綠豆蒜製研所:台北車站最濃黑糖粉粿(推薦菜單/交通/環境)一次看

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綠豆蒜製研所

綠豆蒜專賣店竟然出現在台北車站街頭!綠豆蒜製研所就藏在南陽街巷弄中,綠豆蒜台北人來說這名詞很陌生,但它是恆春無人不知曉的特產,綠豆蒜製研所以文青甜品店打造,不賣豆花而賣綠豆蒜,說穿了就是去了殼的綠豆仁,口感比帶殼的綠豆更細膩, 綠豆蒜製研所不只有古早味綠豆蒜,還獨創酒釀綠豆蒜以及用綠豆蒜冰磚現刨的綠豆蒜雪花冰、綠豆蒜鮮奶冰沙,配料最推薦黑糖粉粿之外還有隱藏版餡料桃膠哦!!

綠豆蒜製研所 在哪裡?

綠豆蒜製研所

台北車站綠豆蒜位在附近的南陽街巷弄中,捷運台北車站M8出口走路只要5分鐘,到新光三越站前店也是同樣距離,很適合逛完街血拚完來吃碗綠豆蒜下午茶消磨時間。

綠豆蒜製研所的交通方式與外送方式

  • 捷運:從台大醫院站或台北車站Z2出口步行約4分鐘即可到達。
  • 巷弄位置:南陽街綠豆蒜位於信陽街和襄陽路之間的小巷子,走進去就能找到,老闆娘甚至自製了地圖,因為Google Map上找不到店家,所以有種隱密感,特別想去。
  • LINE PAY:你可以使用LINE PAY付款,並且享有LINE線上點餐、滿600元3公里內免費外送的服務。

綠豆蒜製研所 用餐環境

綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所

綠豆蒜製研所若不是店名露了餡,走進去總會有文青咖啡館的錯覺,老宅雙層建築改建,大面積的落地窗把南陽街社區的寧靜氛圍和街道綠意都攬了進來,很難想像幾步之遙外就是車水馬龍的台北車站吧。

綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所

這天中午恰好經過『綠豆蒜製研所』才剛開始營業,還不是人潮最多的下午尖峰時段,往二樓走去找了個喜歡的座位,享受悠閒片刻的寧靜,很意外『綠豆蒜製研所』一開店就展現氣勢,打造這麼寬朗開闊的用餐場域,對比一些不限時咖啡廳的吵雜,我更喜歡這裡。

綠豆蒜製研所 菜單

綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所

『綠豆蒜製研所』招牌古早味綠豆蒜、酒釀綠豆蒜都可以加選配料,選項不多但都是一時之選,除了人氣高的芋圓地瓜圓,我最推薦黑糖粉粿,芋泥球也很速配,另外還有不在菜單上的桃膠,目前加點是不加價的,只有熟客才知道哦;還有綠豆蒜雪花冰、綠豆蒜鮮奶冰沙都是夏天熱賣的甜品,或是點杯仙草茶消暑解渴。

古早味豆蒜+芋薯圓+黑糖粉粿

綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所

『綠豆蒜製研所』走的是日系質感路線,盛裝的盤具讓我想起捷運中山站旁的榕美樹館豆花店,甜湯和餡料是分開裝,想吃多少自己加,這樣可以先吃到綠豆蒜原味,湯勺一舀,『綠豆蒜製研所』將綠豆蒜熬煮的更加濃稠,好比甜羹的厚度,與我當初在恆春所吃到如綠豆湯的質地完全不同,另一個含蓄的驚喜是每一口隱約透出的柴窯香,畫龍點睛!原來是綠豆蒜中加了使用龍眼木柴焙的東山土窯柴焙桂圓,喝起來有種深邃滋味。

綠豆蒜製研所
綠豆蒜製研所

喜歡綠豆蒜恰到好處的黏稠感,脫殼的綠豆仁綿密又不失口感,還有餡料中的黑糖粉粿,是我吃遍了這麼多台北豆花店中最最濃厚的黑糖風味,配上柴焙龍眼乾相得益彰,而芋薯圓則中規中矩,口感走天然不過分Q彈的路線,再偷偷說餡料可以加上桃膠,只有熟客知道啦!!

仙草奶茶

綠豆蒜製研所

自家熬煮的仙草茶加上鮮奶,喝起來就像是液化的燒仙草啦,最後吃完忍不住又外帶了一份綠豆蒜回家和家人共享,還沒吃過綠豆蒜的衝一波吧!!!

綠豆蒜製研所

店家/景點資訊

  • 店家名稱:綠豆蒜製研所
  • 所在地址:100臺灣台北市中正區南陽街38巷2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:00
  • 店家電話:0958553868
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    綠豆蒜製研所, 台北車站綠豆蒜, 南陽街綠豆蒜

交通資訊

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