花蓮美食｜推薦30家餐廳必吃超濃縮精華指南

花蓮美食吃不完！隨著蘇花改開通，大幅縮短了一個小時的路程，從北部到花蓮玩又更近更方便了，花蓮不僅好山好水，花蓮美食推薦更多到吃不完，本篇懶人包特色以分區介紹，包含花蓮市區美食、壽豐、新城、瑞穗、鳳林和玉里美食，集結花蓮必吃排隊美食、人氣餐廳、經典小吃、還有非吃不可的隱藏版美食、食尚玩家推薦、必買伴手禮給大家，就連東大門夜市也一併收錄，看這篇花蓮美食地圖，無往不利啦!

花蓮美食｜找到了可頌小売所

位在花蓮的《找到了可頌小売所｜是必吃的排隊美食，吸引大量遊客前來。隱藏在小巷中的這家餐廳，提供酥脆的多種口味可頌，推薦菜單包括楓糖、藍莓、檸檬、脆皮杏仁和肉桂口味等。每日限量且常常開賣不久便完售，讓不少人特地提早到場排隊。內用區需達低消，有室外庭院，別具特色。這家餐廳以優質食材和口味吸引許多饕客，成為花蓮遊客的打卡熱點。

找到了可頌小売所

花蓮美食｜單一純賣雞湯小卷米粉

位在花蓮市中美路的《單一純賣雞湯小卷米粉｜是必吃的排隊美食，深受遊客喜愛。這家餐廳主打雞湯小卷米粉，以其鮮甜濃郁的湯頭和新鮮的整尾小卷為特色，並提供無限加湯服務。推薦菜單包括搭配的水果泡菜、龍鬚菜等。由於人潮眾多，建議遊客提前排隊，或選擇外帶，以便快速享用這道地道花蓮美食。

單一純賣雞湯小卷米粉

花蓮美食｜欣欣麵館

位在花蓮市民國路的《欣欣麵館｜是一家深受遊客喜愛的必吃餐廳，以鮮活海鮮和多樣料理聞名。推薦菜單包含生魚片、蝦仁炒飯、海瓜子等經典美食，並且常有不在菜單上的隱藏版海鮮料理。店內用餐氣氛熱鬧，適合多人聚餐，但因人氣高建議提前訂位或耐心排隊，以免錯過這道地的花蓮海鮮盛宴。

欣欣麵館

花蓮美食｜黃車炸彈蔥油餅

位在花蓮復興街的《炸彈蔥油餅(黃車)｜是許多遊客的必吃排隊美食。這家餐廳以黃色發財車為特色，提供酥脆的炸彈蔥油餅，加蛋選項特別受歡迎，並且價格親民。排隊人潮眾多，尤其是周末及假日時段。炸彈蔥油餅的外皮酥脆有嚼勁，蛋黃如熔岩般流出，香氣四溢，讓人忍不住在路邊立刻享用，成為花蓮旅遊的經典美食體驗。

炸彈蔥油餅(黃車)

花蓮美食｜老時光燒肉酒肴

位在花蓮市民國路的《老時光燒肉酒肴居酒屋》是一間人氣極高的日式燒肉餐廳，以濃厚的居酒屋氛圍和多樣化的串燒美食吸引遊客前來。推薦菜單包含炭烤牛五花和風沙拉、雞肉唐揚和孜然羊肉串等，每道料理皆充滿日式風味。店內不限制用餐時間，晚間更是座無虛席，建議提前訂位避免排隊。這裡的多樣化餐點與日酒佐餐，是花蓮不可錯過的夜間美食體驗。

老時光燒肉酒肴居酒屋

花蓮美食｜福建街香腸

位在花蓮的《福建街香腸》是傳承半世紀的必吃排隊美食，以手工製作的糯米腸和高粱香腸聞名，堅持炭火爐烤，香氣四溢。這家小店提供純正台式口味，推薦菜單包括綜合香腸米腸大份、碳烤大腸頭、大腸豬血湯等，每道都飄散濃郁的炭烤香味。福建街香腸是許多花蓮人在地小吃的回憶，來此享用必定讓人食指大動。

福建街香腸

花蓮美食｜櫻花壽司

位在花蓮市中美路的《櫻花壽司》以新鮮的生魚片和壽司為主打，是當地必吃的日式料理餐廳。餐廳環境雅緻，人氣極高，無法接受訂位，建議提早前往避免排隊。推薦菜單包括綜合生魚片、炙燒焦糖鮭魚壽司等，每道料理皆以豐富的口感與新鮮食材深受遊客喜愛。此地更是花蓮旅遊中不可錯過的壽司名店。

櫻花壽司

花蓮美食｜公正包子

位在花蓮的《公正包子》是當地必吃的排隊美食，以皮厚飽滿的小籠包和親民價格深受遊客喜愛。這家老字號店鋪原本24小時營業，如今營業時間改為早上六點至晚上九點，排隊人潮不減。每顆包子僅五元，手工製作、肉餡扎實、帶有微甜麵皮，是不少花蓮人和遊客心中的經典美食。建議提前到場，避開高峰排隊時段。

公正包子

花蓮美食｜藍車炸彈蔥油餅

位在花蓮的《藍車炸彈蔥油餅》是當地必吃的排隊美食之一，擁有超過半世紀的歷史，以酥脆餅皮和香濃半熟蛋黃成為遊客和在地人的最愛。炸彈蔥油餅有加蛋和不加蛋的選擇，每片現場油炸並加上特製醬料，香氣四溢。藍車的口味與黃車略有不同，適合不想大排長龍的遊客來此享用。建議選擇平日或雨天前往，避免人潮。

藍車炸彈蔥油餅

花蓮美食｜國聲沾醬雞排

位在花蓮市林森路的《國聲沾醬雞排》是夜貓族必吃的排隊美食，深受遊客和在地人喜愛，尤其是招牌的蒜片雞排讓蒜控欲罷不能。除了雞排，店內還提供炸豆包、雞屁股、雞軟骨等多樣選擇，並搭配特製蒜片與沾醬，香氣四溢。建議晚間前往，避免過長的排隊人潮，將這道花蓮美食打包回民宿享用更具風味。

國聲沾醬雞排

花蓮美食｜芙芮莉烘焙坊

位在花蓮明禮路的《芙芮莉烘焙坊》是當地老字號甜點店，以多樣化的法式甜點聞名，尤其馬卡龍和手作泡芙成為必吃推薦。芙芮莉提供二十種口味的馬卡龍，色彩繽紛、口感豐富，是遊客的最愛伴手禮。另有香草籽可麗露和巧克力泡芙等多樣產品，深受花蓮在地人推崇。這間店只提供外帶服務，是花蓮必訪的排隊美食之一。

芙芮莉烘焙坊

花蓮美食｜約伯賞茶炸彈檸檬茶

位在花蓮復興街的《約伯賞茶》以炸彈檸檬茶聞名，成為遊客必吃的當地下午茶選擇。這款飲品使用屏東九如檸檬搭配青茶，再加上自家熬製的蔗糖，茶香與檸檬的酸味完美融合，清新解渴。店內常吸引遊客前來，尤其與附近的炸彈蔥油餅搭配成為最佳組合，若不想排隊建議平日下午時段前往，享受這道天然、沁涼的花蓮特色飲品。

約伯賞茶

花蓮美食｜阿城鵝肉花蓮店

位在花蓮市建國路的《阿城鵝肉》是米其林必比登推薦的必吃餐廳的分店，以招牌煙燻鵝肉深受遊客和在地人喜愛。這間店提供豐富的菜色，包含鵝油拌飯、湯冬粉和韭菜鵝腸等。每片煙燻鵝肉外皮帶有脂膏，肉質鮮嫩且充滿煙燻香氣，是其一大特色。店內乾淨明亮且價格親民，是來花蓮不可錯過的美食之一。

阿城鵝肉

花蓮美食｜胖叔叔烘焙屋

位在花蓮三民街的《Uncle Pan胖叔叔烘焙屋》以濃餡檸檬手撕吐司聞名，是當地人氣伴手禮之一。這款吐司內餡充滿酸甜檸檬醬，外層酥脆蓬鬆，成為遊客必買的秒殺美食。其他熱門品項還包括黑糖麻糬吐司和朱古力吐司，若計畫購買建議提前到店，以免賣光。此店結合傳統台式點心與創新手撕吐司，帶給旅人豐富的美食體驗。

Uncle Pan胖叔叔烘焙屋

花蓮美食｜東大門夜市

美食充斥的花蓮景點『花蓮東大門夜市』位於六期重劃區，前身是花蓮彩虹夜市轉型並擴建增設而來， 上看百間攤位進駐，內部規劃成福町夜市、自強夜市、各省一條街、原住民一條街等四大區塊， 幾乎是將花蓮美食齊聚一處，遊客只要到東大門夜市就可以將必吃的花蓮美食一網打盡，省去不少時間。

花蓮東大門夜市

花蓮美食｜055龍蝦海鮮餐廳

位在花蓮壽豐的《055龍蝦海鮮餐廳》以新鮮現撈的龍蝦料理聞名，是遊客必吃的美食餐廳。推薦菜單包含清蒸龍蝦、生魚片、炸蚵酥等。餐廳坐擁海景，可觀浪拍照，並且提供專屬停車場。由於人潮眾多，建議提前訂位，避免排隊。這裡的龍蝦料理鮮美可口，配上味噌湯更顯豐富，成為花蓮旅遊中的獨特美食體驗。

055龍蝦海鮮餐廳

花蓮美食｜小和山谷

位在花蓮壽豐的《小和山谷》是一家隱藏在鄉間小路的百年老宅改造餐廳，以美味早午餐和咖哩飯吸引大量遊客，特別是手打肉排南瓜咖哩和炸魚黑椒魔鬼咖哩成為必吃推薦。這裡擁有靜謐的山谷環境，是理想的IG打卡景點，僅接受現場排隊且用餐時限90分鐘，建議選擇非尖峰時段前來以縮短等待時間。此地為寵物友善環境，是旅客在花蓮不可錯過的美食之選。

小和山谷

花蓮美食｜立川漁場與五餅二魚餐廳

位在花蓮壽豐的《立川魚場》結合了美食與體驗，是遊客必吃的排隊美食。立川魚場以優質黃金蜆聞名，其中五餅二魚餐廳提供炒蜆、貴妃魚等新鮮料理，讓遊客品嚐花蓮特色海鮮。遊客還可參加摸蜆體驗，親自下池採蜆，體驗傳統的漁村文化。這裡不僅是美食熱點，也是帶小朋友感受自然樂趣的好去處。

立川魚場

花蓮美食｜禾田野

位在花蓮壽豐的《禾田野》是一家日式老屋改建的田園風餐廳，深受遊客喜愛。這裡以八十年木造老宅為基礎，營造出獨特的懷舊氛圍，是遠離喧囂的理想選擇。推薦菜單包括青醬堅果時蔬義大利麵和蕈菇牛五花米食套餐，使用當地新鮮食材製作，口味溫和。若來訪花蓮壽豐，不妨提前訂位，享受這隱秘的美食小天地。

禾田野

花蓮美食｜Mr. Sam 山姆先生咖啡館

位在花蓮壽豐的《Mr. Sam山姆先生咖啡館》以其奇幻的哈比屋與魔法帽冰淇淋車成為遊客必打卡的景點。這家咖啡館提供特色甜點、飲料，並設有哈比屋造型建築，讓人彷彿置身童話世界。園區四周被落羽松環繞，提供美麗的田園景觀，是放鬆與拍照的好地方。建議前往前確認營業時間，每周四休息。

Mr. Sam山姆先生咖啡館

花蓮美食｜豐春冰菓店

位在花蓮壽豐的《豐春冰菓店》是當地人氣必吃的古早味冰店，以清涼的甘蔗冰聞名。招牌甘蔗冰搭配傳統柴燒煮製的綠豆、芋頭等配料，口感細膩又充滿古早風味。這家冰店人潮眾多，炎炎夏日時常排隊，建議前往購買時預留充足的時間。豐春冰菓店的冰品讓遊客不僅消暑，也能感受到古早味的美好。

豐春冰菓店

花蓮美食｜壽豐早點咖啡

位在花蓮壽豐的《壽豐早點咖啡》以鄉村風味早餐和親民價格成為當地必吃的美食選擇。推薦菜單包括梅干菜起司米餅、菜脯蛋餅以及法式吐司，尤其是法式吐司的鬆軟口感深受顧客喜愛。這家小店位於壽豐車站附近，以簡單、古樸的用餐環境提供溫馨的早餐體驗，吸引遊客與在地人慕名而來，建議早上前來避免排隊。

壽豐早點咖啡

花蓮美食｜月廬食堂

位在花蓮鳳林的《月廬食堂》以招牌炭烤梅子桶雞聞名，重現深山秘境的美味。餐廳提供月廬拼盤、三杯杏鮑菇等道地美食，配合清新山林景觀讓人享受遠離塵囂的靜謐用餐體驗。餐廳內外部空間充滿古樸風情，是花蓮遊客必訪的自然系美食餐廳，建議提早訂位避免排隊。

月廬食堂

花蓮美食｜佳興冰果室

位在花蓮新城老街的《佳興冰果室》以招牌檸檬汁成為必喝的排隊美食，吸引大量遊客朝聖。這家老店提供兩種檸檬汁選擇：加入煉乳的經典檸檬汁，口感酸甜溫和，和不加煉乳的黃金檸檬汁，混合金桔帶有自然柑橘香氣。此外，店內也供應什錦麵和炒麵等多樣小吃，是遊客遊覽花蓮不可錯過的休憩站。

佳興冰果室

花蓮美食｜短腿阿鹿餅乾

位在花蓮新城的《短腿阿鹿餅乾花蓮店》是一家必吃的伴手禮店，以香濃的可可亞曲奇餅聞名。每人限購三盒，並提供花蓮獨家設計的包裝盒，成為遊客搶購的熱門選擇。這款曲奇餅使用天然奶油和可可粉製作，不含膨鬆劑和酥油，口感鬆軟細緻、入口即化。店內設有可愛的長頸鹿吉祥物，適合拍照打卡，是來花蓮的絕佳伴手禮選擇。

短腿阿鹿餅乾花蓮店

花蓮美食｜老家後山菜

位在花蓮瑞穗的《老家後山菜》是一家特色鄉村風味的必吃餐廳，提供各式台菜、客家菜與粵菜，成為當地饕客的最愛。推薦菜單有芋香紫米飯、百花鑲油條、老家芋頭鴨和老家雜菜煲等，每道菜都展現細膩手工和傳統風味。用餐環境溫馨親切，建議事先訂位，以免人潮擁擠，是花蓮瑞穗不可錯過的美食之地。

老家後山菜

花蓮美食｜竹村日式小吃

位在花蓮瑞穗的《竹村日式小吃》是一家CP值極高的日式料理餐廳，提供多種經典日本料理，深受遊客喜愛。推薦菜單包括炙燒鮭魚肚握壽司、鹽烤秋刀魚和瑞穗鮮奶烏龍麵等。店內裝潢別具日式風格，營造出濃厚的日本氛圍，讓人在此享受美食和溫馨的用餐體驗。建議來訪時稍早排隊，以免客滿。

竹村日式小吃

花蓮美食｜富源廟口小吃店

位在花蓮瑞穗的《富源廟口小吃》是一家人氣必吃的當地餐廳，以地道的鄉村風味吸引眾多遊客前來。這裡的招牌菜有海鮮什錦麵、炸蚵酥和牛肉炒飯等，料理手法純樸卻美味十足。餐廳氛圍溫馨，老闆娘擁有超過三十年料理經驗，客人總能在這裡享受人情味十足的用餐體驗。建議遊客在前往蝴蝶谷前不妨先停留一餐，感受這裡的美食魅力。

富源廟口小吃

花蓮美食｜傳統美食玉里麵．阿森麵店

位在花蓮玉里的《傳統美食玉里麵．阿森麵店》是一家深受遊客喜愛的半世紀老店，提供必吃的玉里麵，以大骨湯、里肌肉片搭配油麵而成，口感滑順。推薦菜單包括湯麵、乾麵、豬舌和肝翴湯等，分量十足、風味濃郁。假日時遊客眾多，建議早點前來以免排隊，是到花蓮不可錯過的美食體驗。

傳統美食玉里麵．阿森麵店

花蓮美食｜韋記重慶小麵川味熱炒

位在花蓮吉安的《韋記重慶小麵川味熱炒》是重慶風味的必吃餐廳，以正宗川味熱炒和招牌重慶小麵吸引遊客。這裡的菜單多元，推薦招牌麻辣乾麵、酸辣粉等，讓喜愛辛辣的食客大快朵頤。特別的是餐廳還提供各種私房川菜，如水煮牛和酸菜魚等，為辣味愛好者帶來地道的四川風味體驗。來訪時建議提前確認營業時間，避免周一公休。

韋記重慶小麵川味熱炒

花蓮旅遊的注意事項

花蓮是一個迷人的旅遊勝地，四季皆有獨特的風情，每個季節展現出截然不同的自然美景和風土特色。無論是春天的櫻花、夏日的海灘、秋天的楓紅，還是冬季的山間雪景，花蓮都能讓人流連忘返。此外，花蓮的豐富美食也是旅遊亮點之一，各式在地小吃、海鮮料理及特色甜點，讓旅客們大快朵頤。

特點	春季（3月至5月）	夏季（6月至8月）	秋季（9月至11月）	冬季（12月至2月）
氣候	溫度適中，舒適宜人	溫暖潮濕，偶有陣雨	溫度適中，天氣晴朗	氣溫較低，不極端寒冷
景觀	櫻花盛開，美不勝收	沿海地區適合沙灘和水上活動	秋葉多彩，是最美麗的季節之一	太魯閣山區可能有雪景，冬季風光迷人
推薦活動	賞花、郊遊、登山	沙灘活動、水上運動、太魯閣國家公園避暑	健行、自行車遊覽、觀鳥	品嚐冬季美食，如熱湯麵和溫暖的海鮮料理