信義區火鍋：精選10間必訪名單(平價小火鍋/精緻鍋物/吃到飽/涮涮鍋/麻辣鍋)一次看
在台北，無論天冷天熱，火鍋都是熱門的飯局首選，加上信義區坐擁地利之便，鄰近《捷運市政府站》以及《台北101世貿站》，約朋友吃鍋物實在很方便；信義區火鍋餐廳特色多元，無論麻辣火鍋、石頭火鍋、個人小火鍋、頂級火鍋、平價涮涮鍋，或是高空景觀與美味…
岩漿火鍋（微風信義店）必吃火焰炙燒豬與麻辣鍋的完美結合，紅白湯底一吃上癮
位在台北信義區的岩漿火鍋，提供特色鴛鴦鍋與和牛肉品，用餐環境舒適，擁有446則評論熱度與4.6的網友評分。 《岩漿火鍋》深耕新竹十多年打響名號，繼去年插旗台中公益路後，又火速向北拓展直搗台北火鍋餐廳激戰的信義美食區，成為年底最搶盡鋒頭的麻辣…
橘色涮涮屋(A9)｜頂級精緻鍋物的代名詞
橘色涮涮屋A9位於台北信義區，榮獲「火鍋界的LV」美譽，並曾獲米其林推薦，餐廳設計以日式簡約風為主，並提供單人座、包廂等，適合聚餐及個人用餐。主打昆布湯及壽喜燒湯頭，搭配頂級沙朗、盤克夏豬等食材，是台北精緻火鍋推薦餐廳，鄰近捷運信義線，交通便利，適合台北美食愛好者。
【信義區美食】黑武士特色老火鍋(信義A9店)。老品新創的麻辣火鍋店
有著慶功宴專門火鍋店稱號的『黑武士特色老火鍋』在台北麻辣鍋界屹立四十個年頭，征服挑嘴的政商名流界而出名，無奈史老闆邁入退休年齡之際萌生退意，還好有新團隊接手經營，讓『黑武士特色老火鍋 』經典的芋頭排骨鍋能繼續飄香，不僅保留東豐街本…
麻辣45：正宗9宮格！頂級和牛重慶麻辣鍋在信義區也吃得到
《麻辣45》在繼海底撈來台插旗後，將重慶麻辣火鍋給予更在地化的描繪，有別於海底撈將七分油三分水的比例反轉調成台人愛喝麻辣湯的口味，乾杯集團跨足麻辣火鍋的新品牌《麻辣45》，不僅打著正統重慶麻辣鍋的九宮格吃法，更下重本以100%和牛牛油為底，…
丰明殿御皇鍋物｜信義區平價火鍋。台北101世貿站美食重量級浮誇肉盤涮涮鍋
以爆量肉盤在台北火鍋界迅速打響名號的連鎖涮涮鍋品牌《丰明殿御皇鍋物》，自詡為大肉盤始祖，目前在大台北地區已有六間分店，聲量最大的推屬《丰明殿御皇鍋物》信義殿，短短幾年時間已累積近五千則Google高分評論，是信義區人氣火鍋名店，只要花三、四…
【信義區美食】十二籃粥火鍋(逸仙店)。秋蟹鮮蝦海鮮粥火鍋創始店
秋天正是大啖螃蟹的時節，這時的雌蟹蟹黃飽滿、雄蟹腿肉細嫩，是一年中蟹肉最香甜肥美的時候，以沙公、沙母等生猛海鮮打響名號的十二籃粥火鍋，總是在這時候生意特好，用餐時間也幾乎是一位難求，只要天氣轉涼想吃點熱呼呼的火鍋配上鮮美的紅蟳，就會想到十二…
【信義區美食】UMAMI 金色三麥。閨蜜美拍輕奢的台北餐酒館
金色三麥全新概念店UMAMI，落腳台北信義區微風南山七樓，不僅能近距離欣賞台北101，更擠進台北景觀餐廳行列；UMAMI不走傳統金色三麥啤酒餐廳路線，改以餐酒館型態登場，全台唯一，挑高十米的用餐環境更受到許多網紅來餐廳取景美拍，平日晚餐靠窗…
【信義區美食】合.shabu。頂級精品！火鍋界的愛馬仕
台北頂級火鍋常被冠以精品名牌來識別，最廣為人知的是有火鍋界愛馬仕之稱的「合‧shabu」，以及另一個鍋界LV代表的橘色涮涮屋，兩個印象與別稱深植人心。「合‧shabu」位在Bellavita百貨四樓，自然成為貴婦名媛們吃火鍋的重要據點以及約…
石研室爆炒石頭火鍋：300元吃鍋還可以蔬菜吧吃到飽
臨時和蘋姊約吃飯，恰逢周一又是青黃不接的午後， 加上範圍鎖定信義區餐廳，能好好吃飯的地方不多，隨興找上微風南山《石研室爆炒石頭火鍋》，醉翁之意不在酒，重點是寒冬中白煙蒸冒，無受限時間壓力下能邊吃邊聊，這時的《石研室爆炒石頭火鍋》倒也成了最好…
信義區美食｜海底撈火鍋。遠近馳名中國第一鍋
外界多以肉麻式服務來形容海底撈，可能這適用於服務不普及的大陸說法，自己親身去體驗， 並不覺得海底撈服務太超過多餘，反而覺得服務尺度拿捏得挺不錯， 沒有過於制式的90度彎腰或是僵硬的笑容，也不會刻意蹲低點餐來抬高賓客的姿態， 取而代之的是靈巧…
