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雙連站美食|杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

寧夏夜市三大豆花店,除了豆花莊、冰霖古早味豆花之外, 就是今天介紹的杉味豆花,也是距離雙連捷運站最近的豆花店, 杉味豆花最大特色就是入喉尾韻有焦味,還專賣杏仁茶、客家嫩仙草, 從延三夜市搬遷過來已累積不少人氣的杉味豆花,芋頭、芋圓、花生等配料都很受到好評, 如果逛完夜市要去搭捷運的途中,就能經過杉味豆花吃一碗哦!

杉味豆花 鄰近寧夏夜市

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

原先在延三夜市就小有名氣的杉味豆花已開業二十多年, 近幾年喬遷至寧夏夜市周邊,恰好是雙連站至寧夏夜市的中間點, 從雙連站一號出口往寧夏夜市的途中會經過, 大約步行五分鐘就會看到門口掛著紅燈籠的杉味豆花, 古樸紅地磚拼貼木桌椅與牆面造景,室內都有空調座位寬敞

杉味豆花 菜單價目表

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

杉味豆花主打的是杏仁茶、傳統豆花、客家嫩仙草和一些茶飲, 夏季則有綠豆湯、花生湯、冬季則改為紅豆湯、燒仙草, 配料有十多種可以選擇,每種主項可搭配2樣配料,如要再加料則加價

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

這天來到杉味豆花發現店家對於防疫特別堅持, 如果櫃台選料沒有戴口罩就不賣,店員阿姨也很勤快的清掃環境, 相對用餐也覺得很心安;杉味豆花的配料多元,粉粿也有, 不過台北最好吃的粉粿還是寧夏夜市的豆花莊,至今無人能敵啊!

杉味豆花 傳統豆花$60

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

光是室內環境舒服乾淨,加上冷氣宜人的涼度,這點就給予好評; 豆花這次選擇了蜜芋頭和花生,相較於杏仁湯,豆花糖水稍嫌甜了一些, 而豆花讓人驚喜的是入喉回韻有著淡淡的焦味,讓我想起了公館夜市的龍潭豆花, 都有種會讓人上癮的豆焦味,一股傳統熬煮豆漿時散發的焦氣,很喜歡!

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店
【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

餡料的部分,我要大力推薦杉味豆花的蜜芋頭,一點都不輸南機場夜市的芋頭大王, 芋頭自然的香氣與糖蜜的甜,重點是口感從一而終的綿軟和Q度,吃起來真是舒服, 再加上入口用力一壓就化開的花生也是特優,非常不錯!

杉味豆花 綜合杏仁湯$60

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

杏仁茶刻意降低的甜度以及撲鼻而來的杏仁香氣,讓人喝起來覺得沁涼舒暢, 唯獨可惜的是杏仁茶熬煮時過濾不夠細膩,能喝到一些粉渣,唇舌感受上不是這麼純淨舒服, 相較於之前在大稻埕迪化街的夏樹甜品,他們家的杏仁茶真心覺得不錯,喜歡喝杏仁茶的可以試試

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

儘管杉味豆花杏仁茶不這麼完美,但配料真的不錯,尤其是芋圓、地瓜圓,比坊間豆花店都來的大顆, 能吃到芋頭籤以及天然食材帶來的清香,也沒有過分的彈牙,咬起來有種舒服的糯軟,相當優秀呢!

【雙連站美食】杉味豆花。寧夏夜市必吃三大豆花店

杉味豆花 店家資訊

  • 營業時間
  • 周一~周五 14:00–01:30
  • 周六~周日 12:00–01:30
  • 電話:(02)2559-3555
  • 地址:台北市大同區民生西路172號1樓

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