台灣最美的後花園花蓮有吃不完的美食和美景，光是花蓮市美食就足以讓你大吃三天三夜，本篇花蓮必吃排隊美食集中在花蓮市區，不用舟車勞頓開往偏鄉，集中火力留在花蓮開吃吧，花蓮經典在地小吃、最強人氣宵夜、最新爆紅超夯美食、必吃海鮮餐廳、日本料理都收納在這篇精華名單，還有夜市和伴手禮，花蓮真是好吃好買又好逛啦!
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花蓮市美食｜找到了可頌小売所
花蓮市區最新爆紅IG美食『找到了可頌小売所』，是近年超夯的花蓮可頌專賣店，隱密到連在地人都摸不清的窄巷裡，卻讓各地旅人甘願按圖索驥，苦等兩小時，被小黑蚊叮咬，也要吃到『找到了可頌小売所』，不得不說，『找到了可頌小売所』可頌就算開在台北也超有競爭力，能把可頌做成像精品，堪稱是花蓮最強可頌專賣店了!
- 地址：花蓮縣花蓮市菁華街35巷1弄18號
- 聯絡電話：+886 912 523 514
- 評論數：1,197 則
- 評論分數：4.3 / 5
- 平均花費：每人約 NT$200–400
- 營業時間：週五至週日 14:00 開始營業
- 特色：這間迷你烘焙坊以手工可頌、蛋糕和塔類甜點聞名，環境溫馨，提供內用、外帶及外送服務。為確保能順利購買，建議提前到店排隊。
- 食記：找到了可頌小売所
花蓮市美食｜單一純賣雞湯小卷米粉
花蓮市區排隊美食小吃清單裡不能忽視的『單一純賣雞湯小卷米粉』，是來花蓮的旅人們必吃的美食，店名很可愛，不是賣威士忌，而是『單一純賣雞湯小卷米粉』，每到假日用餐時間人潮暢旺，得花一些時間排隊，內用需要併桌，在地人大多是選擇外帶，建議排隊內用，因為可以無限加湯啦!
- 地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
- 聯絡電話：+886 938 129 826
- 評論數：4,804 則
- 評論分數：4.2 / 5
- 平均花費：每人約 NT$1–200
- 營業時間：每日 11:00 開始營業
- 特色：單一純賣雞湯小卷米粉提供清淡雞湯搭配新鮮小卷、米粉等配料，是當地知名的傳統美食小吃，吸引大量食客前來品嚐。
- 食記：單一純賣雞湯小卷米粉
花蓮市區美食推薦 欣欣麵館
來到靠海的東岸花蓮當然要大啖海鮮，無數名人藝人光顧的欣欣麵館平日也是大排長龍， 假日想吃一定要事前訂位，不然用餐時段肯定吃不到，但別以為欣欣麵館是間家常麵店， 這裡其實是專賣生猛海鮮、手撈自釣海產店，饕客都是來這裡吃平價實惠的活海產，想吃生魚片還是龍蝦螃蟹大生蠔，欣欣麵館全都有!
花蓮市區美食推薦 老時光燒肉酒肴
來到花蓮真的有種偽出國的感覺，從遼闊的海景飯店到隱居山中的禪系餐廳，入夜後又來到花蓮市區這間充滿濃濃日式風格的老時光燒肉酒肴居酒屋，從一開始訂位就驚覺老時光燒肉酒肴生意好得嚇人，提前一個月訂平日晚餐，竟得要八點後才有位子，看到Google高達近滿分的數千評論，來花蓮怎麼可以錯過老時光燒肉酒肴喝酒吃肉的機會!
花蓮市區美食推薦 福建街香腸
這間隱藏花蓮市區巷弄間的在地美食福建街香腸， 這間傳承半世紀的老店是花蓮人從小吃到大的台式下午茶，就像嘉義黑人魯熟肉一樣， 只賣下午，賣完就提早收工，福建街香腸厲害的是純手工製的米腸和自家罐的高粱香腸， 堅持炭火爐烤，當炭烤香氣一竄出，無人能抵擋啊，據說在東大門夜市也有分店喔。
花蓮市區美食推薦 櫻花壽司
花蓮日本料理是除了海鮮餐廳外，一定要納入行程中的花蓮美食，在花蓮市區有很多日式壽司生魚片，從餐車一路開賣到擁有自家店鋪的『櫻花壽司』，算是花蓮日式餐廳的後起之秀，曾受食尚玩家採訪，2022年中『櫻花壽司』再度擴大營業搬家至中美路新址，目前不接受訂位，用餐尖峰時段還是得要稍微排隊，不然就是提早進場用餐哦!
花蓮市區美食推薦 炸彈蔥油餅(黃車)
十年前第一次來到花蓮吃到炸彈蔥油餅(黃車)的時候印象深刻，比在宜蘭吃到的蔥油餅加蛋還要好吃， 當時炸彈蔥油餅(黃車)還是在地人吃的美食小吃，十年過去炸彈蔥油餅(黃車)朝聖者眾， 儼然成為遊客必吃，甚至躍升國際觀光客玩花蓮必吃經典美食， 尤其是名氣最大的炸彈蔥油餅特色就是黃色發財車， 周末假日想吃就要做好排隊的心理準備
花蓮市區美食推薦 公正包子
到花蓮吃公正包子就像是遊客來台北必吃鼎泰豐小籠包一樣的道理，十年前過去，在當時是24小時全年無休的花蓮公正包子，現在因應銳減的觀光客而取消24小時服務，改為早上六點至晚上九點，所以排隊人潮更甚以往，但公正街包子就好比炸彈蔥油餅，兩大經典花蓮美食，不踩就等於白來了!
花蓮市區美食推薦 約伯賞茶炸彈檸檬茶
在花蓮市區 ，炸彈蔥油餅熱賣數十年仍不退潮，但現正流行的吃法還得來杯約伯賞茶炸彈檸檬茶，一杯炸彈檸檬茶+炸彈蔥油餅才是花蓮最in的下午茶組合，約伯賞茶搬遷至現址，與黃車炸彈蔥油餅僅幾步之遙，如果是朋友結伴出遊，大家可以分散人力兩邊一起排隊，節省時間哦!
花蓮市區美食推薦 老牌炸蛋蔥油餅(藍車)
花蓮炸彈蔥油餅是永遠吃不膩的花蓮美食，每年總有前仆後繼新造訪花蓮遊客，專程來買炸蛋蔥油餅，紅了至少20多年下來，原本復興街有四、五家炸彈蔥油餅，至今只剩下『老牌炸蛋蔥油餅(藍車)』和炸彈蔥油餅(黃車)兩間，最讓人打上問號的就是「藍車好吃還是黃車好吃?」，趁著今天風雨打亂計畫，臨時跑來『老牌炸蛋蔥油餅(藍車)』試試看吧!
花蓮市區美食推薦 芙芮莉烘焙坊
花蓮市美食精華區有一間當地老字號甜點店，從法芙娜更名為芙芮莉烘焙坊，專賣各種甜點、蛋糕和手工餅乾，尤其是手作泡芙和法式馬卡龍最為出名，只要花蓮人都知道芙芮莉烘焙坊是花蓮馬卡龍始祖，熱賣至今仍舊相當平價，因為店裡不設座位，如果想買花蓮伴手禮，芙芮莉烘焙坊的馬卡龍禮盒相當推推薦，收到的人一定會覺得你是花蓮在地老饕呢!
花蓮市區美食推薦 東大門夜市
美食充斥的花蓮景點，花蓮東大門夜市位於六期重劃區，前身是花蓮彩虹夜市轉型並擴建增設而來， 上看百間攤位進駐，內部規劃成福町夜市、自強夜市、各省一條街、原住民一條街等四大區塊， 幾乎是將花蓮美食齊聚一處，遊客只要到東大門夜市就可以將必吃的花蓮美食一網打盡，省去不少時間。
花蓮市區美食推薦 花蓮阿城鵝肉
必比登推薦美食在花蓮也能吃得到！在花蓮市區的阿城鵝肉正是台北土城名店，獲得米其林餐盤的吉林路分店每逢假日一位難求，還有國外旅客專程來吃，沒想到花蓮竟有分店，不過花蓮阿城鵝肉不太宣傳，上門都是在地人非觀光客，如果想專程到台北追美食，會在花蓮阿城鵝肉有意外收穫哦!
花蓮市區美食推薦 國聲沾醬雞排
朋友相約出遊花蓮，一定會想買鹹酥雞回民宿配啤酒吧，在花蓮市區人氣聲量都很高的『國聲沾醬雞排』可是連在地人都很捧場的鹹酥雞攤，越晚人越多，除了外帶要排隊，連外送人員也要等，『國聲沾醬雞排』招牌必點沾醬雞排，不過我個人最推薦他們家的蒜片，超夠味，簡直是蒜控天堂!
花蓮市區美食推薦 Uncle Pan胖叔叔烘焙屋
網購人氣伴手禮每年都有新火熱的商品爆紅，其中一家位在花蓮市區Uncle Pan胖叔叔烘焙屋，推出的濃餡檸檬吐司創下團購三日破千條紀錄，成為年度火紅的秒殺美食之一，Uncle Pan胖叔叔烘焙屋陸續推出多款手撕濃餡吐司系列，因位處花蓮地遠，所以供不應求，官網預訂也需要等上一個月，如果要花蓮旅行可以繞來門市選購
