吾時食牛肉麵｜板橋牛肉麵推薦！清燉紅燒都厲害的公館街巷弄美食

板橋美食Nini Yeh

職業病使然，正當我對著牛肉麵和小菜猛拍照時，老闆迎面走來一臉客氣卻略帶焦心的語氣叮嚀著：『牛肉麵要趁熱吃，照片不重要，希望你吃到的是最好的口感，我們真的很用心在做麵。』，這是吾時．食牛肉麵給我最深刻而真誠的印象，鮮少來到新北板橋走跳，長時間…

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親親牛肉麵｜近樂活公園旁的東湖牛肉麵

內湖區Nini Yeh

『親親牛肉麵』是一間東湖社區巷弄間的麵食館，並非廣為人知的東湖美食，由一對退休老夫妻低調經營，要不是地理位置鄰近東湖櫻花季的樂活公園，我想我們也不會發現，偶然經過想說上門探探口味，發現味道家常精巧，環境清幽乾爽，儘管是日常小店，也很有親切感…

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廖家牛肉麵：米其林推薦的台北金華街牛肉麵

大安區Nini Yeh

因關注的幾個名人美食作家分別推薦了金華街的『廖家牛肉麵』，在他們口述筆墨下的飛薄豆干更勝牛肉湯麵，看著我是朝思暮想，好奇口感滋味，隔兩天就衝來吃，只是『廖家牛肉麵』得到米其林必比登推薦後，排隊的人潮更旺隊伍更長，想吃得一番折騰，且因人手不足…

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穆記牛肉麵：醫生最愛光顧的吳興街北醫名店

信義區Nini Yeh

位於台北醫學院附設醫院(北醫)對面吳興商圈的穆記牛肉麵，同時鄰近信義區商圈，先前K先生帶我造訪後就愛上，但因為本身並沒有特別愛吃牛肉，通常都是久久沒上門時，總會突然嘴饞的想起這間名店，而在美食節目與報章雜誌不斷採訪，甚至在總統的加持之下，客…

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【中山區牛肉麵】林東芳牛肉麵(2訪)。新開幕環境升級再進化牛肉依舊極品

中山區Nini Yeh2

林東芳牛肉麵儘管掉出米其林必比登推薦，但林東芳在台北人心中的指標位置仍無法被取代， 違建鐵皮屋拆遷後，轉至中繼站安東街重起爐灶，不到一年多，又再度盛大開幕重回剛起家時的八德路，幾經波折後，林東芳牛肉麵終於又重返八德路， 這間八德路上的知名牛…

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【中正區牛肉麵】七十二牛肉麵。亞洲百家非吃不可的入選台北餐廳

中正區Nini Yeh

回想起來已有四年時間沒再訪台北七十二牛肉麵，還記得初訪時，七十二牛肉麵還位在建國高架橋下旁邊那狹小的店面，吃完沒幾個月店家就搬遷至濟南路上的現址，幾年沒上門生意只有越來越好，連平常對美食很無感的好友老孫都知道七十二牛肉麵大名，經這麼一提及後…

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