福岡必吃美食清單一定要有博多牛腸鍋 (もつ鍋)，我推薦名氣頗大的『樂天地二代目牛腸鍋』，在福岡有十多間分店，是地方的特色美食，以多種不同部位的牛內臟和韭菜、高湯煮成的濃郁鍋物，在台北還沒看到過，非常好吃，且『樂天地二代目牛腸鍋』點餐容易、親子友善、我到訪的分店還有木式包廂，用餐氣氛很舒服。
樂天地二代目牛腸鍋 博多站二代目店在哪裡？
此行到訪的『樂天地二代目牛腸鍋』是位於我們下塌飯店「THE BLOSSOM HAKATA Premier」的2樓餐廳，屬於福岡熱鬧的精華地段，距博多車站走路6分鐘、更緊鄰博多運河城、櫛田神社等景點，如果要挑一間分店來吃，這間博多站二代目店很方便。
樂天地二代目牛腸鍋 線上預約訂位
『樂天地二代目牛腸鍋』在福岡有多間分店都可以在Tabelog 訂位，也提供線上預訂點餐的服務，我覺得相當方便，且到了現場，只要說明預約代號，服務人員很快就帶位入坐了。
樂天地二代目牛腸鍋 餐廳環境
安排行程，記得要把『樂天地二代目牛腸鍋』放在晚餐，因為餐廳多是下午五點才營業，博多站二代目店真的很適合帶小小孩一起用餐，可以直接推嬰兒推車進來吃飯，而且搭乘「THE BLOSSOM HAKATA Premier」飯店電梯直達2樓，吃完剛好回房間休息，超級輕鬆。
如果想小酌或單身吃飯，可以坐在吧檯區，也有適合家庭的沙發卡座和木製獨立包廂，用餐時段人潮蠻踴躍的，生意挺好，建議訂位比較保險，而且還蠻多家庭客呢。
餐廳有提供兒童餐具。
樂天地二代目牛腸鍋 菜單
『樂天地二代目牛腸鍋』有提供英佐中文菜單，菜單很樸素簡單，直接說明餐廳內提供的就是牛腸鍋單品、牛腸鍋套餐兩種選擇，以我們觀光客來說，當然要點套餐才對啊。
牛腸鍋套餐是一人份的價格，記得兩人要點雙人份，依此類推。而套餐內容有餐前酒、小菜、主鍋、生雞蛋、博多嫩豆腐、強棒麵或白飯、甜點&咖啡。
其他單品可加點，但套餐也有附了，另外就是醬料說明，等等後面我會介紹。
酒單有多款酒品，而九州人吃內臟鍋一定都會點生啤酒哦。
樂天地二代目牛腸鍋 醬料介紹
醬料區就好比在台灣吃火鍋時擺滿了一整排，不過在日本，和台灣大不同，醬料中有香菜、柚子胡椒、明太蛋黃醬、黑胡椒、芥末、起司、油漬明太子、韓式辣醬等八款，依喜好自由添加。
我個人覺得油漬明太子、香菜、柚子胡椒必吃。
餐前酒
牛腸鍋套餐提供餐前酒，酒面漾著一片片食用金箔，更添高級感，喝起來有點像小米酒，淡淡米甜香氣。
小菜
小菜是涼拌脆腸和福岡名產明太子，搭配等等的主鍋吃，很解膩開胃。
雞蛋/博多嫩豆腐
生雞蛋和嫩豆腐都是自行添加在牛腸鍋內熬煮，我真的很喜歡在日本吃到的豆腐，那種手工做出來的扎實綿密，有著傳統豆腐的粗糙隙孔伴隨著豆醇味，真的好好吃哦。
牛腸鍋
『樂天地二代目牛腸鍋』選用岩手門崎牛的牛內臟，其中最核心的食材也是我們肉眼最先看到的牛小腸，熬煮後的油脂釋放湯中增添濃厚風味，且嚼起來非常Q彈，還有僅時有嚼感的牛大腸和牛心，以及脆韌的牛肚等等，層次豐富。
堆疊如小山高的韭菜沒多久全消沉在湯鍋中，還有浮冒出的高麗菜，我本身不愛單吃韭菜，但牛腸鍋的韭菜太嫩太甜，根本可以當作蔬菜來咬，一點不刮口，非常好吃，還有醬油大蒜熬煮的濃郁湯頭，滋味深沉，雖然有微微辣度，但2歲女兒都能接受。
最後，一定要加入長崎有名的強棒麵，也算是九州名物啦，丟入鍋中吸飽湯汁精華的強棒麵，速簌簌地吸起來真過癮，或是喜歡做雜炊也可以選擇白飯。
生啤酒
吃牛腸鍋必喝生啤酒，是標配啊。
樂天地二代目牛腸鍋 給旅人的建議
正準備來福岡旅遊的你，除了吃明太子麵包、博多拉麵，一定要吃吃看博多牛腸鍋，我推薦『樂天地二代目牛腸鍋』不只親子友善，店員服務更是非常周到，甚至主動要幫我們觀光客拍照留影，提醒大家先訂位比較保險哦。
樂天地二代目牛腸鍋 博多站二代目店資訊
- 可刷卡
- 營業時間：週一～週四 17:00–23:00；週五～週日 17:00–00:00
- 地址：福岡縣福岡市博多區博多站前2-8-12 THE BLOSSOM HAKATA Premier 2樓
2026 九州自由行行程規劃
以下是詳細彙整的逐日行程計畫，在此之前，可以先參考資料：「豪斯登堡餐廳地圖」，「豪斯登堡遊樂設施地圖」
第 1 天：抵達九州，前進豪斯登堡
- 09:35-13:05
啟程航班： 早上 06:00 專車接送至桃園機場，搭乘星宇航空 JX840 航班，09:35 起飛，預計 13:05 抵達福岡機場 (FUK)。★ 參考資料：更多的機票參考 - 13:15-14:00
租車取車： 13:15 於福岡機場國際線航廈的「ORIX 租車櫃檯」電話聯繫，對方跟我們約見面的站牌位置，並且搭乘接駁車去他們公司現場申請取車，我們這趟親子旅遊租的是 6-7 人座 Wagon 禁菸車，涵蓋兒童安全座椅及 ETC 設備。 - 14:00-17:00
飯店入住： 驅車前開往長崎（車程約1.5小時），預計 17:00 抵達並入住位於豪斯登堡樂園內的「阿姆斯特丹豪斯登堡飯店」標準客房。★ 參考資料：豪斯登堡餐廳地圖，豪斯登堡遊樂設施地圖 - 18:00-19:30
晚餐安排： 步行至高塔城的「悟空」餐廳，享用長崎道地的強棒麵。 - 19:30-22:00
夜間活動： 晚餐後漫步至藝術花園，欣賞豪斯登堡被譽為日本三大夜景之一的「光之王國」絕美燈海。
第 2 天：豪斯登堡全日暢遊
- 06:30-10:30
早餐時間： 於飯店內享用豐盛的自助早餐 - 10:30-12:00
樂園時光： 全天暢玩豪斯登堡- 重點必訪全新開幕的「Miffy 夢幻小鎮」、
- 光之幻想城
- 搭乘世界最大的三層樓「天空旋轉木馬」。
- 12:00-13:30
午餐安排： 預計 12:00 於高塔城的超人氣餐廳「Pinoccio 披薩」享用現烤披薩（現場候位）。 - 18:00-19:30
晚餐安排： 預計 18:00 返回高塔城，於「De Rode Leeuw 紅獅牛排」品嚐佐世保名物檸檬牛排（現場候位）。
第 3 天：告別樂園，前往大分由布院
- 早餐與退房： 悠閒享用飯店早餐後，11:00 辦理退房手續。
- 午餐安排： 11:30 於米飛兔主題園區內的「Nijntje Cafe (米飛兔咖啡廳)」享用可愛造型餐點。
- 跨縣移動： 中午出發，開車約 2.5 小時前往大分縣的溫泉鄉由布院。
- 飯店入住： 15:00 抵達並入住「湯布院花由日式旅館」，房型為附露天溫泉的舒適和洋室。
- 晚餐安排： 17:30 在溫泉旅館內享用精緻的日式會席料理，已特別為寶貝加點烏龍麵。
第 4 天：溫泉旅館的極致日式款待
- 🥐 早餐時間： 08:30 享用溫泉旅館的日式晨間定食。
- ⛩️ 上午景點： 驅車前往欣賞晨霧繚繞的「金鱗湖」美景，並參訪幽靜的佛山寺。
- 🥘 午餐安排： 11:30 於超人氣名店「由布釜飯 心 (駅前店)」享用豐後牛釜飯。
- 🍡 下午散策： 漫步於湯之坪街道，品嚐 B-speak 蛋糕捲、「鞠智銅鑼燒」、金賞可樂餅等散步甜點，並逛逛各種特色小店。
- 🍱 慶生晚餐： 17:30 返回飯店享用生日晚宴，度過溫馨的慶生之夜。
第 5 天：揮別溫泉鄉，擁抱福岡都會
- 🥐 早餐與退房： 08:30 享用旅館早餐，10:00 辦理退房手續。
- 🍱 午餐安排： 11:30 於金鱗湖畔的「龜之井別莊 湯之岳庵」享用九州黑毛和牛與鰻魚飯（已委託旅館成功訂位）。
- 🚗 返回市區： 預計 14:00 開車前往福岡市區（車程約1.5小時）。
- 🛍️ 下午購物： 購買福岡著名的 Full Full 明太子法國麵包。
- 🏨 飯店入住： 16:00 抵達福岡，入住「博多綻放頂級酒店 (THE BLOSSOM HAKATA Premier)」的舒適豪華雙床房。
- 🍲 晚餐安排： 18:30 就在飯店同棟2樓的「樂天地 二代目內臟鍋」享用福岡必吃美食（已訂位）。
第 6 天：太宰府祈福與天神購物
- ☕ 早餐時間： 預計 09:00 在飯店一樓的超人氣咖啡廳「bread espresso & hakata &&」享用麵包早午餐。
- ⛩️ 上午景點： 開車前往太宰府天滿宮，參觀由藤本壯介設計的絕美「臨時本殿」，品嚐熱呼呼的梅枝餅。
- 🍜 午餐安排： 於太宰府周邊享用經典的「一蘭拉麵」（現場排隊）。
- 🍲 晚餐安排： 18:00 於「博多華味鳥 天神店」享用道地的膠原蛋白水炊鍋（已訂位）。
第 7 天：博多市區巡禮與最後血拼
- ☕ 早餐時間： 預計 09:00 再次於「bread espresso & hakata &&」愜意享用早餐。
- ⛩️ 上午景點： 前往博多總鎮守「櫛田神社」參拜，並順遊充滿下町風情的上川端商店街。
- 🍜 午餐安排： 前往「Hakata seafood Uoden」品嚐視覺與味覺雙重享受的明太子鮭魚卵玉子燒丼（現場候位）。
- 🛍️ 下午購物： 前往大型複合商場「博多運河城」大採購，觀賞精彩的音樂噴泉秀。
- 🍚 晚餐安排： 於博多車站 DEITOS 麵街享用濃郁的博多豚骨拉麵（現場排隊）。
第 8 天：滿載而歸，平安返台
- 🥐 早餐與退房： 享用飯店早餐後，11:00 辦理退房，準備前往機場。
- 🚗 機場還車： 驅車約20分鐘，11:30 於 ORIX 租車福岡機場店完成還車手續。
- 🍱 午餐與採買： 在福岡機場國際線的「HAKATA FOOD HALL」享用午餐，並把握最後時間在免稅店掃齊長崎蛋糕、明太子等伴手禮。
- ✈️ 回程航班： 搭乘星宇航空 JX841 航班，14:15 準時起飛，預計 15:45 抵達台灣桃園機場。
- 🚗 平安返家： 16:00 專車已在機場等候，接送您們帶著滿滿的美好回憶溫暖返家。
