
乍暖還寒的四月天讓人難受,吃冰覺得太冷,但天氣悶濕讓人又想吃點涼品,這天在台北東區吃完飯很想安排飯後甜點,可惜愛店佳佳甜品有點距離,隨即上網搜尋了東區豆花,意外發現這間紅到日本開店的超人氣創意水果豆花店:『騷豆花』, 在東區就開了兩間,走到延吉街一看,這間『騷豆花本舖』飄著濃厚古意,是間東區十多年老店了, 近兩年才在敦化南路新開了『騷豆花旗艦店』
值得一提的是,東區美食的地位向來是台北美食的第一把交椅,直到戰區延伸至信義區,第一戰區才改由信義區美食,老字號東區美食範圍涵蓋忠孝復興站美食、忠孝敦化站美食以及國父紀念館站美食,至於忠孝敦化站美食又向南延伸至小而美的東豐街美食,多樣經典精緻且富有特色的餐廳就在這短短一條街,於此同時東豐街美食又同時與大安站,忠孝復興站與信義安和站距離不到10分鐘距離,可謂得天獨厚,鬧中求靜的小天地
騷豆花越娘 東區甜點


因為『騷豆花』本舖實在太小,所以改繞去敦南旗艦店做的比較舒服, 兩層樓的用餐空間,二樓還有室外座外,復古窗台還頗有情調的,斑駁的紅磚牆有古厝的營造感,呼應本舖的設計風格
騷豆花越娘 用餐環境


騷豆花越娘 菜單與價目表
除了中央的座位區,『騷豆花』的角落用了一些紅燈籠、大花布以及舊件家具,刻畫出客家農村的居家氛圍,但不知道這與店家背景有甚麼關係了!?

嚴格來說,敦南旗艦店應該叫『騷豆花』.越娘河粉,或許是東區高昂的租金店面,所以結合一些餐點擴大更多客源,不過我是專程為豆花而來,畢竟鹹食是附屬,重點是豆花!

騷豆花的特色在於創新和水果入料,突破傳統以粉圓、湯圓和豆類和糖水的方式,把特色水果冰的想法移駕到豆花身上,而因應季節會調整水果口味,春夏就以西瓜、芒果為主,冬季就以草莓、香蕉主打
騷豆花越娘 日本拓點

日本人主動來台與『騷豆花』談合作,2018年暑假於日本東京新宿正式開幕海外一號店,把台灣的豆花發揚光大
騷豆花越娘 香蕉豆花 $85

豐富配料的水果豆花擺盤相當彭湃,台灣種植第一名的水果香蕉與豆花的組合,突破傳統水果只能與冰品結合的刻板印象; 圍成如花簇的般的香蕉片,中間擺上西谷米與紅豆餡,底部則是以現打的香蕉冰沙取代傳統的砂糖碎冰,和手工製作的豆花,再加上鮮奶取代糖水

鵝黃色澤的香蕉冰沙有似雪花冰的香氣,甜味並不明顯,攪和著底下的豆花一起入口,香蕉濃郁的水果香氣蓋過豆香,比較可惜的是香蕉熟度不足,吃起來有點生澀略顯苦味
騷豆花越娘 紅豆豆花 $85

古早味紅豆豆花,加入紅豆冰和煉乳、西谷米等元素,將一成不變的傳統滋味注入新意


自己其實很怕鮮奶的生乳味,不過因蜜紅豆熬煮的濃郁香氣,加上底部的紅豆冰整個強勢壓過奶味, 當紅豆冰慢慢融化時,喝起來滑順爽口,西谷米膨脹發軟一冺即化,且現在的甜品幾乎都減糖, 越吃越解渴消暑,不覺得滿口甜膩,而底部的豆花不似活水豆花這般滑口, 又沒有鹽滷豆花的韌度,扎實綿軟的細緻感,吃起來很舒服

雖說是創意豆花,不過我自己對美食有時候又很死忠,『騷豆花』把豆花主食比重降低, 其他食材的豐富度增加,如果想吃點不一樣的玩味豆花,就來『騷豆花』嘗試看看吧!
值得一提的是,如果您跟我一樣也是台北美食的豆花愛好者,還有幾家台北豆花可以參考,貓空站美食的山上豆花,雙連站附近美食的杉味豆花,不遠處寧夏夜市附近美食的豆花莊和古早味豆花,大安站附近美食的山水伯豆花,東區美食的騷豆花和上善豆家,永康街美食的白水豆花,公館商圈美食的龍潭豆花,南機場夜市美食的芋頭大王,龍山寺美食的三六圓仔店,以及迪化街美食的夏樹甜品,都是不錯的台北豆花推薦喔!
騷豆花敦南(旗艦店) 餐廳資訊
- 電話:(02)27112705
- 地址:台北市大安區敦化南路236巷36號
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