![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-jChEghYTvWA/XRbtF84Do_I/AAAAAAAC7ys/kVd1yxdeLMMYrD3btENfmCmAeKvvMFwrgCKgBGAs/s800/01.jpg)
東區美食密度高,但論餐點仍以歐陸料理為主軸,論酒品不外乎調酒、紅白酒為大宗, 今天介紹位在忠孝敦化站的 ABV 加勒比海餐酒館跳脫市場千篇一律菜系,主打少見的中南美洲料理,提供多達300款世界精釀啤酒之外, ABV 加勒比海啤酒餐廳更強調不限時,並設有運動轉播頻道,且每晚營業到半夜凌晨,天天都可以來狂歡買醉, 誰說啤酒餐廳都吃美式料理,到 ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館,絕對會讓你耳目一新
ABV 加勒比海餐酒館 國父紀念館站附近啤酒餐酒館
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-fXY6N-40960/XRbudvZtwqI/AAAAAAAC7y0/iaVv8Nhh1dYKIkRv0xki42BcFp7NAbMIACKgBGAs/s800/03.jpg)
ABV精釀啤酒全系列餐廳目前有三家分店,首間位在國父紀念館站的ABV地中海餐酒館,主打地中海地區料理;東區忠孝敦化站為二店, 以加勒比海、拉美美洲各國料理風味為主題的ABV加勒比海餐酒館;三店ABV閣樓餐酒館則位在板橋府中站,主打全景觀歐陸料理義式餐廳, 三家店唯一共通點,就是能喝到百款來自世界各地獨具特色的精釀啤酒
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-m-XT-vA-EAI/XRburj3ZYyI/AAAAAAAC7y4/94jvcHrLTh4OlETf3Pn5SNOsUUoaasvqQCKgBGAs/s800/04.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-wGTV1YtGaYs/XRbux97PBcI/AAAAAAAC7y8/ZjPJ6US1I-8DPH8cbtoybbUpBZzsdoTdQCKgBGAs/s800/15.jpg)
ABV 加勒比海餐酒館 鑽研南美洲料理的啤酒餐廳
以酒精濃度「Alcohol By Volume」的英文縮寫ABV作為餐廳品牌,企圖翻轉餐搭酒的傳統用餐思維,在這裡每天供應超過三百種以上款式的精釀啤酒, 產地橫跨南、北半球超過三十個國家,開店三年多來已引進超過三千多款酒品,不僅是全台首創,紀錄至今無人打破, 也使得大冰櫃成為ABV精釀啤酒餐廳的招牌標誌,不管你今天想要喝甚麼口味的啤酒,來ABV加勒比海餐酒館絕對都能被滿足
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-J35TIc2kmCQ/XRbu8NrYhDI/AAAAAAAC7zA/lTIh-VPhEu4teMMQAVRsDBSr9cLAcKBPgCKgBGAs/s800/07.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-zjXlkfNI06o/XRbvAlLjPfI/AAAAAAAC7zE/KiyYm5VdRnUy39z9GP4QzTDQmoFjOLJeACKgBGAs/s800/09.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-ScQ0pnYH2G4/XRbvPgXvc-I/AAAAAAAC7zI/aBJhfwsjFQUETi6LGuSePTyhCifjxer6wCKgBGAs/s800/06.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-vKZ21Nd_Kpg/XRbvThTjHQI/AAAAAAAC7zQ/RccQ_MCOHx0px21xd_P2WxpB7UZ2fPY_QCKgBGAs/s800/13.jpg)
猶如在乘風破浪的海盜船艙用餐
ABV加勒比海餐酒館裝潢風格強烈, 以海盜航行的概念勾勒出加勒比島國地區風貌,牆面梁柱使用木層板與水密窗營造船艙氛圍,如同乘坐在航行中的海盜船,掛燈刻意綁上麻繩製造船艙酒吧內搖晃昏暗錯覺,就連走到洗手間設計感都這麼一致!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-Ja5h0G571Cw/XRbveyTCCLI/AAAAAAAC7zU/dcAlAHPM3sES1_rKuY7JvXbpWGNOi0lhQCKgBGAs/s800/08.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-nFfYAkwrTYs/XRbvihx-LWI/AAAAAAAC7zY/sUDxJGfSSIQJUKn6KR9A9ndZ42xIN7UuQCKgBGAs/s800/10.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-PNcsNdFEGYg/XRbvltuaqPI/AAAAAAAC7zc/fAdv0SV6FO4vw1OHiBve-X5oU5jstxSUgCKgBGAs/s800/11.jpg)
ABV 加勒比海餐酒館 海盜船艙意象的用餐環境
餐廳內算算有四、五台大電視,視野幾乎零死角,現場連播愛爾達體育台運動賽事,如果想要包場看足球賽,ABV加勒比海餐酒館絕對要納入口袋名單; 平日晚餐時段外頭正下著大雨,大約七、八點店裡竟坐滿九成,公司大老闆也卸下一臉嚴肅, 帶領員工下班到這裡放開束縛交流聚餐,酒酣耳熱之際,餐酒館內歡笑聲也越來越大….
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-qUSRBAlLLZE/XRbvvwq0kPI/AAAAAAAC7zg/T-t-IGJjKS8e-_k7gJgB0K8t4-xb3hzqgCKgBGAs/s800/12.jpg)
酒牆酒櫃
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-RYojECwPjvk/XRbv1lF8qsI/AAAAAAAC7zk/b3yfoeDDYB4zv1Cqr6gYXj78aEajShewwCKgBGAs/s800/22.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-lDW_zQh2d-I/XRbv6AeBD2I/AAAAAAAC7zo/Nb3RTFagWHYIwRSrSJ5UM5bKkJnqYZq4wCKgBGAs/s800/21.jpg)
每張餐桌上都有ABV精釀啤酒餐廳自製的DM酒本,列舉美式、德式、英式與比利時等精釀啤酒的種類特色,詳述完整的啤酒專業知識,不過上餐廳吃飯就輕鬆點,直接走到酒櫃看喜歡喝甚麼就拿吧;整面牆有六大片冰櫃,三把種以上酒品還有來自荷蘭、希臘、南非、匈牙利、奧地利、法國等地的精釀啤酒,眼花撩亂的讓人有選擇障礙,但不用擔心,侍者都會隨伺在側介紹
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-rNtMBd8QHTw/XRbwDNba4nI/AAAAAAAC7zs/61iRbpLve1cV7zVfDLM8voAl-HSDlLtWACKgBGAs/s800/16.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-sNe5p2e5vH0/XRbwGgCjN5I/AAAAAAAC7zw/4vD8bKov5Q87D-P1vwHUNwlK6OwGwgMbwCKgBGAs/s800/19.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-ouBJnun6tao/XRbwJ1eNV0I/AAAAAAAC7z0/BoEgB0ZVF-QLjWGU4MriVJ58OZ4IHz6CACKgBGAs/s800/20.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-qwYaiiTU0U0/XRbwNrgGShI/AAAAAAAC7z4/1CHPvs6F4E45Xi49zkwtG1kiMB8bL_tGgCKgBGAs/s800/17.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-KrbnU9nMvw4/XRbwRBe1RmI/AAAAAAAC7z8/tfNU8ru-4-A0Yb8v8y8EWGp5GqS2nD26wCKgBGAs/s800/18.jpg)
第二次到訪ABV精釀啤酒系列餐廳,每次都點到比利時啤酒,相較於德國啤酒的中規中矩, 以及使用美式啤酒花釀造出苦味著重的粗曠感精釀啤酒,比利時精釀啤酒則跳脫傳統加入許多香料風味, 做出許多層次變化,口味最奔放繽紛,從甜到酸或輕盈或濃烈都有,當然ABV也喝得到比利時正統修道院啤酒, 選好酒品侍者也會依照酒性挑選最適合的杯具,從細節看出ABV對於啤酒的講究程度
ABV 加勒比海餐酒館 菜單與價目表
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-MlubaEDL03I/XRbwqPu6UMI/AAAAAAAC70A/dTlfOjz3cPQusBgIjtW-4OdT1EZbxH0-ACKgBGAs/s800/23.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-LFTMU8F_2Ps/XRbwtV5Ry9I/AAAAAAAC70I/8JNaus6UadUQdgrSNd8AOvKIUHu91cwYACKgBGAs/s800/24.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-W6dV9UrNKrc/XRbwwu1lLpI/AAAAAAAC70M/6yZQKc-f6mcFhKU1cFmMq7etDUpSiHymgCKgBGAs/s800/25.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-T8D9doWNRo0/XRbw1M5h8xI/AAAAAAAC70Q/0aDgwnHGNkkeU6g8Yy6_XI8NrjMWByk0QCKgBGAs/s800/26.jpg)
ABV加勒比海餐酒館也提供早午套餐,主要以輕食、法式達、古巴三明治為主,想吃點重口味的從開胃菜、下酒菜到主餐、甜點, 搜刮各種中南美洲鄉土料理,不僅是少聽過的菜名更是少接觸過的異域風味,充滿新奇; 仔細看每道菜都會在菜單上標註推薦的精釀啤酒款,做出做適合的酒餐搭配(完整菜單請點我)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-Mb4n6MiKuHE/XRbxANHMvmI/AAAAAAAC70U/mgbU24EkUygnHHb-GK31_ozXHPkrPYEqQCKgBGAs/s800/27.jpg)
如果人多就點組合套餐,內容有開胃菜、沙拉、副食、主食、下酒菜、炸物、甜點,依照每種品項約可點1-2道料理, 非常推薦大家呼朋引伴相約來ABV加勒比海餐酒館精釀啤酒餐廳,直接點分享餐一次網羅店裡招牌菜
ABV 加勒比海餐酒館 食記
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-KFngeh3pLQY/XRbxO1VAfGI/AAAAAAAC70Y/vdyKoivaDPkhu1zeHIHwMBT7O-KrQru5QCKgBGAs/s800/50.jpg)
3~4人分享餐 $1999
ABV加勒比海餐酒館依照人數推出不同分量的套餐選擇,今天點的標榜3-4人享用,不過端出來的超浮誇餐點分量真是嚇死人,光看排滿整桌的繽紛菜系就只有個爽字可以形
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-aP8c0pZh5sE/XRbxZSHGFWI/AAAAAAAC70c/h2xW7DpPNxMXK9OH8Ant7wahGS6toWoOQCKgBGAs/s800/28.jpg)
墨西哥玉米脆片佐自選沾醬
這盤墨西哥經典的開胃菜,就像美式啤酒餐廳會提供的烘烤花生米,都是下酒小點心,以墨式玉米脆片可搭配莎莎醬、酪梨醬、鹹豆泥、酸奶油等四種沾醬任選,本以為賞味期短的玉米脆片吃起來會有點潤軟油耗,咬下不僅相當酥脆新鮮且玉米味濃,生意好壞也就不言可喻了!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-u3W8zYEz30c/XRbxdqQ1ndI/AAAAAAAC70g/SYE7L7M5fo8Q_aYIx8amvDY0aqkEJR2CQCKgBGAs/s800/29.jpg)
淡鹽無調味玉米片,三角形狀就像是多力多茲,選了清爽酸甜的莎莎醬,以及用花豆調和成的鹹豆泥來搭配,是一道開啟餐桌話匣子的 Finger Food
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-pVjVOcbDM1c/XRbxv5yrtKI/AAAAAAAC70o/zVS3gGdzD0Q1bLinIYX7Tc9d40o2uCIwwCKgBGAs/s800/30.jpg)
橘香優格沙拉
以木盆盛裝的沙拉碗不只份量有誠意,連食材都給的豪邁大氣,生菜使用蘿蔓葉不以美生菜充填,再加入新鮮小番茄、橘瓣以及鳳梨塊,是一道輕盈的水果沙拉
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-nTJWpkfE8ic/XRbxzkNJDVI/AAAAAAAC70s/vSfozj9HvgAcXpe9HXsoR7BTpdhDIRo4wCKgBGAs/s800/31.jpg)
中南美洲擁有豐富的熱帶水果,喜愛用水果入菜的特性也延伸到沙拉中,優格沙拉醬摻入橘香風味,比起厚重的凱薩醬汁更適合炎熱夏日,也為接下來的餐桌料理作出平衡調劑
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-BbNWz-K4-7U/XRbx541WtvI/AAAAAAAC70w/UZ4gmVmuVRc3jiQl_JfA7RbD_1xCdNQIACKgBGAs/s800/32.jpg)
蒜味炒蝦
這道非常經典的西班牙Tapas會出現在加勒比海餐酒館,是有其軌跡可循!!十五世紀末期,航海家哥倫布開啟這片未知國度後,由西班牙首先佔領,陸續再被多國殖民,使得加勒比地區料理深受西班牙影響;以大量橄欖油逼出蒜頭香氣,看似艷紅嗆辣其實是用了紅椒粉,溫和濃郁而不辛辣刺激
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-ix6i9wCpXgo/XRbyE6071fI/AAAAAAAC700/oipIVIbF18E2uAu4JiB2o9kNtgDUUGCgACKgBGAs/s800/33.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-fEpjPooIm6Y/XRbyLYC7sNI/AAAAAAAC704/soLg8l9lCWocm9wMI6nM5Huvr1KrGGOKgCKgBGAs/s800/34.jpg)
熱燙鐵盤裡裝著熟滾的紅油飄出濃郁蒜香,去泥去殼的鮮蝦浸泡油光之中,剛上桌是最好吃的熟度,蒜油摻攪細軟紅黃甜椒,搭配可無限續用的餐前麵包,酥脆的麵包沾取紅油變得潤口,配著啤酒一整籃都吃不夠
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-gbmo9TLlUhI/XRbyVHj-CtI/AAAAAAAC708/cRThuZ8aAGcqQees6NBYkMkCb_-G87KigCKgBGAs/s800/42.jpg)
加勒比海炸雞
啤酒餐廳的炸物絕對是要做的比一般餐酒館出色,而加勒比海餐酒館不僅做的出色還多了特色,為了重現中南美洲風味,特別進口多香果做為醃漬香料,又被稱為牙買加胡椒的多香果,氣味豐富多元,夾雜荳蔻、丁香以及肉桂的綜合體,又帶有微微的刺激辣度,真心推薦這道必點的下酒菜
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-Nio2QcIwiN8/XRbyZxjPbVI/AAAAAAAC71A/CuJt7ZIvHJww0DKmlgHqrbUGLz3tMrFgwCKgBGAs/s800/44.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-SDzSzoTyBaU/XRbyjbsJK5I/AAAAAAAC71E/iKqAjaxLWIYHtMtQNHXLx_3CkmsRfod_wCKgBGAs/s800/43.jpg)
炸雞一份有八支帶骨雞腿肉,裹粉油炸的棒腿泛著油潤光澤,粉粒細緻沾黏在外皮上咬起來特別脆口,還記得當時咬下噴出油汁,口腔馬上感受到辣度,再沾綠莎莎醬,才碰到舌頭就像被電熱到,一擁而上的衝辣感有夠過癮,綠莎莎醬用了墨西哥辣椒和朝天椒調味,感覺也加了Tabasco為基底,嘗起來又辣又酸又刺激,眼淚都要飆出來還停不了,只能說加勒比海炸雞連冷了都好吃啊!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-nlkHxTXXTuE/XRbyq7JnAtI/AAAAAAAC71I/1cQ-T226biImp3Lh9xcPU_i4XEtGZNKigCKgBGAs/s800/35.jpg)
牛肉古巴三明治
五星主廚快餐車吹起行動餐車風潮,也連同將古巴三明治廣為大眾熟知,還記得電影橋段那肥美的豬里肌淋上橙汁和香料醃漬一晚,切片乾煎與起司夾進巧巴達麵包,簡單的街邊小食,卻讓我邊看邊猛吞口水外加握拳敲打,原來在ABV加勒比海餐酒館就能吃到,不只經典的豬肉,還推出牛肉、雞肉和燻鮭魚口味的古巴三明治
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-REA65IEGQW8/XRbywi9Sx6I/AAAAAAAC71M/mkd94SjHNEURGD4OCaNZuweHdl-ELceVwCKgBGAs/s800/36.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-AvG1tCR7gVs/XRby0E8aFLI/AAAAAAAC71Q/gNNmNTRInfMn61qZ3KbNJGmiOiLI0AS7wCKgBGAs/s800/37.jpg)
因為點了豬肉法式達,古巴三明治就點了牛肉口味,鐵板煎烤的牛肉片有肥有瘦,帶點孜然香料的氣味,結合洋蔥的多汁與黑胡椒的香濃,又有番茄的鮮酸與墨西哥辣椒的生嗆,熱壓巧巴達麵包融化起司,讓麵包實心鹹濃油潤,外層焦化酥脆,還有牽絲的療癒感…吃完終於了解為什麼導演要以古巴三明治為電影題材了!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-8ugqS1bO2AY/XRby-5LDJRI/AAAAAAAC71U/2tyC2Qhv7W4LkNLPmdztwEXywCbtUcA9ACKgBGAs/s800/45.jpg)
斑點公雞遇上祕魯烤雞
這道菜光聽名字一定不太懂,其實斑點公雞原意取自西班牙語Gallo Pinto,是中南美非常普遍的一種香料黑豆飯,因紅黑斑點像極花公雞而有了此代名詞,Gallo Pinto甚至被視為尼加拉瓜、哥斯大黎加的國菜,充滿島國異域風味,來ABV加勒比海餐廳必吃的特色料理
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-frwgEEhdaH8/XRbzE6pk3HI/AAAAAAAC71Y/TohgOeWmIf4yUGgttguRcTA-6ZyrOnJ8wCKgBGAs/s800/46.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-7uBEGDYappI/XRbzIlATC9I/AAAAAAAC71c/6l7kVT4F_U0AXozbH709OLWLlgpHktzWgCKgBGAs/s800/47.jpg)
黑豆燉飯以薑黃、孜然堆疊出厚重的香料味,加了許多彩椒、洋蔥燉煮,特別處在於黑豆沙軟綿密與長米生硬口感形成強烈對比, 香料烤雞可以沾取加了香菜、白酒醋、檸檬與蒜末製成的秘魯青醬,更加解膩開胃,不過吃完覺得似乎有西班牙鐵鍋飯Paella的影子
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-Uwk59K-4px0/XRbzTaqM9gI/AAAAAAAC71g/sGhpaJEgHoEpaG2lH7vrQB7KnkD_dH9UACKgBGAs/s800/38.jpg)
鐵板豬肉法士達
這道墨西哥烤肉是西班牙殖民時期所發展出的家常料理,以特殊香料烤肉包裹墨西哥薄餅,並會搭配各種調味沾醬和生菜,依自己的喜好夾料包捲,目前在美墨一帶相當普遍,與土耳其 Kebab 作法類似
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-WkVWr5visWs/XRbzX-_VBGI/AAAAAAAC71k/MEMeAf-4eGwLXJCzQ-k7xoKyNPn8Mz0kgCKgBGAs/s800/39.jpg)
豬里肌翻炒洋蔥彩椒撒上香菜,放在熱燙鐵板內很像是熱炒店會看到的台式鐵板里肌, 但吃起來全然不同的風味,印象最深刻的是唇舌灼熱嗆辣的刺激感,讓我忍不住多罐幾口啤酒, 但又遍尋不著辣椒痕跡,一問之下才知道是用了蘇格蘭圓帽椒椒(Scotch bonnet peppers),辣度是朝天椒的十倍
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-JzkjFSTMOx4/XRbziz3UCjI/AAAAAAAC71o/ivAdzSM8odAQbi-e7dutHEziWidwHQplACKgBGAs/s800/40.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-buNfX_xnoRk/XRbzmJM02eI/AAAAAAAC71s/DNBDDze3kFgdNGcvFG3bxd7Bvv-K32ktACKgBGAs/s800/41.jpg)
墨西哥捲餅吃法就是要搭配多種醬料,經典的莎莎醬、酪梨醬、酸奶以及用花豆製成的鹹豆泥, 酸鮮鹹甜緩和了辣度,再加上現切生菜的爽脆,非常熱情奔放的味蕾體驗!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-DRg2xL4wGLE/XRbzs65gP-I/AAAAAAAC71w/xoO826oO_mExhXEfkN5zLUSiIQ47ozsYwCKgBGAs/s800/51.jpg)
蘭姆蛋糕
分享餐最後一道甜點蘭姆葡萄蛋糕,剛烘烤出爐還帶點餘溫,表層撒上糖霜和少許杏仁片,吃之前可淋上高純度蘭姆酒糖漿,讓甜酒香氣再提升
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-5KQdcznuRIY/XRbzxLeIrrI/AAAAAAAC710/96i82nRgXBsT3tbgMTNU4F486I5UgPIXwCKgBGAs/s800/52.jpg)
溫熱的蛋糕體口感扎實如磅蛋糕,豐富肉桂香氣之外,還有酒精的微微燒感,葡萄乾果酸柔緩了甜度不膩口,是很好的收尾甜品
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-oKCh3QFV2Qo/XRbz2RmBoZI/AAAAAAAC714/1woNckL5Vh0oKAewQ4N0yZ8cUAnycI3oACKgBGAs/s800/49.jpg)
Blanche Des Neiges
「Blanche Des Neiges」的中文名稱是「比利時白雪公主白啤酒」, 酒精濃度4.9%,這款屬於比較輕盈的白啤酒,甜味來自純麥本身, 微微自然果香和香草氣息,尾韻有一抹香菜清香,很適合搭配海鮮的夏日啤酒
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-p0GFb3l1Yts/XRbz55NQ0MI/AAAAAAAC718/dJIhrEGG7xQapkrqcumLMUnerQfAe_cjgCKgBGAs/s800/48.jpg)
Delirium Red
「Delirium Red」的中文名為「比利時迪力櫻桃紅啤酒」, 酒精濃度8%,因為今天菜色口味厚重,又想喝風味濃郁的酒款,侍者推薦了這瓶比利時水果酒, 經過多次發酵,酒精濃度、甜度都比較高,且層次多元,很搭今天的餐桌料理
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-a0gUU1kpIao/XRitpfHW0BI/AAAAAAAC72k/NzDZSYawy7YlhTilK_m29c1IgwzSoWteACKgBGAs/s800/55.jpg)
老實說,一瓶啤酒喝到底根本就不夠,西餐都強調有餐前酒、餐後酒,又依照主食特性有其他酒品搭配, 同樣的在ABV精釀啤酒餐廳供應三百種以上酒款,也可以如法炮製;不多嘗試一些不過癮, 於是忍不住敗了幾瓶精釀啤酒回家,外帶三瓶以上享有七折優惠,有夠超值!
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-q8RMxsSvw7w/XRb0BJmCNiI/AAAAAAAC72A/CIIlM9KPNxYATPSxRMY5zaVK5fhT6Ia2ACKgBGAs/s800/53.jpg)
![【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳 【東區美食】ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳](https://1.bp.blogspot.com/-sqdUGkJ2gt0/XRb0JAiwRpI/AAAAAAAC72E/uZNPw903M7Qpn6u49_sQa1m-ldysKaQ5QCKgBGAs/s800/54.jpg)
ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館 餐廳資訊
- 官網:http://abv.com.tw/caribbean/
- 粉絲頁:https://www.facebook.com/ABVBEER/
- IG:https://www.instagram.com/abv_caribbean/
- 球賽轉播節目表:http://abv.com.tw/livesport/
- 加勒比海餐酒館訂位專線:(02)2721-6997
- 營業時間:中午12:00~凌晨1:30
- 地址:台北市大安區敦化南路一段233巷61號
- 路線:忠孝敦化捷運站3號出口直走,明曜百貨前巷子右轉,直走第二條巷子左轉200公尺
延伸閱讀
- Solo Pasta:東區好吃義大利麵經典推薦(推薦菜單/氣氛/交通/停車/評論)一次看
- 【大安區美食】隱士餐酒館。深夜微醺的東區台式餐酒館 (The Hermit Bistro)
- 大安美食|Sarabeth’s 紐約早餐女王。位在東區的國際品牌台灣1號店
- 【東區美食】棧直火廚房(C-Kitchen by FUK)。強勢回歸肉控開吃
- 【東區美食】初炸小食店。躍登國際媒體!超強創意鹹酥雞
- 【東區美食】CAMPUS CAFE 校園輕食餐廳。新生代國民美式餐廳
- 大安美食|鼎旺麻辣火鍋。老台北老饕客的私房老字號麻辣鍋
- 【東區美食】姜太太包子復興店。純手工包子排隊老店
- 東區麻辣燙|朕點麻小面。辣得噴火!川味冒菜最推薦
- 【東區美食】藏薪餐酒館 TIMBER BISTRO & WINE。成熟大人味義法料理
- 【東區美食】Baan Taipei。吃過難忘!雙星主廚攜手泰式餐廳
- 【大安區美食】ABV 加勒比海餐酒館。全台獨創世界精釀啤酒餐廳
- 【大安區美食】碼頭老火鍋。食材最貼近地道川味的台北麻辣火鍋
- 【大安區美食】小滿苑燒肉。東區日式居酒屋彷彿置身京都街景
- 【大安區川菜】皇城老媽川菜餐廳。蒼蠅頭創始老店
- 【東區麻辣鍋】食徒麻辣火鍋。罌粟牛尾麻辣新品再進化
- 【東區餐酒館】ABV 加勒比海餐酒館。百種精釀啤酒異國美食
- 【大安區美食】美景紅油抄手。東區頂好名店城美食必吃担担麵
- 【大安區美食】蘇阿姨比薩屋。打敗義式披薩的台灣之光
- 東區美食|胖子小吃部。台北平價熱炒推薦
- 【大安區美食】小林麵食館。東區24小時不打烊必吃麻醬麵配蔬菜湯
- 【大安區美食】VANA Taipei 餐酒水煙館(2訪)。二訪菜單全新升級派對調酒好好拍
- 【大安區美食】五方食藏 Take five。500盤烤雞手感東區披薩推薦
- 【大安區美食】Osteria Rialto 雅朵義大利餐館。義大利型男主廚口味道地!東區也吃的到
- 東區美食|頂好紫琳蒸餃館。頂好名店城排隊扛霸子
- 孃孃酸辣粉|老撈麻辣鍋新品牌正宗重慶酸辣粉
- 【大安區美食】大師兄銷魂麵舖。東區傳說每吃必排的麻辣乾麵
- 【大安區美食】Mamak檔馬來西亞餐廳。皇室御廚領軍正宗檳城星馬料理