阿宏師火雞肉飯｜蔡阿嘎推薦排隊名店！近文化路夜市、必加金黃半熟蛋
說來真有趣，還沒到嘉義讀書之前，我個人就特別愛吃火雞肉飯便當，沒想到長大後到嘉義讀大學，火雞肉飯自然成了我日常飲食之一。在嘉義，火雞肉飯百花齊放，五步一小攤，十步一店面，這間離文化路不遠的『阿宏師火雞肉飯』曾受到在地人蔡阿嘎的公開推薦，也是…
劉里長火雞肉飯｜傳承近50年排隊老店！厚切火雞肉片飯、香濃雞絲飯開箱
說起嘉義火雞肉飯，以前大學時初到嘉義傻呼呼地以為最有名的是噴水雞肉飯，因為招牌大據點多， 後來知道了文化路是嘉義美食戰區，又以為最出名的是郭家雞肉飯，因為每天生意都很好，再過了幾個月和大學同學混熟後，才知道嘉義在地人都吃劉里長火雞肉飯， 下…
郭家雞肉飯｜文化路夜市百年排隊名店！必點香濃雞肉飯、手工糯米腸
造訪郭家雞肉飯， 就要先了解到火雞肉飯這項庶民小吃等同是嘉義代名詞，各地的雞肉飯幾乎會標註嘉義字樣，似乎火雞肉飯只有嘉義的最為地道， 據傳早期台灣曾有美軍駐紮嘉義一帶，將火雞帶入地方大量養殖，當時物資缺乏而多用大份量的火雞取代土肉雞作為食物…
阿霞火雞肉飯｜文化路夜市深夜限定！必點招牌紅糟豬肉與澎湃涼菜
嘉義阿霞火雞肉飯是求學時期與男友最常報到的深夜食堂，記得當時遠距戀愛，只要打工下班或是在嘉義約會，一定會來阿霞火雞肉飯吃消夜，點一桌小菜配上金黃蛋液攪拌的火雞肉飯，幾經流轉事過境遷，但阿霞火雞肉飯在我心中仍代表著過去或說是某個時期的回憶，而…
阿里山火雞肉飯｜傳承80年在地人私房老店！好停車、厚切火雞肉片飯
在嘉義讀書的幾年，吃過不少間同學們口耳相傳的嘉義火雞肉飯，至今也不意外地成為排隊名店，這次在薏蓮坊認識老闆黃大哥，以在地人分享了他們從小吃到大，觀光客沒聽過的老字號火雞肉飯，其中『阿里山火雞肉飯』正是口袋名單之一，是陪伴老嘉義人長大的阿公級…
