 起跳,約台幣三千元,不過這裡吃到撐也才一千五啊!
Restaurant Soul Chicken 麵包籃序幕
我們點了兩種組合餐,內容物都附有麵包籃,也算是餐前麵包的概念,在等炸雞上桌的時間,能夠先吃點麵包解飢,整籃麵包有六大塊,還會搭配《Soul Chicken》兩款特製沾醬一起吃
麵包經過烘烤還是熱騰騰的端上桌,很簡單的法國麵包,但吃起來外層酥脆,裡層有種蓬鬆柔軟的空氣感,真心覺得好好吃阿,再來一籃都不嫌多
法國麵包可以沾著主廚特製的醬汁,包準你會停不下來,Soul Chicken 特製沾醬有蒜香和蛋黃的濃郁,攪和著奶油的滑順口感,實在是讓人意猶未盡,一盤吃不夠,還跟服務生多要了一份。
終於了解到金髮小姐為何要念念不忘這沾醬了!
沾了蒜味蛋黃醬的法國麵包若再額外加上特製辣椒,大口一咬包準你會鼻頭冒汗,帶點濕潤的生辣椒醬很像是台灣魷魚羹攤會有的辣椒醬,所以特別對味,加在炸雞上也好吃!
Restaurant Soul Chicken Beer
酒單上的兩款啤酒我們各點一種,在瑞士天氣就算再冷,也要喝啤酒!
Restaurant Soul Chicken French Fries Small
炸薯條也是炸得非常酥脆又不滲油,僅稍微的撒上薄鹽,能吃到馬鈴薯的原味!
Restaurant Soul Chicken Chicken Wings in the Basket
雞翅一份有四塊,配上一條醃漬的酸黃瓜,雞翅外皮表層灑滿了綜合香料,融合了蒜粉、迷迭香、羅勒、奧勒岡等等的香氣,香料中還帶有鹹味,應該是店家獨特比例調配出來的天然香料粉,撒在剛炸好的酥皮上激發香氣噴出,實在非常迷人!裹上薄粉的雞翅下鍋油炸,酥炸雞皮薄如蟬翼,脆度直逼馬鈴薯片,咬下的瞬間肉質彈軟幼嫩,舌頭輕輕一蹬就骨肉分離,雞汁混著油脂噴發在口中,那股從大腦發出而串流全身的療癒暢快,真是爽翻了!
Restaurant Soul Chicken Chicken Legs in the Basket
一份有兩隻大雞腿,含有雞腿和腿骨的部分,若是兩個女生來《Restaurant Soul Chicken》用餐的話,一份餐點就非常足夠,因為每個組合餐都附有麵包藍,份量都不少。(不過有格友表示,餐廳說兩位用餐,不可以點一份餐點兩個人share,一定要一人點一份,或點menu for 2 person set,給大家參考!!) 炸雞腿又比雞翅更多了一重韌性的口感,且因為部位的關係,水分油量更加豐沛,柔嫩度和肉質厚度讓啃雞腿是件開心的事情,雞腿外皮灑滿的辛香料充斥在嘴裡,口齒留香、允指回味,美味到腦袋無法思考,也無心拍照,一心只想大口地塞進我的嘴巴裡!
從最先上桌的麵包配沾醬開始拍手叫好,還有令我噴火的生辣椒醬,一解鄉愁,最後陸續上桌的炸雞,不論是雞翅還是雞腿,都好吃到讓我差點掉下巴,為了《Restaurant Soul Chicken》的炸雞,要我再飛一次瑞士都願意,強烈推薦給要去瑞士琉森的格友們,拜託你們一定要去吃!!!!!
Restaurant Soul Chicken Luzern 餐廳資訊
- 官方粉絲團:https://www.facebook.com/soulchicken.ch/
- 開放時間:
- 周一~周五 11:30–14:30, 17:30–22:00
- 周六~周日 11:30–22:00
- 電話:+41 79 537 24 82
- 地址:Löwengraben 31, 6004 Luzern, 瑞士
瑞士自由行。延伸閱讀
Nico有話說:關於讀者購票與分潤連結
妮喃小語坐火車遊瑞士全系列文章多達六十篇,耗費許多精力才完成,如果這些資訊對正要前往瑞士的你有幫助,或是喜歡我分享旅行的內容,你願意透過我的專屬連結購票,或直接撥打飛達購票時主動表明妮喃小語讀者,坦白說我們會有一點點的回饋金作為旅遊公費,雖然不是很多但很有成就感,讓我知道有讀者的支持,是給我最大的鼓勵~我會很高興的!!
- 歐洲火車通行證:購買連結。景點圖文。教學圖文
- 少女峰相關票劵:購買連結。景點圖文。教學圖文
- 策馬特相關票劵:購買連結。景點圖文
- 新手不知道怎麼開始規劃?可以找尋瑞士自由行行程設計
- 不確定規劃是否有盲點?可以找尋瑞士自由行行程健檢
- 我可能需要更多元的點對點火車票?可以找尋歐洲點對點火車票
- 懶人規劃法,可以參考我們的瑞士自由行之蜜月規劃!
您可能也會有興趣的旅程規劃
自由行20行程規劃與行前須知
- 瑞士自由行20天全攻略|蜜月旅行行程規劃、住宿、交通、必吃美食與必訪景點
- 瑞士自由行必備|2024瑞士旅行通行證(Swiss Travel Pass)完整攻略與使用指南
- Migros平價超市必買伴手禮清單。瑞士購物的好選擇
- 瑞士自由行|典藏瑞士最美鐵道。超經典三大景觀列車
蘇黎世 Zurich
- 蘇黎世中央車站耶誕市集。全歐洲最大的室內耶誕市集
- 蘇黎世歌劇院耶誕市集(Weihnachtsdorf )。蘇黎世最大戶外耶誕市集
- 瑞士/蘇黎世景點推薦|蘇黎世十大熱門打卡景點!還有季節限定景點
- 蘇黎世便捷酒店(EasyHotel Zurich )。背包客的超值選擇
- 蘇黎世飯店推薦|萬豪酒店Zürich Marriott Hotel。窗外就是蘇黎世全景的奢侈住宿體驗
- 軍火庫餐廳(Zeughauskeller)。觀光客指定必訪
- Beckeria Caffe Bar。蘇黎世當地人喜愛的咖啡小店
- 蘇黎世景點之必訪的3大教堂
- Grossmünster 蘇黎世大教堂。俯瞰蘇黎世的觀景勝地
- Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力
琉森 Luzern
- 5間必訪琉森美食餐廳。好萊塢名人造訪的高級餐廳、好吃到翻桌的平價美食清單
- Restaurant Soul Chicken(靈魂之雞)。好吃到要CPR的神級美食
- 琉森乘船遊湖初體驗。Swiss Travel Pass 搭船心得分享
- 弗洛拉亞美隆酒店(Ameron Hotel Flora Luzern)。華人友善飯店推薦
- 琉森必踩的10大代表性旅遊景點
- Bakery Heini Luzern。只有琉森才喝得到的連鎖咖啡廳
- Old Swiss House。好萊塢影星都慕名的米其林推薦餐廳
- Bachmann 點心坊。琉森必訪的百年巧克力店
- Restaurant Fristschi。超齊全中文菜單點餐超輕鬆
策馬特 Zermatt
- 策馬特15個熱門景點。馬特洪峰冰川天堂纜車交通指南
- 3100 Kulmhotel Gornergrat。策馬特最難訂的歐洲最高旅館,開門就是馬特洪峰
- 塔什菁英酒店(Hotel Elite Täsch)。講日語也能通的瑞士酒店
- 馬特洪峰博物館(Matterhorn Museum)。記載首次登頂的傳奇歷史故事
- Bäckerei Bistro Fuchs。策馬特名店福克斯烘焙坊
沃韋 Vevey
- Guest House Le Charlot。絕佳地理位置的湖畔民宿
- 雀巢食品博物館(Alimentarium)。全球第一大食品集團千坪博物館
- Café Restaurant le Charly’s。河岸邊最美的法式餐廳
格林德瓦 Grindelwald
- 格林德瓦(Grindelwald)旅遊攻略|探索瑞士最美童話小鎮的銀白風光與必訪景點
- Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg。很推薦的咖啡烘焙坊
- Restaurant Pizzeria da Salvi。格林德瓦的耶誕夜,義式披薩的浪漫用餐
- 茨出根飯店(Hotel Tschuggen )。窗外就是格林德瓦的無敵美景
- Barry’s Restaurant。遊客評鑑第一名的格林德瓦餐廳
巴塞爾 Basel
- 巴塞爾耶誕市集 Basel Weihnacht (冬季限定)。瑞士最具代表性的夢幻聖誕市集
- 文化之都巴塞爾Basel十大非去不可的地標景點推薦
- 荷爾拜因機械噴泉(Tinguely Brunnen)詳細介紹與遊覽攻略
耶誕市集。登峰。伴手禮
- 少女峰登山之交通路線全攻略。如何搞懂少女峰鐵路交通
- 少女峰景點旅遊指南。輕鬆征服歐洲之巔
- 瑞士耶誕市集大集合。精選5大此生必訪的特色耶誕市集
- 鐵力士山(Mt.Titlis)。全球首座360度高空旋轉纜車路線
- 瑞士伴手禮|Confiserie Sprüngli AG。橫跨雙世紀的精品巧克力
- 瑞士必買伴手禮|六間瑞士精品巧克力推薦。用巧克力找出每個城市的記憶
英格堡 Engelberg。因特拉肯 Interlaken。伯恩 Bern
- 英格堡修道院 Engelberg Abbey。必嚐百年手工乳酪
- 鐵力士山(Mt.Titlis)。全球首座360度高空旋轉纜車路線
- 因特拉肯(Interlaken)。亞洲人最愛的瑞士旅遊勝地
- Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
蒙泰 Monthey
蒙特勒 Montreux
- 西庸城堡(Chateau de Chillion)。「到此一遊」的發源地
- 全瑞士唯一的湖畔耶誕市集 Montreux Christmas Market
- 瑞士/蒙特勒住宿|伊甸園宮奧拉克酒店(Hotel Eden Palace Au Lac)。日內瓦湖畔百年經典酒店體驗
你好,昨天我们去吃了,鸡和酱料好吃,谢谢你的介绍。不过餐厅说两个人用餐,不可以点一份餐点两个人share,一定要一人点一份餐点,或点menu for 2 person set 每人CHF30,希望你可以加这个资料在文章,谢谢你��
嗨~很高興你看到文章也跑去享用了,真的非常推薦美食給大家結緣囉!!!我和先生是點兩份餐點,所以服務生沒有跟我們提到這點,我會再加上去給其他人參考的,謝謝妳!!