佛羅倫斯必吃美食有大牛排、牛肚包和三明治,而說到三明治除了國際有名聲的All’Antico Vinaio,另一間推薦的就是位在領主廣場旁的百年老店『Antica Porchetteria Granieri 1916』,店面小小一間不是很大,但櫥窗裡的烤乳豬非常顯眼,這正是『Antica Porchetteria Granieri 1916』招牌標誌,目前已經是第四代經營的百年三明治,是佛羅倫斯的隱藏版美食哦!
來佛羅倫斯必須要知道的事?
佛羅倫斯(Florence),義大利托斯卡尼地區的中部大城,這座被徐志摩稱作翡冷翠(義文:Firenze)的美麗城市,在麥地奇家族的帶領下誕生了流芳百世的建築雕刻和繪畫巨作,成為文藝復興的發源地,儘管用雙腳就能走完景點、吃遍美食,但美到審美疲勞的博物館和藝術展覽,絕對值得你至少停留三天才看得完,只要善用歐洲火車通行證 Eurail Pass搭乘火車,不管從米蘭或羅馬出發,抵達佛羅倫斯中央車站(Firenze Santa Maria Novella)只需兩小時,走到市區各大景點只要20分鐘,非常方便。
歐洲火車通行證 Eurail Pass 購票操作完整攻略
- 歐洲鐵路通行證 Eurail Pass 哪裡買
- 歐洲鐵路通行證 Eurail Pass 啟用操作指南
- Eurail Mobile Pass App 訂位教學
- Eurail Pass 實體教學
- 旅遊諮詢服務。好用工具下載
- Eurail Pass 的訂位網址
佛羅倫斯推薦美食 Antica Porchetteria Granieri 1916 在哪裡?
『Antica Porchetteria Granieri 1916』就位在有露天廣場之稱的領主廣場旁,看到傭兵涼廊的雕像複製品和海神噴泉就對了,這裡是景點核心地段,緊鄰舊宮(Palazzo Vecchio)和烏菲茲美術館,再進一步的確切位置,『Antica Porchetteria Granieri 1916』比較靠近野豬噴泉,買份三明治坐在領主廣場解決一餐,邊吃邊欣賞雕像還能順道去摸摸野豬噴泉的豬鼻子,看有沒有機會重返佛羅倫斯。
不同於烏菲茲美術館附近的「All’Antico Vinaio」有好幾個購買窗口店面相鄰,人潮霸佔整條街,領主廣場旁的『Antica Porchetteria Granieri 1916』低調許多,但位置極好, 零星的客人排隊,想吃三明治不用等這麼久。
櫥窗內擺放了一整隻烤乳豬,也是『Antica Porchetteria Granieri 1916』的標誌性招牌,自1916年創立至今,家族專賣Porchetta三明治,目前已經傳承到第四代經營,烤豬肉用義大利天然香料醃漬,再以木頭柴火炭烤,烤豬肉外皮酥脆,且有濃重的義大利香料風味,現場看到主廚切肉畫面真的很療癒呢。
佛羅倫斯推薦美食 Antica Porchetteria Granieri 1916 菜單&價目表
『Antica Porchetteria Granieri 1916』的菜單不華麗,只賣羅馬式爐烤脆皮豬肉(Porchetta)做成的三明治,有五種口味包進不同醬料、食材餡料,另外也能直接單買脆皮豬肉(Porchetta),秤重1Kg/30歐,還有一些飲料、啤酒,全都是採外帶,沒有內用的小店。
雖然沒有英文菜單,但其實點餐超簡單,就是不同醬料組合,最豪華的是Il Magnifico有加入松露,其他是經典款,或分別加入紅醬、青醬,如果喜歡吃辣,一定要說eat spicy!!!
佛羅倫斯推薦美食 Antica Porchetteria Granieri 1916 Norcino €7
『Antica Porchetteria Granieri 1916』是以拖鞋麵包包夾爐烤脆皮豬肉的帕尼尼(Panini),而「All’Antico Vinaio」是以好似佛卡夏麵包製作義大利三明治,前者份量比較精緻,後者豪邁浮誇,兩者共通點就是非常經典托斯卡尼的原始風味,烤肉配生菜、起司與麵包的組合,簡單卻粗曠的好吃。
我點的這款「Norcino」,賞味味重點在於油漬番茄和綠色青醬,還有好幾片厚切羅馬奶酪(Pecorino Romano),點餐時有特別要求要spicy,全部餡料包夾著爐烤香料豬肉,第一口咬下麵包酥香脆,或許對大家來說會有點乾的麵包,反而很對我的胃,我就是喜歡這種酥帶脆還有豐富嚼勁的口感,乾酪鹹香交融著濃郁蒜香、油漬番茄的結實果酸,還有厚勁十足的辣醬惹味,扎實的爐烤豬肉咬起來好過癮,再交織碎肉與脆皮的豐富層次,如果「All’Antico Vinaio」吃不過癮,『Antica Porchetteria Granieri 1916』可以換換口味。
Antica Porchetteria Granieri 1916 購買資訊
- 可刷卡
- 營業時間:10:00~22:00
- 地址:Via Porta Rossa, 27/29 rosso, 50123 Firenze FI, 義大利
義大利自由行旅遊規劃任意門
旅遊主題(分類) | 次旅遊主題(標籤) | 重點主題(文章) | 內容備註 |
義大利自由行 | 米蘭 | 米蘭美食 | 懶人包 |
義大利自由行 | 米蘭 | 米蘭景點 | 懶人包 |
義大利自由行 | 米蘭 | 米蘭交通 | 懶人包 |
義大利自由行 | 威尼斯 | 威尼斯美食 | 懶人包 |
義大利自由行 | 威尼斯 | 威尼斯體驗 | 貢多拉 |
義大利自由行 | 佛羅倫斯 | 佛羅倫斯美食 | 懶人包 |
義大利自由行 | 佛羅倫斯 | 佛羅倫斯景點 | 懶人包 |
義大利自由行 | 波隆那 | 波隆那景點 | 懶人包 |
義大利自由行 | 波隆那 | 波隆那美食 | 懶人包 |
義大利自由行 | 維羅納 | 維羅納一日遊 | 懶人包 |
義大利自由行 | 比薩 | 比薩一日遊 | 懶人包 |
義大利自由行 | 比薩 | 比薩景點 | 懶人包 |
延伸閱讀
- 【義大利/維羅納美食】Venchi Cioccolato e Gelato, Verona。圓形競技場旁必吃頂級巧克力冰淇淋
- 【義大利/維羅納景點】圓形競技場 Verona Arena。門票購買、路線指引、參觀完整攻略
- 【義大利/維羅納一日遊】維羅納景點自由行攻略。交通介紹、行程推薦、必吃美食、門票購買說明
- 【義大利/維羅納景點】茱麗葉故居 Casa di Giulietta。超人氣景點茱麗葉的家!必做的都市傳說告訴你
- 【義大利/波隆那美食】Osteria dell’Orsa。超欠吃!肉醬義大利麵排隊名店錯過捶心肝
- 【義大利/波隆那美食】OSTERIA AL 15。波隆那道地小酒館!沒訂位請早點到
- 【義大利/波隆那美食】Cremeria la Vecchia Stalla。以創意口味出名的排隊冰淇淋
- 【義大利/波隆那美食】La Prosciutteria Bologna。超浮誇肉類拼盤!正宗托斯卡尼料理一吃圈粉
- 【義大利/波隆那美食】Caffè Terzi Bologna。我在義大利喝到最棒的咖啡!波隆那人氣咖啡廳推薦
- 【義大利/波隆那住宿】Starhotels Excelsior Bologna。火車站一出就到四星飯店!有浴缸木板大坪數空間
- 【義大利/波隆那一日遊】波隆那景點全攻略。交通介紹、行程推薦、必吃美食完整說明
- 【義大利/佛羅倫斯美食】中央市場 Da Nerbone 牛肚包。旅遊書推薦必吃排隊牛肚包,百年經典老店
- 【義大利/佛羅倫斯美食】百年三明治 Antica Porchetteria Granieri 1916。領主廣場旁必吃烤豬帕尼尼
- 【義大利/佛羅倫斯美食】Mister Pizza。百花大教堂旁超好吃排隊披薩店
- 【義大利/佛羅倫斯美食】Bar Ponte Vecchio。老橋旁冰淇淋!大推哈密瓜口味好好吃
- 【義大利/佛羅倫斯美食】All’Antico Vinaio。出動人潮管制的排隊三明治!紅到紐約開分店
- 【義大利/佛羅倫斯美食】食尚玩家推薦「Vivoli」冰淇淋。浩子吃到感動想哭的口味好吃嗎?
- 【義大利/佛羅倫斯美食】隊長麵館。台灣網友推薦川菜館!炒飯真的很厲害
- 【義大利/佛羅倫斯美食】Venchi Cioccolato e Gelato。精品購物街必吃的「Venchi」排隊冰淇淋
- 【義大利/佛羅倫斯美食】Buca Mario 丁骨牛排。米其林餐盤推薦正宗托斯卡尼風味
- 【義大利/佛羅倫斯住宿】Diplomat Hotel Florence 外交官酒店。火車站對面的飯店首選!空間大有免費下午茶
- 【義大利/佛羅倫斯美食】Fishing Lab Alle Murate。評價超好的海鮮餐酒館!內有但丁濕壁畫必看
- 【義大利/佛羅倫斯景點】佛羅倫斯中央市場 Mercato Centrale Firenze。從早餐到宵夜的佛羅倫斯美食集散地
- 【義大利/佛羅倫斯旅宿】C- Hotels Joy Firenze 歡樂酒店。火車站旁交通方便!有泡澡浴缸和免費點心享用
- 【義大利/佛羅倫斯景點】SMN百年修道院。全球最美藥妝店!必買好物分享
- 【義大利/佛羅倫斯景點】米開朗基羅廣場 Piazzale Michelangelo。宛若明信片上的絕美夜景勝地
- 【義大利/佛羅倫斯景點】老橋 Ponte Vecchio。橫跨阿諾河七百年!佛羅倫斯最古老的金舖拱橋
- 【義大利/佛羅倫斯景點】領主廣場 Piazza della Signoria。免費參觀的露天博物館