台北木柵文山區，在政大校園旁的萬壽路上這間以手工桿皮蛋餅出名的『古早味蛋餅飯糰』，是政大人氣早餐店，這裡也是去貓空的必經之路，每天早上『古早味蛋餅飯糰』總是大排長龍，因為飯糰和蛋餅都是手工現桿現包，價格便宜，是學生最愛的中式早餐店，可說是木柵無人不知的中式傳統豆漿店，而且很有人情味哦!
古早味蛋餅飯糰 在哪裡？
『古早味蛋餅飯糰』位在政大校園旁的萬壽路上，也是貓空山腳下，要去安排木柵動物園一日遊或是貓空一日遊的必經要道，只是這裡交通擁擠路不好走，更別說停車位了，基本上機車都沒有辦法路邊停，所以大多數學生和客人都是走路來吃來買居多，如果是開車準備上貓空來吃頓早餐，附近巷弄有停車格可以找一下再走過來吃。
古早味蛋餅飯糰 用餐環境
雖然早餐店外的道路狹窄，還好進了『古早味蛋餅飯糰』發現用餐區域很明亮寬敞，左右佔據兩個店面，一邊是料裡台和外帶點餐的地方，一邊是內用區，這天來吃的時候因為等的客人有點多，手忙叫亂的點餐排隊付錢，一恍神忘記拍了用餐區，雖然是平日但還是有很多學生來吃，學生們帶著耳機獨自來吃傳統早餐的畫面，覺得很有市井氣呢。
還有排隊的外帶客人也很多，內用點餐完是自己端餐點，服務阿姨看著我懷孕大肚子，直說要我去坐著，百忙抽空幫我端早餐過來，揪甘心阿！
古早味蛋餅飯糰 菜單
不像西式或連鎖速食早餐店讓人眼花撩亂的品項，『古早味蛋餅飯糰』就只賣飯糰、蛋餅、饅頭、包子、蘿蔔糕等中式餐點，然後有不同用料口味，飲品就是鹹甜豆漿、米漿、薏仁漿、紅茶，光是這幾樣就征服一大票政大學生了。
原味蛋餅
『古早味蛋餅飯糰』就是以手桿蛋餅出名，每天早上發麵桿製好的成陀麵團，客人點的時候才現桿皮現煎，像我喜歡吃單純的麵皮口感，那就點原味沒錯，阿姨直接手桿麵皮攤開後油煎，蛋液裡加點蔥花和鹽調味，上桌的蛋餅煎的油潤恰恰，虎斑點點的焦氣，又韌又香，好好吃。
培根蛋餅
原味蛋餅就那麼吸引人了，更別說加了肉類主食的培根蛋餅，厚度更扎實飽滿也多了鹹香，餅皮焦化起泡的模樣咬下喀滋喀滋，薄中帶韌，還有培根交織著蛋香，同樣是焦氣氾濫，三兩口就把蛋餅嗑光，一旁的蒜蓉醬我完全碰不著就吃完了，好吃到咬舌了！
鹹豆漿加蛋
既然內用當然要點一碗鹹豆漿來嚐嚐，鹹豆漿裡加了蝦皮、榨菜、蔥花等剁得非常細碎的輔料，打的蛋花幾乎和豆漿完全融合看不到了，說也奇怪，『古早味蛋餅飯糰』喝起來特別酸，那酸韻特別勾人，而且酸卻不至於讓豆漿凝固成豆花，且喝起來好似有加了高湯為底特別順口，很推薦。
鮪魚蔥蛋飯糰
既然是『古早味蛋餅飯糰』除了招牌手工蛋餅，再來就是飯糰了吧，不過現場和外帶的客人也很頻繁的會點蘿蔔糕，也是店裡人氣王，好久沒吃飯糰，破例點了『古早味蛋餅飯糰』的手工飯糰吃吃看，一吃還蠻訝異這飯糰怎麼這麼膨鬆，一點都沒有乾硬或是太黏韌而有點難消化的狀態，反而還有點濕潤感，嚼來很輕盈舒服，綜合了菜脯、老油條、肉鬆、酸菜等提供鹹味，還有鮪魚蔥蛋的加持，約手掌般大的圓陀飯糰，好吃耶!
豆漿米漿
中規中矩的豆漿米漿，價格是台北市區找不到的，政大學生好幸福!
古早味蛋餅飯糰 店家資訊
- 電話： 0935-163-272
- 營業時間： 06:00–10:30 (每周日公休)
- 地址：台北市文山區萬壽路14號
延伸閱讀
- 【天母早餐】天母豆漿。爆料手工蛋餅口味多達二十項
- 【小巨蛋早餐】秦小姐豆漿店(2訪)。東區排隊早餐店全新改裝！新疆豬排蛋餅終於吃到了
- 【小巨蛋早餐】秦小姐豆漿店(1訪)。蛋餅控淪陷的爆料手工蛋餅
- 【三重早餐】三重蛋餅大王。比披薩還彈韌的雙蛋蛋餅
- 【木柵早餐】古早味飯糰蛋餅。政大校園人氣早餐店！手桿蛋餅的排隊豆漿店
- 【東門站早餐】青島豆漿店。日本客也朝聖的火烤肉餅、爐烤燒餅和焦味豆漿
- 【北投區早餐】石牌手工蛋餅。最推隱藏版巨無霸蛋餅夾油條
- 【中正區早餐】大三元豆漿店。500盤推薦的韭菜盒！手工現擀厚皮蛋餅也推薦
- 【古亭站早餐】劉媽媽飯糰。台北最強紅到日本的招牌紫米飯糰
- 【大直早餐】內湖來來豆漿。醇厚焦濃豆漿24小時不打烊
- 【大同區早餐】津津豆漿。讓英雄也落淚的韭菜炸蛋餅
- 【中正區早餐】鼎元豆漿。日媒爭相報導旅遊書狂推的台灣朝食
