【懶人包2024】台北牛肉麵10大必吃。精選推薦名店秘店都在這篇一網打盡

台北牛肉麵是台灣最具代表性的國民美食之一,除了滷肉飯外,被視為彰顯台灣特色的美食之一。台北牛肉麵在國內外皆享有盛譽,甚至成為國際級美食。CNN票選為香港人最愛的台灣小吃之一,吸引了日韓觀光客。以下介紹了台北牛肉麵的十大精選店家:

林東芳牛肉麵: 台北人心中的代名詞,擁有寬敞且現代的三層空間,招牌半筋半肉麵和無限續用的牛肉湯深受喜愛。

天下三絕: 受到政商名流推崇,內裝歐式貴族風格,以獨門醬料13姨蒜辣醬和特製牛肉湯頭著稱。

廖家牛肉麵: 位於金華街,以特製的飛薄豆干和米其林推薦的牛肉麵聞名,但因為名氣大排隊現象嚴重,建議提早卡位。

牛店精燉牛肉麵: 獲得米其林青睞,以文青風格的店面和融入義式香料的湯頭著稱,提供紅燒、清燉、椒麻拌麵等不同吃法。

吾時.食牛肉麵: 位於板橋,店面以日系文質風格營造,提供清燉、紅燒等兩種湯頭,以原始自然的零添加作法受到好評。

七十二牛肉麵: 以七十二小時不間斷熬煮的清燉原湯聞名,濃厚的牛肉湯頭搭配玫瑰鹽調味,店家的炒滷味也是必點之一。

蔣記家薌麵: 在大安國宅內的知名麵館,以山東麵食為主打,牛肉麵、水煮牛肉麵和乾燒牛肉麵等口味受到讚譽。

合歡刀削牛肉麵: 位於南門市場美食街,以現刨現煮的刀削麵和豐富的番茄牛肉湯頭聞名,麵體光滑有嚼勁。

金春發牛肉麵: 百年老店,全牛料理的特色吸引眾多食客,清燉湯頭搭配炒咖哩牛肉為招牌菜。

史記正宗牛肉麵: 由史家兄姊經營,提供紅燒、咖哩、清燉三種湯頭的牛肉麵,調味素雅適合長輩享用。

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【天母美食】慧心良食。創意養生湯頭麵疙瘩!日僑也愛的天母麵食館

慧心良食是一家位於天母國際大樓內的台北麵館,以提供清淡養生料理為特色。其餐點包括新意盎然的麵點,如蕃茄胡蘿蔔肉躁湯、軟骨蔬菜麵疙瘩和雞肉餛飩鮮蔬羹,原料食材皆自家製作,連胡椒粉都是自家研磨。店內環境明亮舒適,並特別設有寵物友善桌。菜單豐富,提供五種湯頭選擇,可搭配不同麵種。店家堅持手工製作,連小菜也別出心裁,如花生豆干、海帶薑絲等,展現出養生又美味的特色。慧心良食的餐點更以用心的製作和純粹的原味受到讚譽,為喜愛養生料理的食客提供了一個獨特的用餐體驗。

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【中正區美食】黃家香腸。台北泉州街香腸!白鍾元推薦韓國網紅朝聖瘋買這一味

黃家香腸是台北泉州街上一家受韓國遊客喜愛的知名香腸攤,被譽為台北最好吃的香腸攤之一。該攤成立於1990年,以提供現烤熟香腸和生香腸為主打,所有產品從原料到製作均為自家一條龍生產,深受在地居民和遊客喜愛。雖然位於泉州街上,交通不太方便,但店前常有大量排隊的人潮,甚至吸引了韓國美食家白鍾元老師等知名人士的推薦。店內香腸價格親民,每條僅35元,吸引許多顧客一次購買多條。香腸口感飽滿,肉質瘦肉多於肥肉,搭配濃郁的酒香和炭火焦香,成為台北小吃中的銅板美食。營業時間為12:45–19:00,每周一公休。若您想品嚐地道的台北小吃,黃家香腸絕對是個不可錯過的選擇

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【大安區牛肉麵】食徒牛尾牛肉麵。鬼椒罌粟牛肉湯頭招牌必吃黃牛胸麵

食徒牛尾牛肉麵安和店,位於台北高級地段安和路,是由東區名店食徒麻辣鍋獨立出的牛肉麵品牌。以拿下Toyota TV 台北牛肉麵大賞冠軍的姿態進軍市場,店家挑戰傳統,以罌粟醬為特色推出獨特口味的牛肉麵料理。店內環境簡約現代,提供兩張雙人座和高腳椅,強調用餐品質。除內用外,店家主打外送外帶服務,並與外送平台Ubereat合作。菜單豐富,包括招牌牛尾牛肉麵、黃牛胸麵、尊享Prime牛小排麵等,還有與秀泰影城合作的罌粟滷膠滷味。店家注重食材選用,並提供清燉湯頭和紅燒湯頭的不同風味。交通方便,距離捷運信義安和站僅5分鐘步行。總體而言,食徒牛尾牛肉麵安和店以獨特口味、精選食材、舒適用餐環境和便捷服務吸引食客。

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【民生社區美食】小上海林師傅。民生東路上的排隊人氣湯包店

小上海林師傅是位於台北民生社區的湯包名店,以平價的上海點心聞名。雖然捷運交通不便,但在長庚產檢附近,吸引眾多食客。店內用餐環境方正明亮,提供各種上海美食,包括小籠湯包、花素蒸餃、油豆腐細粉等。菜單豐富,口味地道,生意蓬勃。文章分享了油豆腐細粉、小菜、小籠湯包、潮州肉粽、花菇素蒸餃等美味菜色,詳細描述了它們的風味和特色。店家獨特之處在於提供平價湯包,為湯包愛好者提供另一選擇。

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【雙連站美食】燕山湯圓。台北老字號手工鹹湯圓名店!還有必吃隱藏版

探訪台北雙連捷運站附近的知名湯圓老店─燕山湯圓。燕山湯圓歷經六十年,堅持傳統手工製作鹹湯圓,冬至時更推出限量手工搓揉的甜湯圓。店家以特色的粉腸鹹湯圓粄條組合聞名,吸引眾多食客。位於雙連市場旁,步行3分鐘即可抵達,也鄰近馬偕醫院後巷。菜單包含豐富的湯圓選擇,如鹹湯圓豬肝、粉腸組合,可加麵、加粄條或冬粉。店內其他美味小吃還包括肉粽、碗粿、意麵等。值得一提的是隱藏版白蘿蔔,清甜水潤,深受老客人喜愛。整體而言,燕山湯圓以傳統風味和特色湯圓粄條組合,成為雙連地區不可錯過的美食之一。

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【台北麵包推薦】Semeur聖娜南港門市。南港CityLink人氣麵包店改裝登場

Semeur 聖娜南港門市是位於台北市南港區的知名麵包品牌店,經過全新改裝後,門市環境更美更亮。以粉嫩的馬卡龍色系打造,開放式木架展示麵包,方便選購且更衛生。該門市位於南港CityLink B棟一樓,交通便利,連接捷運南港站,高鐵站,以及客運轉運站。店內提供多樣化的麵包款式,包括健康養生的裸麥歐式麵包、柔軟的台式麵包等,滿足不同客戶的需求。人氣推薦包括”聖娜鹽之花捲”、”32層丹麥菠蘿”、”金塊香蒜/金塊花生”等,特別推薦”蒜蒜包”,以及”極選厚菠蘿”

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