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伯恩美食|Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

瑞士巧克力聞名全球,國人最熟知的瑞士金三角巧克力Toblerone,外包裝上印刻著瑞士國山馬特洪峰的造型標誌,但金三角巧克力Toblerone發源地不在策馬特,而是在瑞士首都伯恩(Bern);來到瑞士伯恩(Bern)這充滿知性的老城區,絕對不能錯過Confiserie Tschirren AG,這間擁有百年歷史的巧克力店,是當地最出名的巧克力老店!

Confiserie Tschirren AG 伯恩經典巧克力名店

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
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伯恩 Bern 車站大廳出口前方整排的購物街就是舊城區的精華地段,沿著這個方向直行,電車穿梭與行人交會的畫面不斷上演著,時鐘塔時不時傳來古老的敲鐘響聲,行人磚道上坐落一處處的特色噴泉,背後都有著說不完的故事

Confiserie Tschirren AG 途經愛因斯坦住所

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

這樣古意濃厚的老城街道,兩側的某棟房舍正是愛因斯坦發明相對論的處所,在這不遠處,就是全伯恩 Bern 最好吃的巧克力店 Confiserie Tschirren AG

Confiserie Tschirren AG 店面外觀

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

Confiserie Tschirren AG 創立於1919年,至今正好是百年歷史,除了在瑞士伯恩 Bern 克拉姆街上的 Confiserie Tschirren 總店之外,目前英國倫敦、日本東京也設有分店,門口外牆上斗大的招牌字樣非常好覓得

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

瑞士商店都是很早營業,但是傍晚就會打烊,Confiserie Tschirren AG也不例外,周一到週五AM 8:15營業至PM18:30打烊,周末則是提早PM17:00打烊,在歐洲非常注重時間觀念以及下班的個人時間,打烊時間一到可是會趕客的喔!

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

聖誕節前夕,瑞士各地都瀰漫著歡愉的氣氛,加上戶外的氣溫寒冷無比,真的很有過冬的感覺,約莫下午四點天就開始暗了,Confiserie Tschirren AG溫暖明亮的黃光閃耀著,外牆和門邊都鋪蓋著聖誕樹,透過櫥窗望去的聖誕紅,每個客人買完都帶著滿足的笑容離開,這畫面就是要不斷著呼喚我快點來!

Confiserie Tschirren AG 巧克力大觀園

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

外頭零下的低溫凍得讓人打顫,躲進了 Confiserie Tschirren 吹著暖氣選巧克力真是件幸福的事情, Confiserie Tschirren 最為出名的是自家每日新鮮生產製造的松露巧克力(Tuffle),除了眾多款巧克力之外,含有許多甜膩可口的點心蛋糕,很可惜盤纏有限,只能夠買巧克力,看著進出的當地客人選購著甜點,只能自捶心肝!!!

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

櫥櫃內的巧克力可以提供試吃,服務小姐長得漂亮又親切,也能說一口流利的英文,有興趣的巧克力要品嚐都可以試吃口味

Confiserie Tschirren AG 試吃完了全都想要

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力
【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

別以為試吃可以撿到便宜,因為試吃是件很恐怖的事情,吃完每種都想買,選了幾顆有包夏威夷果、香檳巧克力、焦糖巧克力、和撒著松露包著堅果的巧克力豆,採秤重的方式任選

【瑞士伯恩美食】Confiserie Tschirren AG。夢幻逸品松露巧克力

依稀只記得這袋巧克力價格,花了我CHF19.7(約台幣650元),外頭撒著細白的粉末,巧克力球內包著柔軟的梅子,Confiserie Tschirren 純度都相當高,溶點極低,入口馬上都會散開,在台灣的高溫環境很容易就會變形,所以最好是在瑞士直接買了就吃吧;松露巧克力(Tuffle)是Confiserie Tschirren AG明星商品,入口即溶又不甜膩,適口的熔點溫度讓巧克力瞬間融在口腔中,那著柔軟感覺好舒服阿,加上包裹的堅果新鮮脆口,吃一口就知道甚麼是頂級巧克力了!

Confiserie Tschirren AG 店家資訊

  • 營業時間: 周一~周五08:15–18:30/週六 08:00–17:00/週日09:00–17:00
  • 電話: +41 31 311 17 17
  • 地址: Kramgasse 73, 3011 Bern, 瑞士

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