【永康街美食】好公道金雞園。米其林必比登推薦平價小籠湯包!

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『好公道金雞園』是永康街經營超過半世紀的老店,以小籠包、油豆腐細粉、蟹黃湯包、紅豆鬆糕等江浙點心蟬連台北米其林必比登美食,從台北好吃小籠湯包的角度來說,『好公道金雞園』算是經濟實惠的小資首選,不只鹹點,甜點也做得出色,菜單多達中英日韓四種語言,也是觀光客喜愛的永康街美食代表之一。

好公道金雞園 在哪裡?

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永康街商圈是觀光客為首的特色美食街區,除了街頭的鼎泰豐之外,再往裡面走的『好公道金雞園』也吃得到小籠湯包,沒有高大上的氣派裝潢,兩層樓的店面就像是傳統小吃外賣店,一賣就是五十年,從捷運東門站5號出口走過來只需五分鐘,位在永康街中段位置,鄰近白水豆花Angel Cafe,現在『好公道金雞園』與公館金雞園已經分家無關係,而得到米其林必比登推薦的是永康街的『好公道金雞園』。

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『好公道金雞園』下午時段不休息,除了內用,許多客人會來些江浙點心當作下午茶,店裡有各式各樣的鹹甜酥餅、鬆糕、八寶甜糕,連蛋黃酥也能買,後臺工作人員則是手沒停過一直擀皮包料,一籠籠現蒸出爐的湯包蒸餃。

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避開用餐尖峰時段吃飯會比較輕鬆,趁著周末來訪『好公道金雞園』,離峰時段也是坐滿八九成,小館模樣不靠裝潢,依舊有需多饕客上門,但館內的空調不夠力,坐起來有點悶熱,實在得改善一下。

好公道金雞園 菜單

好公道金雞園菜單

小籠包、蟹黃小包、菜肉蒸餃和油豆腐細粉,是『好公道金雞園』獲選米其林必比登推薦的菜色,除了蒸籠還有蘇杭點心、細粉、餛飩,也因應附近上班族的需求,納入了排骨、雞腿等飯麵選擇。

好公道金雞園菜單
好公道金雞園菜單

有圖文對照、包含中英日韓的菜單,每種菜色都有號碼對照,方便外國觀光客可以點餐。

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架上有自行拿取的小菜

小籠包$160

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以地點、價格和美味度來說,『好公道金雞園』的小籠包性價比真是不錯,開蓋後的湯包個頭挺立,摺痕清晰,趁熱拿起來卻少了湯包該有沉甸甸的下墜感,是我覺得稍嫌可惜的地方,從中央包摺處咬破口,讓熱氣稍微四散的同時,湯汁也緩緩地從隙縫中流出,整顆送入口中也是肉濃味鮮,吃小籠湯包該有的快感都有。

蝦仁燒賣$200

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在眾干台北小籠湯包店所賣的燒賣中,還是最難忘鼎泰豐的糯肉燒賣,那黏糯中帶有煙燻風乾的鹹香味真夠迷人,『好公道金雞園』蝦仁燒賣包餡三層,底部的鮮肉餡和蝦仁中間抹了一層糯米作為黏著劑,而糯米事先與辣腸丁炒過,所以帶有點港式風味,不過皮略厚,肉餡飽嘴卻少了鮮,吃多會膩口。

小菜$40

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今天拿的兩盤小菜,油悶筍、涼拌豇豆,尤喜歡組織嫻軟卻能保持碧綠爽口的蒜泥豇豆,可圈可點。

油豆腐細粉$90

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好公道金雞園

這碗油豆腐細粉確實做得挺好,粉絲吸飽高湯膨軟發脹的,易斷好嚼,咻咻地同時又能感受到粉絲挾帶高湯的甜,油豆腐吃來不澀不乾也不苦,透著氣孔也是湯汁吸滿,最喜歡腐竹肉捲,一層層千張包起的肉餡,乍看是素淨的一碗細粉湯,吃來卻有滋有味,對了,突然讓我想起來台北好吃的油豆腐細粉,我特別推薦雪裡紅素食點心,大家可以吃吃看。

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好公道金雞園 餐廳資訊

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