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格林德瓦餐廳|Restaurant Pizzeria da Salvi。義式披薩專賣店

Restaurant Pizzeria da Salvi

今天是平安夜,明天就是耶誕節,一早就登上少女峰玩了一天打算回到格林德瓦覓食,想說抱著隨興的心情到瑞士自助旅行,所以只有幾個大城市的餐廳訂了位,平安夜這天已經打算到可遙望艾格峰景色的Café Bar Cund M Restaurant 享用聖誕節大餐,無奈餐廳剛好24、25、26連休三天,碰巧是我們來的這幾天,無緣品嚐,退而求其次,不遠處的 Restaurant Pizzeria da Salvi 在平安夜的晚上,是街道上少數有開的店家

Restaurant Pizzeria da Salvi 耶誕夜少數營業餐廳

Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi

平安夜的格林德瓦人煙稀少,許多商家早早打烊休息和家人團圓,當地人都窩在家中過年,遊客們則都躲進 Bar 裡取暖喝酒,但這樣的氛圍倒也清幽自在,可盡情說話大笑

Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi

格林德瓦下塌的Hotel Tschuggen茨出根飯店到菲斯特First纜車步行五分鐘即可到,而Pizzeria da Salvi餐廳就介於兩者中間,餐廳到菲斯特First纜車只要400m

Restaurant Pizzeria da Salvi 用餐環境

Restaurant Pizzeria da Salvi

Restaurant Pizzeria da Salvi是 Hotel Steinbock附設餐廳,位在該飯店的一樓,餐廳外觀小小的拱門與櫥窗看起來溫馨,外圍被厚厚層雪覆蓋的露天座位是BAR區,看這座位應該是今天特別沒人,平日一定很多酒客!

Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi

餐廳內空間相當之寬敞,絕對足以容納200人,每區好像是獨立的設計風格,有的磁磚、有木板、有的則是鋪上了溫暖地毯,有些地方用了簡單木桌椅整齊排列,有些又特別做了造景吊燈,像個居家小酒館

Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi

吧檯區也提供純喝酒的酒客

Restaurant Pizzeria da Salvi 菜單

Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi
Restaurant Pizzeria da Salvi

Pizzeria da Salvi Menu有德文、英文,不過餐廳員工英文都不太流利,所以不太願意介紹,也對亞洲人沒有這麼親切,是我們少數在瑞士餐廳碰到表情不悅的服務生;店內餐點以義大利披薩、義大利麵為主,道不道地就見仁見智了

Margherita CHF18.5

  • 約台幣570元
Restaurant Pizzeria da Salvi

瑪格莉特披薩,約是10吋的大小分割成8片,最原始的味道才最難展現,所以為了想要感受在地的義式披薩,我選擇了最簡單的口味,只以番節醬為基底,摻入羅勒葉並灑滿馬自瑞拉起司,這三個元素成就一份披薩,但Pizzeria da Salvi讓我非常失望,烘烤過乾、單調的起司味和毫無口感的餅皮,比較像吃傳統連鎖美式披薩

Restaurant Pizzeria da Salvi

餅皮沒有發酵完全的斑點痕跡,整個披薩不油嫩彈牙,只有起司的濃郁香,跟隔壁桌點的臘腸燻肉口味有天壤之別!

番茄紅醬波菜義大利餃

Restaurant Pizzeria da Salvi

番茄紅醬波菜義大利餃是瑞士也很常見的食物,雖然格林德瓦為德語區,但阿爾卑斯山緊鄰義大利,且當初在開墾少女峰鐵路時許多先鋒都是義大利人參與,不知是否造就格林德瓦的飲食文化

Restaurant Pizzeria da Salvi

義大利餃我不太常吃,本身並不喜愛,或許從小吃到大的東方麵點若拿來跟西方比較,一定會決義大利餃很像冷凍水餃,吃不慣的問題吧!

Restaurant Pizzeria da Salvi

不過這特製的醬汁非常厲害,香濃番茄泥水順帶著沙感,汁收得恰到好處,不只吃到羅勒特有的香氣,吸允之間還有淡淡的芹菜味

Restaurant Pizzeria da Salvi

在瑞士吃飯一定要餐餐配啤酒,為旅行喝采~乾杯!

Restaurant Pizzeria da Salvi

對了,推薦一間格林德瓦票選第一名的餐廳Barry’s Restaurant,平安夜聖誕節都有開喔!

Restaurant Pizzeria da Salvi Grindelwald 餐廳資訊

  • 可刷卡
  • 開放時間:11:30–22:00
  • 電話:+41 33 853 89 99
  • 地址:Dorfstrasse 189, 3818 Grindelwald, 瑞士

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