【民生社區美食】小上海林師傅。民生東路上的排隊人氣湯包店 @妮喃小語

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民生社區對外少了捷運，而促成了自成一格的美食據點，今天到訪的「小上海林師傅」可說是稱霸民生社區的湯包店，算算不知道開業多少年，但回想起來當我知道這間「小上海」時，至今也有十餘年，說是創店老師傅退休後由林師傅交棒，所以招牌改上了小上海林師傅，店裡專賣各種上海點心，還有油豆腐細粉、清燉牛肉麵，人氣招牌是小籠湯包、花素蒸餃，如果嘴饞不想傷荷包，小上海林師傅是平價湯包的好選擇。【延伸閱讀：更多的民生社區美食】

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索引目錄

小上海林師傅在哪裡？
小上海林師傅用餐環境
小上海林師傅菜單
小上海林師傅店家資訊

小上海林師傅在哪裡？

因為近期在台北長庚產檢的緣故，來到民生社區的頻率變高了，突然想起「小上海」這間被我遺忘許久的平價上海湯包店，坐落民生東路四段主幹道上，左右為敦化北路、光復北路之間，緊鄰台北長庚步行約5分鐘，屬於社區性質的小餐館，缺點就是交通不便，如果從捷運松山機場站、捷運小巨蛋站走過來大約都要花12分鐘，如果不是附近住戶，就得專程騎車或開車一趟。

產檢完畢還不到正午時分，「小上海林師傅」也開店不到一小時，店門口就已經是排隊盛況，有些客人也不奈等待而草草離開，其實稍微等個10分鐘就能入座，店家手腳俐落輪動速度很快。

小上海林師傅用餐環境

方正明亮的用餐空間，有雙人、四人和方便家庭用餐的六人桌，店裡設有空調，夏天吃起來也不會悶熱，我們等了10分鐘順利入座，吃的餐間門外還是不斷有客人在排隊等候，「小上海」生意真的非常不錯。

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小上海林師傅菜單

「小上海林師傅」除了招牌小籠湯包、花素蒸餃之外，還有鬆糕、八寶飯、芝麻包、潮州粽等蒸籠點心，搭配紅燒清燉牛肉麵、油豆腐細粉、元盅雞湯麵等，滿滿的上海味啊。

油豆腐細粉$90

第一個上桌的油豆腐細粉寡淡素雅，趁熱先喝了口清湯暖胃，這高湯滋味真好，網狀交疊的油豆腐吸飽了湯頭，水嫩嫩的特別好嚼，還有飽著肉餡的腐皮捲，膨脹潤軟的冬粉簌簌地吸進嘴裡就能柔軟下肚，不過癮又加了點醋和辣椒油，酸辣好開胃。

小菜$50

台北許多小餐館裡搭筷子的涼拌菜都已經漲到50元一盤了，但整桌的澱粉大餐還是得需要些可口小菜平衡一下，龍鬚菜還算精緻，炒了紅蘿蔔絲、金針菇和木耳做配色，麻油提香調味，吃起來非常清爽；悶燒苦瓜也好吃，十足入味且組織熟軟，牙口不好的長輩都可以吃的開心。

小籠湯包$160

台北小籠湯包店從高檔到平價都有，有時只想簡單解饞，小上海或是鼎元豆漿、好公道金雞園都很推薦，這幾間大概都是齊平價格，相較之下小上海一籠十顆分量多了些，但精緻度相較遜色，從外觀的摺痕、塑形以及湯包皮的厚度，肉眼看不出湯汁沉甸甸的透視感，吃起來也略能明顯感受到皮稍微厚了一點，不過湯汁是比期待的多，整顆放入嘴裡還是能感受到湯汁流淌的快感。

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潮州肉粽$80

潮州肉粽有化繁為簡的魅力，不用花生和香菇蛋黃的陪襯，簡單糯米搭配肥瘦參半的醃肉，蒸煮後肉汁與炒過的糯米結合，那柔腴香濃且黏糯潤軟的口感，鹹香純粹的滋味，是糯米控的愛。

花菇素蒸餃$160

我對於蒸餃的喜愛不亞於湯包，台北蒸餃店最鍾情頂好紫琳蒸餃的花素蒸餃，還有亓家蒸餃的多變口味，「小上海林師傅」的花菇素蒸餃也不錯，撇除和湯包一樣有皮稍厚的問題，內餡的部分用了高麗菜、芥菜和香菇、豆皮調和，吃起來沒有菜的苦澀和生辣，想清清口時吃完一籠特別舒服。

小上海林師傅店家資訊

現金交易
營業時間：周一~周日 10:30–14:00, 16:30–20:30
電話：(02)2718-5783
地址：台北市松山區民生東路四段62號

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