NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋|安平絕美清水模建築!必吃獲獎「蜜香紅茶」義式雪酪

台南享負盛名的甜品蜷尾家以霜淇淋爆紅,成為永樂商圈一帶、正興街上超人氣排隊名店,店鋪以外帶為主,所以取名『蜷尾家。甘味處散步甜食』,風格充滿著濃厚日式風情,打中時下年輕人最喜歡質樸意境的文青風格,而今日造訪是在安平商圈開的蜷尾家新品牌 NI…

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小豪洲沙茶爐|府城第一鍋!靈魂特製沙茶醬超欠吃,必點手作狗母魚丸、魚冊

說到台南吃美食,絕不能錯過被譽為府城第一鍋的小豪洲汕頭火鍋,承襲正宗廣東汕頭沙茶火鍋的做法,且招牌沙茶醬獨樹一幟,不以蝦蟹魚等下腳料製作,光是沙茶醬就足以讓饕客們吃得眉飛色舞魂縈夢牽;小豪洲沙茶爐從十坪店面發展至今,在台南已有四家分店,超過…

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阿堂鹹粥|西門圓環70年老字號!滿滿虱目魚肚與鮮蚵,這時間來準沒錯

台南美食關鍵字中除了牛肉湯之外,『鹹粥』二字肯定榜上有名,其中又以名氣最大的阿堂鹹粥最具代表性, 尤其愛吃虱目魚的我,每次到台南總會去阿堂鹹粥報到喝一碗鮮甜的魚粥才甘願,對於吃我有種執念, 就算再餓都會耐住性子絕不將就,就像阿堂鹹粥這種老店…

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炸雞洋行安平店|老屋巷弄裡的爆汁炸雞!必點招牌薄皮「八兩雞」撕開就噴汁

當初計畫來安平老街商圈漫遊時,網路搜尋安平美食總是不意外的出現同記安平豆花、文章牛肉湯、福記水煎包等知名老店,但也有不少篇幅提到炸雞洋行,這幾個關鍵字引起我的興趣,除了對炸物難以抗拒之外,炸雞洋行店名取的也俏皮,還有就是中式小吃為主流的台南…

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台南美食|同記安平豆花安平二店。創舉!檸檬珍珠豆花熱賣半世紀

嚴格說起來第一次吃到同記安平豆花是在十多歲,在童年記憶裡豆花就是傳統的糖水加上豆類與花生,不像現在有這麼豐富的變化與巧思注入,首次接觸到同記安平豆花時已小有名氣,尤其是招牌檸檬珍珠豆花在當時是豆花口味的創舉,處於赤熱的南部一炮而紅,口耳相傳…

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正宗民雄鵝肉亭|民雄車站必吃老店!俗擱大碗爆汁鵝肉與手工米血

以前在嘉義讀書,同學都知道要去民雄看鬼屋還要順便吃鵝肉,說也奇怪,嘉義吃火雞肉飯,民雄吃鵝肉,似乎也成了當地流傳的飲食特色,就像去台南要吃牛肉湯一樣;就在嘉義民雄火車站前,這條和平路號稱鵝肉一條街,數家店面清一色都賣鵝肉,而名氣最大的就屬嘉…

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【乾拌麵排名推薦】六大人氣乾拌麵。在家這樣煮美味升級小撇步

忙碌現代人對餐飲品質的要求越加嚴格,早期居家速食料理從泡麵戰場轉變成更重視食材與口感的乾拌麵市場,這種在家快速上桌的拌麵只需五分鐘快煮,節省時間輕鬆搞定,且麵體特性比傳統油炸泡麵更強調『真』食物口感,調味醬料也更重視天然成分,吃起來更健康安…

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【開箱美食】曾拌麵食味鮮本舖文創館。全球十大泡麵之神也激賞

說實話,因為自己愛煮,所以當市場上推出乾拌麵時並沒有特別引起興趣,直到某年妮姊買了曾拌麵分享幾包試吃,麵體嚼感深刻的記憶點,在當時讓我了解到為何比泡麵貴上兩倍的一包麵,能紅翻全台成為網購冠軍,當時家家戶戶幾乎都會備妥曾拌麵作為存糧,兩年多前…

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【松山區美食】紅九九個人麻辣鴛鴦鍋。平價鍋底吃到飽巧吃麻辣沾麵

以個人鴛鴦鍋在東區小有名氣的信義區美食紅九九麻辣鍋,常常不定期在粉絲團舉辦活動或推出創意新品,憑著前身禎記館製麵的底蘊在近期又端出新菜色麻辣沾麵和辛口涼粉,同時也看準客層以年輕族群為主,陸續推出一系列口味的手工霜淇淋甜點,又加碼舉辦挺醫護買…

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