大同美食|葉家肉粥。老台北人最愛的早午餐

不管是肉粥還是鹹粥都是我非常愛的台式料理之一,尤其是炎炎夏日口乾舌燥,吃碗淡淡鹹肉粥配幾碟小菜,不但清爽開胃又不會有過多的負擔,或許是前陣子吃了不少家餐廳,最近突然懷念起路邊小吃的味道,其中,葉家肉粥成了我假日探訪大稻埕的第一站,更可以說是…

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大同美食|老麵店。迪化街巷仔內隱藏版美味

迪化街最熱鬧的時候就屬一年一度的年貨大街開跑,其他時間則顯得冷清許多,大部分都是帶著目的前來採買南北乾貨、中藥材的人為主,然而迪化街之於我的印象也是如此,就是專賣雜貨、中藥批發的老街罷了,某天翻到了壹週刊介紹老台北人的早午餐,報導一系列大同…

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大稻埕美食|意麵王。古早味九十年老麵店

大稻埕一帶橫跨半世紀的老麵店俯拾皆是,更不乏百年的古早味,想找老味道就得來台北西區走一回,而說著老味道則不能不提位在歸綏街上頗具代表性的『意麵王』,邁向九十年歲的老店,特色在於有加甜辣醬的乾意麵,還有很違和卻是老饕必吃的刨冰,目前在士林、文…

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【大稻埕伴手禮】滋養和菓子(滋養豆餡舖)。滋養草莓大福和菓子必買伴手禮

坐落大稻埕的滋養和菓子幾乎可以看成台灣演化的縮影,民國42年發跡於台北承德路,在這超過一甲子的時光歲月中,滋養和菓子從民初時代的雜貨店舖轉型麵包店,再進化成製菓豆餡舖,隨著大環境不斷調整腳步,日益精進技術卻仍保留傳統,這幾年滋養豆餡舖落腳台…

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