『鞠智銅鑼燒』是我心中必吃的由布院美食，更是由布院必須買的伴手禮，如果你來由布院只打算買一樣伴手禮，那一定要把行李廂的空間留給『鞠智 cucuchi』，他們家銅鑼燒鬆厚餅皮和飽滿內餡是我此生吃過最好吃的銅鑼燒，還有草莓大福也大推，不僅是由布院第一，也是稱霸整個九州的大福。
鞠智銅鑼燒 在哪裡？
『鞠智 cucuchi』就位在由布院最熱鬧的「湯之坪街道」，這裡聚集了各種攤位小吃、伴手禮品店、生活小物、咖啡廳和餐廳，幾乎來訪的旅人都會走一回，如果從由布院車站走過來大約10分鐘，入口會經過也很有名的B-SPEAK奶油捲，再往前走3分鐘就會看到 『鞠智 cucuchi』。
鞠智銅鑼燒 和菓子專賣和咖啡廳
經過『鞠智 cucuchi』很難被它歷經歲月而洗練出的古樸氣質忽略，就像是踏進古代大戶人家的民宅之中，佇立「湯之坪街道」特別引人注目，且店鋪佔地寬敞，連著兩三棟建築分別是賣和菓子和專屬可內用咖啡廳、蛋糕店。
這天推著推車，女兒吃過午餐而沉沉睡去，我和K先生愜意地慢逛慢吃，享受難得悠閒的時刻。
鞠智銅鑼燒 店鋪環境
好喜歡『鞠智 cucuchi』店鋪所營造出的氛圍，讓人不自覺地把腳程放慢，輕聲細語地，購物過程都不自覺優雅了起來。
鞠智銅鑼燒 隱藏版必吃草莓大福
『鞠智 cucuchi』有非常多的和洋菓子，好比最中、金鍔和熊本栗子做的饅頭菓子，還有包裝精美的果醬，還有我吃過最好吃，更勝福岡天滿宮排隊名店的天山草莓大福，每種都想買，但是肚子容納有限，又帶不回家，殘念。
鞠智草莓大福是期間限定、每日限量，用福岡縣產的草莓製作大福，網路聲量大不如銅鑼燒，很少人介紹，於是我只買了一顆現嚐，一吃不得了啊，大福外皮宛若棉花糖入口即化，那消融的舌面觸感好驚喜，飽滿的草莓汁豐甜美，太好吃了，好吃到我想下次去九州再訪由布院。
鞠智銅鑼燒 人氣冠軍銅鑼燒
而陳列商品中數量之最當然是銅鑼燒啦，有裸裝和禮盒包裝，現場有不少人買裸裝銅鑼燒現場開吃，還買了禮盒帶回家，我自己只買了一盒實在太少太少，但也因為效期不長，無法多買。
鞠智銅鑼燒 可買現做銅鑼燒
來到『鞠智 cucuchi』千萬不要傻傻地買陳列架上做好的銅鑼燒，一定要吃現做銅鑼燒啊，透明櫥窗有沒有看到師傅正在煎餅皮包餡料，想吃，直接在櫃台說要買現吃的就好。
現做的鞠智銅鑼燒拿到手真的好幸福，還記得當時拿著的手感沉甸甸，且熱得燙手，而撲鼻而來是一股雞蛋香和蜜甜的溫柔氣息，趁熱一咬，買尬！是我吃過最好吃的銅鑼燒，台北名店也無法比。
據官網介紹，鞠智銅鑼燒用了北海道小麥麵粉、大分雞蛋、金合歡蜜和手工慢熬的北海道大納言紅豆，除了嚴選食材，我覺得配方比例太強了，餅皮是我吃過最具分量的厚度，卻相反最柔軟的口感，金合歡蜜馥郁蜜香更是畫龍點睛，紅豆泥餡更是綿軟入心，那種不甜膩卻讓人上癮的滋味，推薦大家一定要吃一次由布院的鞠智銅鑼燒和草莓大福。
鞠智（Cucuchi）店鋪資訊
- 可刷卡
- 營業時間：10：00～17：00(不定期休)
- 地址：大分県由布市湯布院町川上3001-1
2026 九州自由行行程規劃
以下是詳細彙整的逐日行程計畫，在此之前，可以先參考資料：豪斯登堡餐廳地圖，豪斯登堡遊樂設施地圖
第 1 天：抵達九州，前進豪斯登堡
- 09:35-13:05
啟程航班： 早上 06:00 專車接送至桃園機場，搭乘星宇航空 JX840 航班，09:35 起飛，預計 13:05 抵達福岡機場 (FUK)。★ 參考資料：更多的機票參考 - 13:15-14:00
租車取車： 13:15 於福岡機場國際線航廈的「ORIX 租車櫃檯」電話聯繫，對方跟我們約見面的站牌位置，並且搭乘接駁車去他們公司現場申請取車，我們這趟親子旅遊租的是 6-7 人座 Wagon 禁菸車，涵蓋兒童安全座椅及 ETC 設備。 - 14:00-17:00
飯店入住： 驅車前開往長崎（車程約1.5小時），預計 17:00 抵達並入住位於豪斯登堡樂園內的「阿姆斯特丹豪斯登堡飯店」標準客房。★ 參考資料：豪斯登堡餐廳地圖，豪斯登堡遊樂設施地圖 - 18:00-19:30
晚餐安排： 步行至高塔城的「悟空」餐廳，享用長崎道地的強棒麵。 - 19:30-22:00
夜間活動： 晚餐後漫步至藝術花園，欣賞豪斯登堡被譽為日本三大夜景之一的「光之王國」絕美燈海。
第 2 天：豪斯登堡全日暢遊
- 06:30-10:30
早餐時間： 於飯店內享用豐盛的自助早餐 - 10:30-12:00
樂園時光： 全天暢玩豪斯登堡- 重點必訪全新開幕的「Miffy 夢幻小鎮」、
- 光之幻想城
- 搭乘世界最大的三層樓「天空旋轉木馬」。
- 12:00-13:30
午餐安排： 預計 12:00 於高塔城的超人氣餐廳「Pinoccio 披薩」享用現烤披薩（現場候位）。 - 18:00-19:30
晚餐安排： 預計 18:00 返回高塔城，於「De Rode Leeuw 紅獅牛排」品嚐佐世保名物檸檬牛排（現場候位）。
第 3 天：告別樂園，前往大分由布院
- 早餐與退房： 悠閒享用飯店早餐後，11:00 辦理退房手續。
- 午餐安排： 11:30 於米飛兔主題園區內的「Nijntje Cafe (米飛兔咖啡廳)」享用可愛造型餐點。
- 跨縣移動： 中午出發，開車約 2.5 小時前往大分縣的溫泉鄉由布院。
- 飯店入住： 15:00 抵達並入住「湯布院花由日式旅館」，房型為附露天溫泉的舒適和洋室。
- 晚餐安排： 17:30 在溫泉旅館內享用精緻的日式會席料理，已特別為寶貝加點烏龍麵。
第 4 天：溫泉旅館的極致日式款待
- 🥐 早餐時間： 08:30 享用溫泉旅館的日式晨間定食。
- ⛩️ 上午景點： 驅車前往欣賞晨霧繚繞的「金鱗湖」美景，並參訪幽靜的佛山寺。
- 🥘 午餐安排： 11:30 於超人氣名店「由布釜飯 心 (駅前店)」享用豐後牛釜飯。
- 🍡 下午散策： 漫步於湯之坪街道，品嚐 B-speak 蛋糕捲、鞠智銅鑼燒、金賞可樂餅等散步甜點，並逛逛各種特色小店。
- 🍱 慶生晚餐： 17:30 返回飯店享用生日晚宴，度過溫馨的慶生之夜。
第 5 天：揮別溫泉鄉，擁抱福岡都會
- 🥐 早餐與退房： 08:30 享用旅館早餐，10:00 辦理退房手續。
- 🍱 午餐安排： 11:30 於金鱗湖畔的「龜之井別莊 湯之岳庵」享用九州黑毛和牛與鰻魚飯（已委託旅館成功訂位）。
- 🚗 返回市區： 預計 14:00 開車前往福岡市區（車程約1.5小時）。
- 🛍️ 下午購物： 購買福岡著名的 Full Full 明太子法國麵包。
- 🏨 飯店入住： 16:00 抵達福岡，入住「博多綻放頂級酒店 (THE BLOSSOM HAKATA Premier)」的舒適豪華雙床房。
- 🍲 晚餐安排： 18:30 就在飯店同棟2樓的「樂天地 二代目內臟鍋」享用福岡必吃美食（已訂位）。
第 6 天：太宰府祈福與天神購物
- ☕ 早餐時間： 預計 09:00 在飯店一樓的超人氣咖啡廳「bread espresso & hakata &&」享用麵包早午餐。
- ⛩️ 上午景點： 開車前往太宰府天滿宮，參觀由藤本壯介設計的絕美「臨時本殿」，品嚐熱呼呼的梅枝餅。
- 🍜 午餐安排： 於太宰府周邊享用經典的「一蘭拉麵」（現場排隊）。
- 🍲 晚餐安排： 18:00 於「博多華味鳥 天神店」享用道地的膠原蛋白水炊鍋（已訂位）。
第 7 天：博多市區巡禮與最後血拼
- ☕ 早餐時間： 預計 09:00 再次於「bread espresso & hakata &&」愜意享用早餐。
- ⛩️ 上午景點： 前往博多總鎮守「櫛田神社」參拜，並順遊充滿下町風情的上川端商店街。
- 🍜 午餐安排： 前往「Hakata seafood Uoden」品嚐視覺與味覺雙重享受的明太子鮭魚卵玉子燒丼（現場候位）。
- 🛍️ 下午購物： 前往大型複合商場「博多運河城」大採購，觀賞精彩的音樂噴泉秀。
- 🍚 晚餐安排： 於博多車站 DEITOS 麵街享用濃郁的博多豚骨拉麵（現場排隊）。
第 8 天：滿載而歸，平安返台
- 🥐 早餐與退房： 享用飯店早餐後，11:00 辦理退房，準備前往機場。
- 🚗 機場還車： 驅車約20分鐘，11:30 於 ORIX 租車福岡機場店完成還車手續。
- 🍱 午餐與採買： 在福岡機場國際線的「HAKATA FOOD HALL」享用午餐，並把握最後時間在免稅店掃齊長崎蛋糕、明太子等伴手禮。
- ✈️ 回程航班： 搭乘星宇航空 JX841 航班，14:15 準時起飛，預計 15:45 抵達台灣桃園機場。
- 🚗 平安返家： 16:00 專車已在機場等候，接送您們帶著滿滿的美好回憶溫暖返家。
