因為媒體報導威力過猛，貪嘴的我馬上把這間遠近馳名的民生炒飯納入私人口袋名單，也碰巧晚上剛好要來民生社區辦一些事，這就樣名正言順的跑來民生東路上的名店吃炒飯，加入了排隊人龍的行列啦!【延伸閱讀：更多的民生社區美食】
民生炒飯 民生社區知名排隊炒飯
民生炒飯並不難找，就位於民生東路五段27巷的一入口，這巷口內是住宅區，路上只有微微亮光的路燈非常暗， 也沒有熱鬧的店面或攤販，雖然民生炒飯的招牌非常不明顯， 但放眼望去只有這間小店排著長長人群在門口等候，要人不注意到也難!
民生炒飯 店面簡單但是炒飯不簡單
佔地兩三坪大的一間小店，外頭搭著棚子擺著兩張簡單桌椅，今天寒流威力驚人， 大夥頂著十度低溫也要排隊吃到它，因為只有兩張桌子，內用的客人大部分都是併桌吃， 就算是內用，也是要坐在戶外忍受寒風刺骨阿!!!
民生炒飯 菜單與價目表
菜單非常的明白清楚，因為寫的東西不多，熟客除了會點菜單上的炒飯之外， 還會點些菜單上沒有的熱炒，只是要看老板當天有什麼菜可以炒就是了
等待的時間好漫長，還要忍受撲鼻而來的香氣，折磨人阿這是……，只好東拍西拍的讓時間快過去吧！炒菜臺旁掛著一張紙版寫著早晚號碼牌發放的時間。
天阿!這是福義軒嘛…….炒到領號碼牌!!!
又是一張寫著請領號碼牌排隊的字樣，真不知道這時間排隊的盛況是如何了!
我只知道現在時間晚上19:30，我排隊等了約30分鐘才終於有位子!
民生炒飯 食記
終於入坐了，但一入坐不代表馬上就可以吃到，因為外帶的人數也很多，我們只能等、等、等…….，還好有小菜可以先擋擋，墊個胃
民生炒飯 滷菜(海帶 百頁 豬耳朵) $70
很普通的小菜，可惜的是沒有經過加熱直接切好端上桌，所以吃起來冰冰冷冷的!
這裡的小菜滷的不算軟爛，不論是海帶、豬耳朵或百頁都算脆硬，偏好嚼勁口感的人應該會喜歡
喜歡吃辣的可以加一點老闆自己炒的辣椒醬，生辣椒加豆鼓炒的鹹辣香甜， 就這樣~又等了20分鐘過去…滷菜都吃完了，我們兩點的是鹹魚炒飯、什錦炒飯都還沒上桌， 中間老闆要炒鳳梨炒飯、肉絲炒飯&牛肉炒飯問有沒有人要跟，一起炒比較快， 我們很有骨氣的堅持要吃原本的!!!!終於~等久了就是你的
民生炒飯 鹹魚炒飯$100
店招牌之一的鹹魚炒飯!一盤份量頗足的黃金炒飯伴隨著鹹魚特殊的香氣讓人難以抗拒
沒有特殊的擺盤，賣像極為普通，這就是讓人趨之若鶩的重點所在~吃的是最原始真實的好味道!
令人訝異的是這炒飯沒有加入太多的調味，就連蔥花、蒜頭或洋蔥都沒有，醬油也放的極少，應該說是恰到好處!!粒粒分明的米飯吸飽了甘醇的醬香，鹹魚丁和炒到極細緻鬆散的蛋混在一起，吃的是師傅的炒飯功力阿
老闆堅持不加味素調味，他邊炒邊強調做任何事情都要用心去做，就會做的好!就像他每一盤炒飯都當作是自己要吃的一樣
民生炒飯 什錦炒飯$90
清爽不油膩的炒飯還可以吃到純樸帶點古早味的焦香，就像出自自家廚房的那種味道!!
什錦炒飯有魷魚、肉絲、火腿丁、蛋、蝦仁在裡面，和鹹魚炒飯比起來就比較沒這麼特別
飯也是炒的粒粒分明，配料也算扎實每種都分配的剛剛好
因為沒有過多的調味料，少許的醬油不會蓋過食物的原味，吃的是米香、蛋香、還有配料的香味!
民生炒飯 豬肝湯$30
應該是用大骨高湯為湯底，喝起來好香醇，豬肝薄片、小白菜加上嫩薑絲，喝下去暖全身
這豬肝切的很薄，不知道老闆是否有處理過，豬肝不會乾澀硬，配著薑絲吃很順口，點湯時記得問一下店家，因為菜單上沒有，店內熟客最常點的就是”四寶湯”，即蕃茄、豆腐、青菜、蛋花啦!
吃到最後就是最厲害的地方，看盤子上可已說幾乎沒有殘留的油耶!!!!!一般小吃店好吃都是重油重鹹，民生炒飯果然不愧是第一名的炒飯!
約莫快九點人潮終於散去，有個性的老闆會跟客人聊天哈拉，他說~要來我這吃炒飯就要有耐性，不然你就不要吃!!!
在吃的中間有客人還被老闆罵咧，說他不懂這裏規矩那就要排最後一個XD
妮妮我戰戰兢兢的問老闆讓不讓我拍照，結果老闆不但讓我拍還比出”讚”的手勢，可愛吧!!
忙炒飯的老闆說下午觀光局還來採訪，一堆香港、日本的觀光客會來吃，他自豪的說台灣有五大觀光景點，第一是黃色小鴨、二是圓仔、(三忘記)、四是日月潭、五就是我這間”民生炒飯”啦!!(自己笑的好開心…..哈哈哈)
來吃的朋友們記得要忍受排隊，外帶就先打個電話吧!!!
民生炒飯 餐廳資訊
- 營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30(公休周日)
- 電話: (02)27635576
- 地址:台北市松山區民生東路五段27巷
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