日本最強麵包店咖啡廳『 Bread, Espresso & 』是來自東京表參道的超人氣排隊名店， 更是Tabelog 百大名店的指標性品牌，目前在福岡也有一間分店『 Bread, Espresso & Hakata && 』，不僅引發當地人排隊熱潮，更是到福岡自由行必吃的重點美食，而『 Bread, Espresso & Hakata && 』和一般麵包店最大不同是大家喜歡內用，早午餐點一份明太子吐司套餐或招牌鐵板法式吐司，但想吃之前，要耐著性子排隊哦。
Bread, Espresso & Hakata && 如何前往？
『 Bread, Espresso & Hakata && 』在福岡目前只有這間分店，位在博多市區祗園的精華地段，搭乘地下鐵櫛田神社前站 走路只需3分鐘就到，距離博多運河城、博多車站商圈都是10分鐘內腳程，很適合把『 Bread, Espresso & Hakata && 』安排當天的第一個行程，吃完早午餐再去購物血拼。
Bread, Espresso & Hakata && 不接受預約
『 Bread, Espresso & Hakata && 』不接受預約，採全面現場候位，每天早上八點營業到晚上六點打烊，店還沒開就有客人在門口排隊，非常誇張，有鑑於此，我們直接安排入住〈THE BLOSSOM HAKATA Premier〉，飯店一樓就是麵包店，超級方便，雖然如此，我們八點半到門口排隊，還是等了40分鐘才入座。
等待過程中發現有幾組客人都跟我們一樣來自台灣，等待時間有點久，小朋友們都有點沒耐心了，住樓上飯店是推薦要來吃『 Bread, Espresso & Hakata && 』的最好選擇，再說飯店距離另一間神店『 The Full Full Hakata 』明太子麵包也很近哦。
Bread, Espresso & Hakata && 環境介紹
不論是要內用還是只要外帶麵包，全部都得排隊，會有服務人員出來詢問人數、需內用或外帶等，再安排放行人數，進去後如果是外帶麵包就直接在選購區挑選並結賬即可。
麵包店另一區都是內用座位，座位設計有日式咖啡廳一貫的簡約態度，一側挨著落地窗、一側則是高腳椅可以看到透明櫥窗內師傅製作麵包的過程，因為帶幼童嬰孩的客人不少，服務人員會很貼心的安排讓家庭客坐窗邊的矮席區，甚至有空間放推車，大推日本服務啦。
Bread, Espresso & Hakata && 內用菜單&麵包品項
『 Bread, Espresso & Hakata && 』內用有全日早午餐和早餐限定品項，菜單都有日文和英文以及佐圖說明，很好理解和點餐，總之最熱門的就是全日早午餐的四種品項，其中招牌必吃是法式吐司套餐和明太子吐司套餐，套餐都有搭配飲料。
內用除了可以點菜單上的套餐系列，當然也可以直接選購架上麵包，我除了典內用套餐之外，也在現場點了幾個麵包，結賬時跟櫃台說要帶走或是內用，內用的話他們會問需不需要加熱，可以幫你回烤裝盤哦。
才早上九點多，麵包架上為數不多的品項與口味一出爐幾乎就被夾走，但廚房也陸續會推出不同麵包，各種鹹甜口味看起來都好好吃哦，只怪自己肚子不夠裝，如果你是專供外帶，那一定要買他們家熱銷第一名的吐司啦，晚一點來買就買不到了。
還有不內用也沒關係，招牌鐵板法式吐司是人氣NO.2，一樣外帶買得到。
明太子吐司套餐
除了招牌鐵板法式吐司，明太子吐司套餐是博多店獨家限定口味，在東京表參道可是吃不到的，只有福岡店才有啦，在招牌厚切吐司幾上一顆飽滿橘紅色的新鮮明太子，再刨滿細絲狀的起司點綴海苔絲，咬下滿嘴鹹鮮與乾酪濃郁的乳醇包覆，吼呦，怎麼那麼幸福、那麼好吃啦，『 Bread, Espresso & 』不是蓋的，我一直對吐司沒有偏好，但他們家的吐司怎麼如此鬆軟如雲卻又充滿韌性嚼感，好好吃，回台後想衝去台北店再買一波。
早餐盤中搭配的配菜也非常新鮮，連紅蘿蔔絲都如此鮮甜爽朗，兩歲女兒愛不釋口，全進到她的小肚子了。
外帶麵包中，我選了這款蔥花吻仔魚麵包現場回烤內用，還好有這款麵包的救贖，因為『 Bread, Espresso & Hakata && 』吐司套餐太好吃，吃不過癮，大人小孩搶著吃。
火腿蛋沙拉堡套餐
這款比較少人介紹，我隨著喜好點了這套充滿元氣的火腿蛋沙拉堡，感覺有點像熱壓帕里尼的感覺，配菜都是一樣，鮪魚瓣毛豆、涼拌紅蘿蔔、小松菜沙拉、南瓜球和蔬菜濃湯，新鮮溫和爽口平衡，沒有一樣不好吃。
媽咪阿，我得直白一點加重口吻，本身麵包就油潤好吃，微鹹的奶油香，嚼起來的筋性是關鍵，中間餡料的蛋沙拉細緻清爽，還有起司的牽絲彈性，歐！真的好好吃哦!!!
連美式咖啡都如此優秀，焙苦香氣聞了都精神提振。
Bread, Espresso & Hakata && 給旅人的建議
如果你也是麵包控，『 Bread, Espresso & Hakata && 』是福岡唯一分店不要錯過，除了招牌法式吐司，我覺得內用必點的是明太子吐司套餐，然後建議你不只內用，順便也外帶幾個回去，不然會後悔，要重新排隊也太麻煩了，還有要省時間，和我們一樣直接住樓上飯店〈THE BLOSSOM HAKATA Premier〉吧。
Bread, Espresso & Hakata && 餐廳資訊
- 不接受訂位
- 營業時間：08:00-18:00
- 地址：福岡市博多區博多駅前二丁目8番12号101
