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南機場夜市美食|八棟圓仔湯。紫米酒釀湯圓台北奪冠

八棟圓仔湯

從不曾踏足南機場夜市,到摸透吃熟也不過一年時間,雖然如此但鼎鼎有名的『八棟圓仔湯』拖到現在才來,實在是因為南機場夜市美食小吃太多,被鹹食佔滿了胃,每回想吃八棟酒釀湯圓,卻無奈塞不下肚,恰逢周末吃完晚餐還有點空間,沒事開車晃晃遂想到來南機場夜市喝碗『八棟圓仔湯』

八棟圓仔湯 鄰近南機場夜市

八棟圓仔湯

最接地氣的南機場夜市幾乎看不到疫情肆虐的痕跡,儘管屢破高峰階段,對比以觀光取勝的都會夜市零星人潮,這裡可真是熱鬧,從曉迪米糕和山內雞肉飯這端入口進來,走沒幾攤就看到『八棟圓仔湯』閃亮顯眼的招牌,從民國66年開業到現在,不僅是南機場夜市老店,更是台北榜上有名的湯圓名店

八棟圓仔湯 用餐環境

八棟圓仔湯
八棟圓仔湯

多數夜市裡的小吃攤不設內用,而『八棟圓仔湯』空間寬敞算算有十來個座位,幾張鐵桌板凳帶點雜亂悶熱,還伴隨真性情的老闆娘和客人有趣對話,讓人驚訝的是晚間十點的宵夜場,確診數萬的情況下,小店竟客滿了!

八棟圓仔湯 菜單與價目表

八棟圓仔湯

更新後的菜單有中英日翻譯,為得是日後觀光開啟也好辨識吧,簡單來說『八棟圓仔湯』最具人氣的是酒釀甜蛋湯系列,以及紅豆湯、花生湯、綠豆湯、薏仁湯等熱甜品,都可以加芝麻花生湯圓、芋圓、地瓜圓等選料,還有養生甜粥和四季都提供的冷飲系列,組合相當靈活!

八棟圓仔湯 食記

八棟圓仔湯 酒釀花生湯圓$80

八棟圓仔湯

自小對酒釀並不陌生,家裡可說是不分一年四季都會出現酒釀蛋、酒釀湯圓和酒釀甜湯,奢侈的話就放多點甜酒釀,整碗膨發白糯米載浮載沉,咬下帶著深邃酒香,不小心還醉暈暈,當然八棟圓仔湯的酒釀湯圓沒有這麼豪氣的大把加,而且發酵過程中酒精揮發只留餘香,開車族都能放心品嘗!

八棟圓仔湯
八棟圓仔湯

特別之處在於『八棟圓仔湯』酒釀還加入了紫米,這倒是頭一回見過,長時間發酵讓米粒細碎沒有彈性,但邊喝邊聞著迷人酒氣,幾口下肚從喉暖到胃,接著腳暖手暖全身冒汗,冬天吃肯定舒服極了,還有甜酒釀經口中唾液轉化,殘留舌面上的發酸味,恰好與甜膩的湯圓達到完美平衡,如果想要再重口味一點,打個蛋花滋味更厚實哦!

八棟圓仔湯 花生湯芝麻圓$70

八棟圓仔湯

湯圓老店除了傳統甜酒釀之外,各個都是熬煮花生湯的高手,八棟花生湯高於期待的比酒釀甜湯更醇更濃,難怪還有油條配花生湯、泡餅配花生湯等選項,肯定征服老一輩的嘴!

八棟圓仔湯
八棟圓仔湯
八棟圓仔湯

花生湯浮著一層油脂,熬煮破碎分離的花生粒輕易穿越齒縫,細緻綿軟地碰在舌尖上一抿就化開,甜湯裡還有幾顆小湯圓和著吃,精彩的還有手工湯圓,軟糯拉扯有彈性,往角落小口一咬,瞬間收緊的圓仔皮撐破一個大洞,芝麻餡像水瀑般往外竄,再不吃就要落到湯裡,趕緊整口塞入嘴,嚼阿嚼的好軟好拋好有彈性,好香好甜好療癒!

八棟圓仔湯 餐廳資訊

  • 只收現金
  • 營業時間
    • 平日 15:00–00:00
    • 六日 15:00–00:00
  • 電話 (02)2332-9617
  • 地址 台北市中正區中華路二段307巷14號

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