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柒息地串燒居酒屋是我最常造訪的平價串燒店，除了櫃內數十種串燒燒烤，還有多種創意私房菜、湯品，甚至拉麵也點得到，以串燒居酒屋來說口味相當多樣化，帶小朋友來吃也可以！而柒息地最特別的莫過於超強的柒息地烤肉醬，塗刷後燒烤吃起來就是涮嘴下酒，難得來到三重找朋友，柒息地（三重自強店）又再次成為我約朋友聚餐小酌的深夜食堂。
Contents
柒息地｜三重宵夜的深夜串燒推薦
即便是到了深夜，柒息地（三重自強店）仍不減熱鬧，因為營業到凌晨1:30，所以三重要尋覓宵夜或是揪好友小酌，柒息地串燒居酒屋絕對是首選，串燒小食配啤酒，聊聊風花雪月到天長地久，只是酒後不開車是大原則。
柒息地（三重自強店）從最近的捷運三重國小站走過來須12分鐘，若開車可停附近的正義國民小學地下停車場，步行約只要5分鐘。
- 地址：241新北市三重區自強路一段230號
- 電話：0229717717（線上訂位）
- 停車：三重正義國小停車場
柒息地｜日式居酒屋的氛圍感
有很多時候，喝酒時只是想要有一點居酒屋的氛圍感，並不想花大錢在相對昂貴的高質感日式料理，此時找一間平價串燒店就可以滿足這種氣氛，柒息地串燒居酒屋與眾多日料居酒屋路線最大不同就是稍有台味，座位好似熱炒店，但環境設計又恰如其分地多了一點居酒屋風格，打造專屬台灣人的居酒屋，在這裡吃串燒小酌幾杯又不傷荷包，對一個資深社畜來講真是小確幸。
柒息地｜串燒價目表
擺脫串燒店油煙灰暗的刻板印象，柒息地（三重自強店）櫃台自助取料區有著充滿高級感的食材櫥窗，光是這點就加分不少。
上方價目表清楚條列出現場有的串燒菜色，除了基本款串燒之外，還有炸物、海鮮烤物、私房湯品、柒息地私房菜，竟然還有拉麵、脆薯等可以帶小朋友來一起吃的菜色。
每次造訪柒息地，甜不辣、百頁豆腐、豆干、豬肉串、豬血糕、花椰菜等基本款都是必點菜色，雖然其他的日式串燒店我也習慣會點，但是柒息地的獨家特色烤肉醬，總會賦予食材獨特風味，百吃不膩啊!!
韓式泡菜
今天招待小菜是可以無限續用的韓式辣泡菜，讓我們在等待過程中不會無聊，而且吃了超開胃又解膩。
日本生蠔三顆（熟）
現烤的日本生蠔有豐沛的海水鹹鮮，端上桌一定要趁熱吃，而且汁水精華要一口豪飲，蠔肉順滑在嘴裡輕柔爆漿，個頭大小也剛好適口，嚼起來很舒服。
自選串燒拼盤
這一份超推薦的日式串燒拼盤，絕對是小酌時的最佳組合，尤其適合與朋友一起喝酒放鬆、舒服暢聊的時刻！每一支串燒都加上柒息地烤肉醬的醬燒慢火燒烤，綜合辛香料釋放的氣息，我們吃得一口接一口，話匣子一打開欲罷不能。
串燒上塗刷的柒息地烤肉醬是有厚度附著的，吃得津津有味，讓無味的蔥肉串、花椰菜等生鮮食材滋味變繁複，還有豬血糕也烤得柔腴軟糯，吃完還想續加。
豆製品一直是我的最愛，送上桌時發現師傅也很有原則的將他們全兜在一盤，豆干、百頁、豆皮、豆包，有得外層染了焦香起泡，有得皮脆發皺，不同口感但都好好吃!!
棲息地拉麵
柒息地串燒居酒屋竟然吃得到拉麵，難怪有爸媽帶小朋友來吃，當父母也有想喝酒解放一下的時候啦，小朋友來可以吃拉麵，爸比媽咪也可以暢飲啤酒吃串燒，皆大歡喜。
原本就已經很濃厚的豚骨拉麵，又加了一片熱溶起司，自然是加成了豐厚度，喝起來有種包覆性的黏唇療癒，更加分的是配料中的豬肉片，扎實的帶皮豬五花特有嚼勁，相當飽嘴，我可以為了吃這碗拉麵專程來柒息地報到!!!
正宗台越月亮蝦餅
月亮蝦餅是柒息地少數的炸物品項，吃得不是厚度而是酥脆，咬下都有喀擦爽脆聲，和清爽的啤酒有夠速配。
烤香酥肥腸
烤香酥肥腸一上桌就被令人酥麻的香氣所吸引，薄如脆殼的酥皮，高溫炸得焦褐發亮，乾燥緊縮像是吃到烤鴨皮的幸福感，嚼沒幾下就化開，而後表現的是油香暴衝，咀嚼同時油脂四溢，超級罪惡，是療癒又重口味的下酒菜!
剝皮辣椒雞湯
冬天涼冷吃串燒需要熱湯給予撫慰，剝皮辣椒雞湯是一道帶有獨特甘甜的湯品，貼心的是有燭火不斷加熱可以慢慢喝，剝皮辣椒雞湯最畫龍點睛的就是乾燥蕈菇提香，帶皮去骨雞腿肉滑嫩嫩，湯頭清澈鮮甜，喝起來非常暖胃。
火焰燒酒蝦
點燃火焰，酒精瞬間釋放蒸發，只留下醇厚酒香在燒酒蝦裡，這道既是菜也可以當湯來喝，蝦湯中不只遺留酒香，還有當歸藥膳的回甘，重點鮮蝦的個頭有夠實在，還有夠新鮮。
生啤酒與軟性飲料
柒息地串燒居酒屋有多款生啤暢飲，清爽的、苦味的、或是滋味帶甜通通有，也喝得到日式清酒，人越多點越划算，當然開車也可以喝軟飲。
柒息地｜餐後感想
別於坊間日式串燒店，『柒息地串燒居酒屋』的選菜櫥窗給人直覺高級感，卻還是採用平價串燒的路線，可算是三重高CP值的串燒店，氣氛營造很接地氣，有種屬於台灣人的串燒居酒屋氣勢，『柒息地三重自強店』除了串燒，還更多了拉麵、日式點心、鍋物等菜色，不僅是大人的店，帶小朋友吃也可以哦，還有旗下品牌位在士林的《頃刻間綠豆沙牛奶專賣店》也推薦給大家。
柒息地串燒居酒屋｜用餐資訊
柒息地串燒居酒屋（三重自強店）
- 地址：241新北市三重區自強路一段230號
- 營業：18:00-01:30
- 訂位：02-2971-7717
- 停車：三重正義國小停車場
柒息地串燒居酒屋（蘆洲集賢店）
- 地址：新北市蘆洲區集賢路216號
- 營業：18:00-01:30
- 訂位：02-8286-6933
