台北眷村菜-標籤文章彙整。 @Nico＆妮喃小語

台北眷村菜餐廳：精選11間必訪名單(外省/家鄉味/川味/私房/湖南)一次看

在成長記憶裡的眷村童年是我最難忘的一段歲月，眷村裡的爺奶叔伯阿姨們操著各式口音，走在狹窄的巷弄間，家家戶戶不是傳出麻將洗牌聲，就是翻攪鍋鏟飄出炒菜的香氣，身為家庭主婦的婆媽們來自不同外省，平時最愛交流切磋廚藝，久而久之這種匯聚中華料理的各大…

吃遍了台北眷村菜餐廳，就差東區美食『南村私廚小酒棧』整塊版圖拼湊才算完整。大眾印象中的眷村菜多以平價小館居多，吃得是媽媽味道的家常料理，『南村私廚』不走尋常路線，結合私廚精神融入小酒館格調，採全預約訂位制，打造眷村餐廳新氣象，一舉蟬聯米其林…

這次與三劍客的聚餐來到了東豐街上的陸光小吃館，兩年前來黑武士麻辣鍋吃飯時知道原來在東豐街上另外有新開一間陸光小吃館，風格與市民大道上的陸光小館很像，不過名字有稍微做區隔，東豐路上的這間取名陸光小『吃』館，多了個吃字，不論菜色或口味幾乎都一樣…

都已經11月下旬了街上人群都還是短袖短褲的，完全看不出一絲秋意，雖然沒有夏日的炙熱，但高溫仍是讓胃口退縮，想吃點辣菜好刺激一下食慾；於是把腦筋動到了川菜上，臨時起意前往位在東區的川妹子成都川味料理用餐，知道這間餐廳已經好多年，偶然間看…

一直在關注幾個前輩們的美食部落格，意外發現不同時間點都有介紹口口香小吃店，翻開內文介紹的每道菜都相當吸引人，尤其是鮮紅的剁椒魚頭讓我口水直流，位於北投的口口香小吃店掌廚著是位來自湖南省的湖南大媽，大菜小菜樣樣拿手，正宗的湖南辣菜讓上門食客無…

造訪忠南飯館讓我想起，身為眷村的一份子，從小吃慣的眷村口味是不管活到幾歲、吃過多少美食都取代不了的味道，來自四面八方各省各地居民共組的眷村，可以說是民族大融合，時間久了街訪鄰居婆婆媽媽們相互傳授切磋，各方融合流傳下來的”混菜&…

從小在眷村長大的妮妮總是特別懷念村子裡大伙都住一塊很有人情味的感覺，農曆過年前家家戶戶都會掛起香腸臘肉準備迎接春節，妮外公打從山東到台灣，教會外婆一手擀麵和麵的好手藝，不論是蔥油餅、水餃、烙餅等各式麵食都難不倒外婆，漸漸地離家到台北工作，朝…

有次回台北太晚，跑到老司機俱樂部吃宵夜時經過了新娘子麵店小吃，發現過了晚餐時間仍然座無虛席，現場鬧烘烘的從店裡坐到店外，看著門口高掛兩面大國旗，很有眷村小吃的感覺，好奇一查，新娘子麵店小吃竟然有數百則評論，Google 高達 4.2 分，挑…

食尚玩家就要醬玩有一集節目中介紹了四海一家餐廳，當主持人哈孝遠介紹招牌菜紅油羊肚時立刻抓住我的目光，當下猛吞口水不說，還在電視機前面發出嘶ㄚ的聲音，立馬放在口袋裡，並暗自計畫好甚麼時間上門四海一家松山老字號北方菜館藏身巷弄的四海一家…

搜刮台北眷村菜也不少間了，獨漏在台北已經二十多年的二空眷村小館，老店直接把眷村二字作為餐廳名稱，聽起來就倍感親切；二空眷村小館說不清哪省哪派的菜系，說穿了就是匯聚大江南北的中華料理，數十道菜色中很多都是發源自眷村的鄉土料理，網路風評相當…