清晨六點天色還灰白一片，捨不得待在開著暖氣熱烘烘的被窩裡太久，就算外頭飄著白雪凍得只有零下低溫，也想起身到外頭去感受這世界最美村莊的寂靜悠然，穿戴厚衣毛料塞著暖暖包，開始了我倆漫步格林德瓦小鎮的旅程，繞行小鎮村落一圈的兩個小時，就像進入魔衣櫥來到了納里亞國度，天氣冷熱量消耗的快，還等不及下塌的茨出根飯店 Hotel Tschuggen準備的早餐，就先到格林德瓦大街覓食去，Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg是當地頗大間的麵包烘焙坊，立馬吸引我目光
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Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg 門口醒目大可頌
位在格林德瓦最熱鬧的主幹道上，且離火車站非常近的Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg，店門口有個非常大的可頌麵包，在瑞士一定要吃吃看酥香鬆軟的可頌麵包，每間都烤得非常好吃
Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg 用餐環境
店面有兩個入口，一個是麵包烘焙店、一個是咖啡廳，雖然隔著一面牆但裡面走道是互通的，可以在烘焙坊外帶麵包，也可以內用點杯咖啡坐著享用早餐或下午茶
餐廳剛開門，我們算是第一組上門消費的客人，坐在無人打擾的咖啡廳，整片落地窗清透視也能直接遙望艾格峰景色，提醒著我昨天才從少女峰登頂歸來，夢想成真!
Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg 菜單
侍者是一位媽媽，會講些些英文且態度非常好，一掃昨天晚餐的洩氣不悅，咖啡廳有許多飲品可以選擇，也可以點早餐組合、沙拉，或是直接點隔壁烘焙坊的麵包搭配咖啡
清晨在格林德瓦漫步了兩個小時，又冷又餓，特別愛吃麵包的我看到櫥窗上的都想點
Bäckerel CHF4.1
- 約台幣125
這用奶油做的麵包是瑞士傳統的麵包，味道純粹融合著奶油香，有點類似像羅宋麵包介於布里歐的口感，沒這麼酥脆卻越嚼越讓人上癮
Spinatkuchen CHF5.2
- 約台幣155
在國外的鹹派都比在台灣吃到的份量大，在隔壁烘焙坊點的鹹派會加熱烘烤後再端上桌，單點是CHF4.7，內用則是CHF5.2，早餐吃到熱呼呼的鹹派真的是很幸福的一件事
波菜鹹派的餡料豐富，有厚實的波菜和香濃牽絲的起司融合，入口即化油香四溢，酥皮底部焦脆而與餡料貼合的地方柔軟綿密，以高物價的瑞士而言，這鹹派 CP 值太高了!
Wienerli im Teig CHF4.1
- 約台幣125
在瑞士也很常見到這款麵包，螺旋狀的酥皮面包裹著豬肉臘腸，在國鐵車站和街邊的烘焙店都看得到
Cappucino CHF4.1
- 約台幣125
每款咖啡都會附上一小塊肉桂麵包配著吃，在瑞士許多咖啡廳點咖啡都會附上一小塊麵包或是餅乾，這應該是歐洲的飲食習慣!?自己粗淺的了解，只知道奧地利點咖啡會附上巧克力呢!
Cafe Creme CHF4.0
- 約台幣120
在瑞士天天喝咖啡，我愛咖啡的香濃與烤焙的氣味，每天都會喝上一杯Americano，瑞士和眾多歐洲國家一樣，很暢行濃縮咖啡，高級一點的飯店都會提供，但我還是喜歡喝現磨的咖啡香，加上瑞士酪農業發達水質又好，所以咖啡都是加新鮮鮮奶非奶精，你得試試!
早餐吃完大約花費了台幣六百多，算算也跟在台北連鎖咖啡廳的消費差不了多少，而在此卻多了這樣美好的景色與優閒，來格林德瓦旅行的朋友們進來喝杯咖啡再離開吧!
Bäckerei Konditorei Café Ringgenberg 餐廳資訊
- 可刷卡
- 開放時間： 07:00–18:00(周日公休)
- 電話： +41 33 853 10 59
