《瑞士自由行》Barry’s Restaurant。遊客評鑑第一名的格林德瓦餐廳

格林德瓦 Grindelwald 火車站周圍是整個小鎮最熱鬧的地段，出口向右直行是主要幹道，沿途有相當多的飯店、咖啡廳、餐廳、Bar、超市和運動用品出租店，購物美食娛樂一應俱全，且這裡的商店和因特拉肯 Interlaken 一樣多營業到很晚，甚至酒吧餐廳會營業到半夜12點，當地人氣第一名的餐廳美食 Barry’s Restaurant 受到 Tripadvisor 高度評價，我個人食後也對這裡的服務、餐點非常推崇!

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Barry’s Restaurant 鄰近茨出根飯店(Hotel Tschuggen)

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從車站出來大約步行五分鐘抵達我們今晚下塌 Hotel Tschuggen 茨出根飯店，沒想到房間正對面就是Barry’s Restaurant，同在精華路段上

Barry’s Restaurant 屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店

Barry’s Restaurant 餐廳附屬於 Hotel Eiger 埃格爾飯店，以艾格峰 Eiger 命名的飯店採木造建築且房內擁有眺望山峰之觀景窗，不過房間數不多，聖誕夜要住在這裡根本搶不到房

Barry’s Restaurant 用餐環境

飯店門口外設有餐廳 Menu 可翻閱，Barry’s Restaurant 位在 Hotel Eiger 埃格爾飯店二樓，飯店內還有酒吧或是特別之夜餐廳，有些提供入住房客使用

餐廳佔地空間寬敞，座位數相當多，裝潢擺設皆以瑞士傳統木紋打造，石牆、茅草和選掛著雪具做出裝飾，營造出溫馨的居家風格

印象最深刻的是餐廳服務生超級熱情友善，不論男女顏值超高，每人都掛著一股發自內心的真誠微笑，才踏進餐廳門口，侍者就上前貼心的為我們掛上了大衣並帶領入座，室內溫暖蠟燭黃光相襯著宜人的暖氣，在寒冷的聖誕夜幾乎所有的遊客都擠到這裡歡樂，越晚人越多，晚上九點幾乎客滿，全場鬧哄哄的氣氛非常好!

Barry’s Restaurant 菜單

Barry’s Restaurant 餐點多樣化，沙拉、湯品、咖哩、牛排、甜點等西餐可選擇，據說很多人會點這裡的牛排，人多的話可以點有八種醬汁搭配的巨型牛排，適合多人共享

還有最多人會來 Barry’s 品嚐瑞士道地傳統食物起司鍋，價格平實且推出一人即可獨享鍋物，另外除了起司鍋，中華鍋或是布根迪炸肉鍋都是來到瑞士非吃不可的招牌料理

布根迪炸肉鍋是瑞士必吃三種鍋物之一，將肉片放入油鍋炸熟後享用，Barry’s 布根迪鍋套餐提供的肉類沾醬與數十種配料蔬菜可無限享用，相當豐富

Barry’s Restaurant 瑞士起司鍋大體驗

Barry’s Cheese Fondue CHF26

這道阿爾卑斯山下的名菜起司鍋是來到瑞士必嚐的傳統美食，Cheese Fondue 有提供一人份，上圖的餐點分量是兩人份 ，因為點餐時不知道一人分量多寡，點了兩人分量才發現吃到後半場容易膩口，高油高澱粉很容易飽，其實一人份再分食就非常足夠

起司鍋套餐必定會搭配麵包塊和新鮮馬鈴薯佐食，麵包籃內裝了立方塊狀的黑麥麵包，麵包本體偏乾，但質地仍是柔軟，不像是切很久風乾造成的，不知是否沾起司鍋的麵包水分要少點比較適合

新鮮馬鈴薯像是蒸熟方式，蒸煮後的帶皮馬鈴薯質地細膩，不會濕軟爛，薯皮薄細而實心軟綿完全沒有沙感，很像日本進口的奶油馬鈴薯

眼前以微火緩慢加熱的金黃起司在圓心冒出小氣泡，滾滾濃郁的起司沒有惱人的氣味，飄散出令人愉悅的香氣，添加數種特殊香料熬製的起司滋味醇厚，融合蒜香的鹹味，是我第一次接觸過又難以形容的味道，很新奇!

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麵包和馬鈴薯滾上一圈厚實的起司，迷人的鹹香越吃越順口，牽絲的口感越嚼越有彈性，多數人到瑞士都吃不習慣的Cheese Fondue我個人卻滿喜歡它，入境隨俗執行的很是透徹!

還有Barry’s Restaurant 每桌必點的啤酒是不管外頭天氣再冷都要喝，瑞士的啤酒真是解膩良方，清爽順口，尤其是吃起司鍋絕對要來上一大杯才過癮，可惜在 因特拉肯耶誕市集被餵個半飽，不然我肯定會多點幾道吃個盡興，聽說 Barry’s 的甜品很讚，格林德瓦必吃的餐廳推薦給大家，聖誕節當天都有營業喔，氣氛一級棒!!!

Barry’s Restaurant Grindelwald 餐廳資訊

• https://www.eiger-grindelwald.ch/en/food-drinks/barrys/
• 可訂位 可刷卡
• 營業時間：冬季/每日5.30至10點；夏季/每日6點至10點
• 電話：+41 33 854 31 31
• 地址：Dorfstrasse 133, 3818 Grindelwald