阿宏師火雞肉飯|蔡阿嘎推薦排隊名店!近文化路夜市、必加金黃半熟蛋

說來真有趣,還沒到嘉義讀書之前,我個人就特別愛吃火雞肉飯便當,沒想到長大後到嘉義讀大學,火雞肉飯自然成了我日常飲食之一。在嘉義,火雞肉飯百花齊放,五步一小攤,十步一店面,這間離文化路不遠的『阿宏師火雞肉飯』曾受到在地人蔡阿嘎的公開推薦,也是…

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劉里長火雞肉飯|傳承近50年排隊老店!厚切火雞肉片飯、香濃雞絲飯開箱

說起嘉義火雞肉飯,以前大學時初到嘉義傻呼呼地以為最有名的是噴水雞肉飯,因為招牌大據點多, 後來知道了文化路是嘉義美食戰區,又以為最出名的是郭家雞肉飯,因為每天生意都很好,再過了幾個月和大學同學混熟後,才知道嘉義在地人都吃劉里長火雞肉飯, 下…

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阿岸米糕|文化路夜市近50年老店!淋上香濃瘦肉燥的傳統古早味鹹米糕

這趟嘉義大學回憶之旅安排了一連串的嘉義美食行程中, 唯一比較陌生的就是阿岸米糕,以前在嘉義讀書比較常接觸的就是嘉義火雞肉飯、加了美乃滋的涼麵、麻醬麵、砂鍋魚頭, 以及眷村麵食類,但看網路許多人都說米糕也是嘉義必吃的美食之一,名氣最大的就是這…

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黑人魯熟肉|南門圓環近70年秒殺老店!下午開賣兩小時搶光台味黑白切

說到嘉義美食我可以講一長串, 唯獨今天介紹的秒殺級美食黑人魯熟肉當初並不在我的口袋名單中,原因是位在嘉義市區南門圓環邊間的黑人魯熟肉相當神秘, 只在下午兩點開賣,三小時就打烊收攤,假日更誇張只賣兩小時就被搶光,當時還是學生身份的我這時間都在…

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羅記民雄肉包|台一線50年老店!24小時不打烊,招牌蛋黃肉包與爆汁黑胡椒包

大學時期時在嘉義讀書的我聽說鬼屋和肉包是嘉義民雄的兩大名產,特別好奇!猶記得某次學期結束,妮媽接送我回家的途中,我臨時提議想嚐嚐民雄肉包,吃看看傳說中會包蛋黃的肉包是甚麼滋味,於是乎我們就買了兩個肉包在車上吃起來,不過當時年紀小,還不懂得品…

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蘭桂坊花園酒店|下樓就是文化路夜市!CP值超高和室房、澎湃早餐開箱

蘭桂坊花園酒店因為地處嘉義文化路夜市核心的絕佳位置,迅速成為嘉義火紅的住宿飯店,且對比嘉義飯店的住房價格,『蘭桂坊花園酒店』算是平價商旅路線,很適合想要多花點時間在外面,不會待在飯店的旅人們,如果週末來到嘉義踩點想要吃遍文化路夜市美食,那麼…

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貓尾巴麵包店|出爐就秒殺的超狂泡芙!嘉義傳奇泡芙購買攻略與開箱

一年之內,三顧嘉義貓尾巴泡芙,終於買到了。『貓尾巴麵包店』堪稱是嘉義泡芙界傳奇,熱賣了二十年的泡芙歷久不衰,從大學時期就火紅的貓尾巴泡芙,還是個只有在地人才知道的嘉義麵包店,而今早已是紅遍全台,來到嘉義必朝聖的嘉義泡芙店了,想吃簡如登天之難…

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薏蓮坊精緻養生飲品|在地醫護老饕愛店!專利水果燕窩、香濃銀耳蓮子湯開箱

從小飲食記憶,冰箱裡總少不了銀耳蓮子湯、紅豆薏仁湯等養生甜品,至今影響著我口味習慣,對時尚新穎創意的網美飲料都提不起興趣,這回在嘉義邂逅『薏蓮坊精緻養生飲品』,招牌銀耳蓮子湯費工慢火熬煮,稠濃的牽絲口感已是少見,更加驚豔的是嘉義薏蓮坊看似傳…

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阿霞火雞肉飯|文化路夜市深夜限定!必點招牌紅糟豬肉與澎湃涼菜

嘉義阿霞火雞肉飯是求學時期與男友最常報到的深夜食堂,記得當時遠距戀愛,只要打工下班或是在嘉義約會,一定會來阿霞火雞肉飯吃消夜,點一桌小菜配上金黃蛋液攪拌的火雞肉飯,幾經流轉事過境遷,但阿霞火雞肉飯在我心中仍代表著過去或說是某個時期的回憶,而…

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新垣祖鍋物|大雅路人氣特色火鍋!爆炒蒜頭烏骨雞鍋、藥膳燒酒鍋與霸氣海鮮盤

走在嘉義街頭,不乏來自雲林或台南的餐飲品牌向嘉義靠攏,特色火鍋更是一間間開,尤其高級地段大雅路匯聚各方美食餐廳進駐,其中又以石頭火鍋打響名號的『新垣祖鍋物』,立足嘉義後積極往台南擴張據點,可說在嘉南一帶小有名氣;『新垣祖鍋物』除了石頭火鍋,…

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阿里山火雞肉飯|傳承80年在地人私房老店!好停車、厚切火雞肉片飯

在嘉義讀書的幾年,吃過不少間同學們口耳相傳的嘉義火雞肉飯,至今也不意外地成為排隊名店,這次在薏蓮坊認識老闆黃大哥,以在地人分享了他們從小吃到大,觀光客沒聽過的老字號火雞肉飯,其中『阿里山火雞肉飯』正是口袋名單之一,是陪伴老嘉義人長大的阿公級…

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