【雙連站美食】燕山湯圓。台北老字號手工鹹湯圓名店!還有必吃隱藏版

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台北湯圓名店吃過一輪,始終沒有機會品嘗雙連捷運站附近的鹹湯圓老店燕山湯圓,只要說到雙連市場美食、雙連湯圓文昌宮湯圓,全都是說這間鼎鼎有名的燕山湯圓,從推車攤販到落腳街邊店舖,這一走就是六十年的歲月,至今仍是傳統純手工製作鹹湯圓,每到冬至也有推出限量手工搓揉的甜湯圓,不過我最鍾情的可是燕山湯圓特別的粉腸鹹湯圓粄條組合,別的地方吃不到。

燕山湯圓 在哪裡?

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燕山湯圓位在雙連市場內的文昌公廟旁,鄰近馬偕醫院後巷,從捷運雙連站出口步行3分鐘就到,嚴格來說從捷運中山站步行於此也不需10分鐘,我喜歡吃完湯圓後一路從誠品書店中山地下街逛到中山商圈,走完後好像吃飽的也消化殆盡了。

燕山湯圓 用餐環境

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想吃小吃,不是往市場裡鑽就是跟著廟旁繞,燕山湯圓不只身處市場又在文昌廟旁,小小攤販店舖在平日下午這種青黃不接的餐間時段仍然人流不絕,看過電視報導冬至時分大排長龍的畫面,還有這天老闆手中接起電話,距離冬至這天還有一個月,已經有客人來店一口氣預訂現煮鹹湯圓20碗外帶,生意之好啊。

燕山湯圓 菜單

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燕山湯圓以鹹湯圓聞名,這裡特色是把鹹湯圓多拼,最受歡迎的是鹹湯圓豬肝、鹹湯圓粉腸的組合,可以加麵、加粄條或冬粉,除了鹹湯圓,冬季時節還有甜的花生、芝麻手工湯圓,還有肉粽、碗粿、意麵、黑白切等小吃

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老客人只要吃完,通常結帳時會順帶幾盒湯圓或餛飩回家。

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白蘿蔔、油豆腐可是菜單上沒有的隱藏版,比黑白切更吸引人。

乾意麵$35

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好似關廟意麵的嫻軟口感,在小白菜舖墊的麵條上簡單淋油膏,還有新鮮現榨的油蔥,那油香脆可真是畫龍點睛,讓人無肉也歡,吃的噴香。

油豆腐$30

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油豆腐意外的好吃,比起市場的傳統三角狀油豆腐,燕山湯圓的油豆腐像極了老皮嫩肉,外層微微發皺且帶點破碎不規則的切痕,素白的豆腐細嫩柔軟又充滿豆香,溫暖的滑進舌面,舒服!

燙青菜$40

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燕山湯圓不設肉燥,燙青菜只以油膏提味,吃的是食材的天然與菜葉的幼嫩口感。

白蘿蔔$40

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隱藏版的白蘿蔔不在菜單上,但老客人都知道必點,和豆腐難分軒輊的驚艷,白蘿蔔清甜水潤,熬煮到如白玉般的晶瑩清透,入口即化還帶著大骨熬湯的滋味,極品蘿蔔阿。

粉腸鹹湯圓粄條$120

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這天氣溫明顯驟降,終於稍有涼意,一大碗熱呼呼的熱湯送上,幸福感油然而生,浮在湯面上的六顆鹹湯圓,玲瓏小巧模樣秀氣精緻,和施家湯圓台一牛奶大王的碩大飽滿不同,大概是男生可以一口一顆的大小,不過我捨不得,喜歡兩口一顆,嚼著軟拋拋的糯米皮,享受油蔥五香粉混合的肉燥古早味,黏糯的薄皮讓人欲罷不能,還有一冺即斷的純米粄條,不帶腥味的彈牙粉腸,最後意猶未盡又再要了一大碗的純大骨湯,歡喜的全下了,通體舒暢。

燕山湯圓 店家資訊

  • 營業時間:平日 07:00–19:00;週六 07:00–15:00 (周日公休)
  • 電話:(02)2521-6479
  • 地址:台北市中山區民生西路45巷9弄12號
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