【大安區美食】碼頭老火鍋。食材最貼近地道川味的台北麻辣火鍋
位在東區國父紀念館附近的碼頭老火鍋開幕滿兩年,這年頭還敢在台北東區挑戰飽和度高的麻辣火鍋市場, 是件有勇氣的難事,要吃出新意除了在麻辣鍋底下功夫,也得在食材上有更多琢磨,千篇一律的標榜取材重慶四川, 數十種食材加入靈魂郫縣豆瓣醬已是每間麻辣…
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位在東區國父紀念館附近的碼頭老火鍋開幕滿兩年,這年頭還敢在台北東區挑戰飽和度高的麻辣火鍋市場, 是件有勇氣的難事,要吃出新意除了在麻辣鍋底下功夫,也得在食材上有更多琢磨,千篇一律的標榜取材重慶四川, 數十種食材加入靈魂郫縣豆瓣醬已是每間麻辣…
明星藝人都愛嗑麻辣鍋,相較於高人氣的太和殿,黑武士特色老火鍋就顯得分外低調,曾經捕捉大導演徐克低調密訪以及眾多巨星會友之外,這裡更是各大頒獎盛典後的慶功場所,常被包場伺候的黑武士特色老火鍋在藝能界頗有名氣,但其高價位讓平民老百姓望之卻步! …
年初疫情來得又快又猛,餐飲市場被殺得措手不及,其中餐酒館和酒吧更是受創最嚴重,儘管政府禁令鬆綁,許多餐廳開始恢復內用,但生意早不如從前,今天和蘋果肌妹妹到訪的 Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館,料理相當有水準,…
隨著自由行的普及,料理國界的大門開啟,不僅使台灣美食能見度提高, 也促使許多國際美食進駐,Mamak檔星馬料理便是其一。如今大眾對於吃的選擇變得多元,以往台北街頭還看不太到馬來西亞茶餐廳料理, 刻板印象就是海南雞飯、叻沙等新加坡口味,而金爸…
ABV加勒比海餐酒館|東區啤酒餐廳推薦!聚餐宵夜超有氣氛,300款精釀任你選 東區美食密度高,但論餐點仍以歐陸料理為主軸,論酒品不外乎調酒、紅白酒為大宗, 今天介紹位在忠孝敦化站的 ABV 加勒比海餐酒館跳脫市場千篇一律菜系,主打少見的中南…
在義大利麵市場轉趨成熟飽和後,台北開始走向更精緻化的義式料理,有多家義大利麵專賣店不以乾燥麵將就, 選擇每天現場製作新鮮手工義大利麵, PASTAIO 正是引領潮流的其中之一, 地處國父紀念館美食一級戰區,在義大利麵飽和地段和各類型態餐廳廝…
如果你去過泰國,就會發現 Baan Taipei泰菜口味很正宗。由泰國曼谷米其林一星主廚領軍,攜手台北MUME餐廳星廚, 在台開設BAAN首間海外分店,Baan Taipei初開幕就獲頒台北米其林餐盤推薦, 從Baan Taipei菜單設計…
走在東區忠孝東路上一張店面門口寫著冒菜二字的海報吸引了我,身為美食大三通的詹粉, 很想到四川重慶體驗坐在路邊板凳上嗑著小麵,又或在成都街邊看著整鍋紅通通的辣油煮碗冒菜來吃,沒想到台北東區這間『朕點麻小面』竟然看到這麼有四川地氣的料理,經過時…
被喻為網美咖啡店始祖的九月咖啡,躺在口袋名單好幾年,某天到仁愛路圓環旁的巷口內買秦記韭菜盒, 才發現九月咖啡竟只有幾步之遙,某回周末午後經過,落地窗內透過去看到餐廳裡坐滿了吃下午茶的女孩們, 才突然想起這間被我塵封許久的網美咖啡店,恰好趁著…
節目大學生了沒某次主題,邀集了多位來台灣工作的外籍藝人分享發生的趣事,其中有位老是正經八百,又非常欣賞陳文茜女士的義大利人提到這麼一句話,我覺得來台灣吃過最道地的義大利披薩就是通化夜市旁邊的ZOCA,不得了!!!!這間店以前和K先生每晚都經…
曾從同事口中得知東區姜太太包子很好吃, 當時隨興的閒聊並沒有放在心上, 下意識地把姜太太包子放在記事本名單中後就躺了許多年,直到K先生辦公室裡的美食通買給大家分享, 受到K先生好評,才想起同事當初的推薦,身為行動派的我也立馬去買了幾個不同口…
師大夜市必吃的美食『師園鹹酥雞 (SHI YUN)』, 不僅是師大、公館商圈一帶知名的排隊美食, 更是全台北鄉民推薦鹹酥雞榜上有名的常客,紅到有食品代理商攜手『師園鹽酥雞』研發師園蒜味鹽酥雞餅乾在各大超商上架, 還被欣葉俱樂部相中進駐成為年…
近幾年台北街頭竄出許多手作歐式麵包店, 一間比一間低調隱密,但奇怪的是生意卻好得嚇人,通常還沒出爐就通通被預訂光, 今天介紹位在敦化南路巷弄中的 Boulangerie Ours(Ours Bakery),因為酸種麵包太好吃, 讓我不僅連續…
位居臨江街通化夜市入口處的紅花麻辣鹽水雞,擺在人來人往的中央走道,遠遠地在夜市入口前就看到斗大的『紅花』二字, 有麻辣鹽水雞和紅花香腸,幾乎成了通化夜市的代名詞,每次經過總是大排長龍,尤其是老饕藝人邰智源加持之下生意更是驚人, 心血來潮想說…
一年前在工作中認識的合作廠商無意中聊到麻辣火鍋,對方隨即就說去吃鼎旺麻辣鍋,當下還糾正他發音,是鼎王不是鼎旺吧!這位大哥馬上回我「你不知道鼎旺!!!!!」! 「這是一間老台北人都知道的火鍋店阿,在東區很有名!」熱愛麻辣火鍋又以吃遍麻辣鍋為志…
泰美泰國原始料理餐廳除了眾多媒體爭相報導之外,已故美食作家王宣一也曾寫書推薦,由緬店華僑老闆開設並找來資歷豐富的清邁主廚,在台呈現少見的正宗泰北傳統料理, 從香料、食材以致於菜單設計都相當講究,為的是將道地泰北風味原汁原味展現,目前泰美泰國…
每次行駛在台北忠孝東路,看到CAMPUS CAFE 美式校園輕食餐廳玻璃櫥窗,總是映照出熱鬧沸騰的客滿景象,令人印象深刻,「CAMPUS CAFE」相當直覺式的餐廳名稱,一聽就知道餐飲定位走年輕化路線,主打美墨速食料理, 以不收服務費、百元…
歷屆老闆中有一位是專挑美食的老饕, 當他員工最幸福的事情就是常有下午茶可吃,而且口味不重複, 甜鹹冷熱都有,而今天介紹位在通化夜市的愛玉之夢遊仙草就是當時上班的小確幸, 招牌綜合仙草冰可說是台北冰品霸主,在以前盛行粉粿冰的年代,愛玉之夢遊仙…
更早在胖達人、吳寶春麵包還沒有崛起的年代,《克莉蒙汀麵包生活館》早已是政商名媛口耳相傳的麵包名店, 多年前陸續拍到侯佩岑母女以及等不及坐完月子就來光顧的蔡依珊,而讓克莉蒙汀麵包生活館有個貴婦麵包的別名, 現位在信義路上的店址不變,但已改名為…
盛夏周末夜待在家,最愛吃鹹酥雞配啤酒再找部想看的電影,這些放縱美食就得在周末時刻好好享受。 說到鹹酥雞就跟我最愛的麵包一樣,只能少吃所以要就要吃好的,號稱台北東區最強炸物的初炸小食店,翻轉大眾口味對於鹹酥雞的刻板印象, 除了少數鹹酥雞慣用的…