【松山區川菜】老罈香川味兒川菜館。藝界齊推掀開麻辣新頁章
台北川菜館赫赫有名的老罈香川味兒僅開業五、六年,與眾多台北老字號川菜館相較之下, 只能說是新生兒等級,話雖如此,老罈香川味兒幾年間靠著好口碑迅速在藝能界渲染開來, 網路也有許多重量級部落客前輩們推薦,祖籍四川的老闆特地聘請四川表親擔任主廚,…
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台北川菜館赫赫有名的老罈香川味兒僅開業五、六年,與眾多台北老字號川菜館相較之下, 只能說是新生兒等級,話雖如此,老罈香川味兒幾年間靠著好口碑迅速在藝能界渲染開來, 網路也有許多重量級部落客前輩們推薦,祖籍四川的老闆特地聘請四川表親擔任主廚,…
早在五、六年前,前同事曾提及這間台北少數專賣徐州菜的一間小餐館徐淮人家,與勺勺客、秦味館都是賣特殊風味的中華料理, 當時聽到特別感興趣,也放進了口袋名單,但隨著台北美食日新月異,入選餐廳越積越多,早些年放的名單就這麼擱著, 至今台北徐淮人家…
難得路過南港 CityLink 館,發現轉變真大,除了新闢許多南港美食餐廳之外,百貨櫃位也更加齊全,且因應高鐵南港站的啟動,串連 CityLink 旁的 Global Mall 環球購物中心,擴張購物商圈的版圖,已經不是只有假日才有人潮,平…
我總說朋友之間最有溫度的交流是在餐桌上,吃飯聊天時真摯的眼神交會,或當耳酣酒熱之際不小心的情感流漏,都會迅速拉近彼此距離,比冷冰冰的簡訊對話或社群網站的問候更直接也更真實;隨著 30歲開始漸漸喜歡上低調又帶點 Lounge風格的餐酒餐廳,價…
由時裝品牌 Jetezo 跨界投資,與泰國清邁 WOO CAFE 共同打造的泰式餐廳 Thai J,將花卉園藝結合泰式料理,隨處可見的花草植物妝點下,使得整個用餐場域極具生命力,真實版的都會叢林每天都在 Thai J 呈現,2016年在台中…
台灣電影市場除了國片之外,仍是以好萊塢的西洋片為主流,除了語言習慣之外,大家的胃口也被美式的這種商業口味給養大了,其實放眼國際,印度龐大的電影工業毫不遜色,出片量與速度不亞於好萊塢,電影的素材廣而深且不流於俗氣,拍攝技巧與色調處理都有高水準…
傳說中每吃必排的麻辣乾麵是近來東區非常夯的美食話題, 位在延吉街巷弄的大師兄銷魂麵舖,開店不到一年半就火速展店,除了中山分店之外, 甚至進駐信義區新光三越A11的美食戰場,以麻辣湯起家的大師兄因為研發的乾麵太受好評,一吃銷魂難以忘懷, 而有…
多年前來到南門市場考察時耳聞同事介紹旁邊的《金峰魯肉飯》相當有名, 但因有工作在身無法上門品嚐,只能眼睜睜的站在店旁看著絡繹不絕的人潮, 今年趁著端午節前夕特地到南門市場採買粽子,逮到好機會終於來嚐嚐《金峰魯肉飯》。 金峰魯肉飯 在哪裡 金…
兩年多前因拜讀了王宣一的美食圖書,與泰美原始泰國料理結了一次緣分,吃完不只驚豔還非常難忘,也為此深深迷戀泰式料理的美味,而促成了一趟曼谷自助旅行,至今仍不減對泰國菜的喜愛;前陣子走在台北街頭經過了一間很有南洋風情的泰式餐廳,湊近一看叫心泰原…
臨時和蘋姊約吃飯,恰逢周一又是青黃不接的午後, 加上範圍鎖定信義區餐廳,能好好吃飯的地方不多,隨興找上微風南山《石研室爆炒石頭火鍋》,醉翁之意不在酒,重點是寒冬中白煙蒸冒,無受限時間壓力下能邊吃邊聊,這時的《石研室爆炒石頭火鍋》倒也成了最好…
當富錦樹台菜香檳敦北店拿下米其林一星時,又驚又喜,以台北台菜餐廳來說不算老店,更非大眾熟悉的傳統宴席辦桌菜,早在獲得米其林殊榮時, 富錦樹台菜香檳就已受到日本明星渡邊直美青睞,並於2019年時插旗日本東京,創下台菜進軍日本首例, 後又迅速在…
年初疫情來得又快又猛,餐飲市場被殺得措手不及,其中餐酒館和酒吧更是受創最嚴重,儘管政府禁令鬆綁,許多餐廳開始恢復內用,但生意早不如從前,今天和蘋果肌妹妹到訪的 Timber Bistro & Wine 藏薪法餐酒館,料理相當有水準,…
隨著自由行的普及,料理國界的大門開啟,不僅使台灣美食能見度提高, 也促使許多國際美食進駐,Mamak檔星馬料理便是其一。如今大眾對於吃的選擇變得多元,以往台北街頭還看不太到馬來西亞茶餐廳料理, 刻板印象就是海南雞飯、叻沙等新加坡口味,而金爸…
今天剛好在安和路附近試穿禮服,想起上回一直想吃的蔣記家薌麵碰巧沒開,誤打誤撞了超好吃擔擔麵的餘記麵館,今天特別又繞去遠企正對面四維路上巷子口內的蔣記家薌麵,遠遠看過去燈是亮著的,心中很雀躍,趕著六點大夥才剛下班的時間前往還不用排隊! 蔣記家…
近年受到里拉貶值影響,大家開始瘋遊土耳其,臉書常被朋友去土耳其熱氣球洗版、旅遊節目也紛紛介紹起土耳其美食和景點,搞得我心好癢想去土耳其一探究竟,雖然還沒遊成,倒是知道台北南京東路有間道地的正宗土耳其餐廳,曾經有一回經過番紅花城土耳其餐廳門口…
從小在眷村長大的妮妮總是特別懷念村子裡大伙都住一塊很有人情味的感覺,農曆過年前家家戶戶都會掛起香腸臘肉準備迎接春節,妮外公打從山東到台灣,教會外婆一手擀麵和麵的好手藝,不論是蔥油餅、水餃、烙餅等各式麵食都難不倒外婆,漸漸地離家到台北工作,朝…
韓流不只在戲劇、演藝方面影響著台灣,連餐飲文化上也受到諸多衝擊,從韓國紅到台灣的八色烤肉店一家家開,娘子韓食便是其一, 雖有 Honey Pig 的前仆後繼,當時打著24營業不打烊、紅番美國的韓式料理來台首店,每晚宵夜時段經過一群年輕人排隊…
臨時起意安排家族聚餐, 找上了口袋名單中的必比登推薦台菜餐廳My灶,近期餐廳環境稍微做了裝修, 小桌座位比較少,取而代之是更多包廂式的大圓桌,聊天起來特別自在, 很有自家食堂的氛圍;My灶菜色不算多元, 偏重經典老台菜,諸如魷魚螺肉蒜、雞捲…
以濕式熟成牛肉第一品牌為口號的瀧厚炙燒熟成牛排,自嘉義、台中起家後迅速往北擴展,遍及台北分布多點之外,瀧厚品牌同時跨足鍋物領域,北中南各地都有其蹤跡, 這幾年迅速竄起的瀧厚炙燒熟成牛排,重新定義平價牛排館,打造典雅西餐環境,破除大眾對於牛排…
位於台北醫學院附設醫院(北醫)對面吳興商圈的穆記牛肉麵,同時鄰近信義區商圈,先前K先生帶我造訪後就愛上,但因為本身並沒有特別愛吃牛肉,通常都是久久沒上門時,總會突然嘴饞的想起這間名店,而在美食節目與報章雜誌不斷採訪,甚至在總統的加持之下,客…