由布院伴手禮人氣王『B speak』蛋糕捲是每個來由布院旅人都會光顧的甜點店，不過『B speak』蛋糕捲只限外帶不設座位，保存期限更只有一天，且只賣原味和巧克力兩種口味，依舊開門就接不完的訂單，每天不到四點就賣完，雖說如此，我仍覺得 『B speak』蛋糕捲很值得一吃。
蛋糕捲 B speak 本店 在哪裡?
B speak原本是由布院頂級旅宿山莊無量塔的一間甜點店，因為店裡的生乳捲太紅，而另外開設了獨立門市，更在觀光列車由布院之森獨家販售『B speak』切片蛋糕捲，據說得用搶的！現在不用花大錢住山莊無量塔，也能吃到『B speak』，獨立門市就位在湯之坪街道起點。
『B speak』門市從由布院JR站往湯之坪街道方向走過來大約10分鐘不到，如照片，左邊是『B speak』商店，右邊則是湯之坪街道入口，建議湯之坪步道的第一站先來『B speak』訂生乳捲，當天下午四點前再取貨即可，才不用一直拿著蛋糕逛老街。
從湯之坪街道入口沿路走進去會越來越熱鬧，很多由布院美食、商店都聚集在老街裡，而走到最深處就是金麟湖啦。
蛋糕捲 B speak 本店 店家環境
『B speak』本店上午十點就開門營業，我到訪時大約午後一點，現場沒有大排長龍，但人潮也是沒斷過，據說很多客人是一開門就來排隊，我自己是沒見到，這時間來買很舒服，可以好好沉浸在商店營造的質感環境。
蛋糕捲 B speak 本店 販售商品&價目表
櫥窗陳列中除了最紅的招牌商品 B speak 生乳捲之外，周邊商品還有手工餅乾、多種口味巧克力磚條、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕和果醬等甜點，如果想要買點拌手禮回台，周邊商品比較適合，B speak 生乳捲不建議哦。
展示架上的B speak 生乳捲包裝真的太美了，以瓦楞紙蜷捲如蛋糕本體形狀，設計精巧而內斂，給人大自然共生的禪意意象，很有質感，不愧是日本美學。
如要購買商品，直接至櫃台點，有超過九成客人都是指定購買生乳捲，『B speak』蛋糕捲目前只有原味和巧克力，價格相同，另外得留意手提袋、保冷袋、刀叉都是需另購，還有如果是當天訂蛋糕，下午四點前一定要取貨，不然訂單會被取消哦。
原味蛋糕捲 P-Roll Plain
原本以為『B speak』是很昂貴的甜點，畢竟誕生於頂級旅宿山莊無量塔內，沒想到一整條蛋糕捲折合台幣才三百多，價格很親民呢，當天晚上在飯店打開包裝要享用，發現包裝不只外觀有質感，也考量內層保護，薄紙膜讓蛋糕依舊保有濕潤口感，就像新鮮出爐一樣。
一直以來我沒有特愛吃生乳捲，總覺得乳韻蓋過一切，好比海綿蛋糕加了奶油般無趣，但『B speak』讓我一吃改觀，才開蓋，房間整個和室瀰漫著雞蛋香，那股濃醇如蜜的芳香氣息我印象深刻，還有蛋糕捲金澄耀眼的色澤，我想這是用了高品質雞蛋黃，而且是高純度才做得出來阿。
這時已是深夜近十二點，女兒沉沉睡去，我手端著蛋糕為另一半慶生倒數，嘴裡品著蓬鬆濕潤的濃醇蛋糕，生乳奶油香氣逼近鮮奶，輕盈滑順，一不小心貪吃了好幾片仍不生膩，捧著甜滋滋的肚子，看著女兒熟睡、老公作陪，有甚麼比此刻還幸福的呢!!
蛋糕捲 B speak 本店 店家資訊
- 營業時間：周一~周日 10:00~17:00
- 地址：大分縣由布市湯布院町川上3040-2
