Hakata seafood Uoden｜福岡名店搬家新址全面升級！比「明太子鮭魚玉子燒丼」更耐吃的是這一味
福岡最具代表性的美食就是明太子啦，除了排隊買明太子法棍，還有必吃『Hakata Seafood Uoden』明太子玉子燒丼，盆碗中的丼飯有整條明太子和幾乎要溢出來的鮭魚卵，爆量的視覺效果和驚人的鮮味，讓搬家新址的 『Hakata Seafo…
鮨荻 sushi ogi｜台北道數最足的壽司割烹！中山區無菜單日本料理推薦
你吃過一餐將近30道料理的 Omakase嗎？位在台北中山區天津街的『鮨荻 sushi ogi』是一間全預約制的無菜單日本料理，採私宅型式低調經營，僅12席板前座位和一間板前包廂。『鮨荻 sushi ogi』超過九成食材都來自日本空運頂級漁…
肥前屋｜橫越半世紀台北鰻魚飯老店
早在接觸鰻魚飯之前，就已聽聞『肥前屋』響亮名號，可說是陪伴台北人記憶的鰻魚飯老店，隨著新穎品牌的高規格精緻化路線攻佔鰻魚飯市場，『肥前屋』老口味仍占據台北人心中一席之地，Google分數不高卻也積累四千多則評論，堪稱最具代表性的台北鰻魚飯！…
鰻料理江戶川｜江戶燒鰻魚飯京都七十年老店
回顧以往，日本料理在我日常餐飲中佔比極低，尤其日式鰻魚飯更鮮少琢磨，近來口味的改變偏好清淡，在資深老饕的口袋名單中，推薦這間位在中山區六條通的『鰻料理江戶川』，承襲日本七十年老店技術，來台開設海外第一家分店，網路評價也相當不錯，『鰻江戶川』…
